Розсада цвітної капусти

У кольоровій капусті міститься набагато більше вітамінів, білка, мінеральних солей, ніж у звичайній. Крім того, вона легше перетравлюється і засвоюється організмом. Багато городників скаржаться на те, що їм не вдається виростити кольорову капусту. Як виростити розсаду цвітної капусти в нашому регіоні? Головна причина - це неправильний вибір сорту.
існує безліч сортів цвітної капусти. Ця культура теплолюбна і краще росте в більш південних районах. А для посадки в середній смузі необхідно вибирати суперранні і ранні районовані сорти. Це: Мовір, Снігова куля, Експрес, Яко. Оптимальною температура для росту і розвитку 18-20 ° С, вона менш морозостійка ніж рання білокачанна.
Догляд за розсадою цвітної капусти не відрізняється від догляду за звичайною. Все так, але для цвітної капусти умови вирощування повинні бути трохи краще. Вона ніжніша, коренева система менше, більш вимоглива до грунту і вологості, більш вразлива для хвороб і шкідників. На мізерних грунтах головка утворюється маленька або зовсім відсутній. При недостатньому поливі швидко підсихає, жовтіє і починає зацвітати.
Насіння капусти висівають в березні в ящики або ж відразу в парники. Грунти повинні бути легкі, торф'янисті, для цих цілей краще купити готовий грунт в спеціалізованому магазині. Насіння сіють на глибину 0,5 см., На відстані 3 см. Один від одного. Ящики, висотою не більше 10 см. Встановлюють в тепле, добре освітлюється місце. Можна сіяти капусту відразу на постійне місце під плівку, але вирощування розсади кольорової капусти в домашніх умовах - надійніший і випробуваний метод.
Цвітній капусті потрібен довший світловий день, для цього над ящиками з розсадою роблять підсвічування. Через десять днів після сходів капусту підгодовують слабким розчином аміачної селітри або комплексним добривом. В кінці квітня - в травні, коли у рослини сформуються 4 листа, починається висадка розсади кольорової капусти в грунт. З огляду на, що ця капуста більш теплолюбна, можна висадити під плівкове укриття. Плівку періодично знімати, щоб розсада не витягується.
Розсада потребує частого поливу і підгодівлі. Поливати треба щодня. Будь-яка капуста дуже любить підгодівлю золою. Крім необхідних поживних речовин, зола захищає рослину від шкідників. За сезон можна зробити 2-3 підгодівлі золою. Коли почнуть утворюватися головки, підгодовують знову аміачною селітрою. Коли головки досягнуть розміру яблука для збереження білого кольору, нижні листки піднімають і акуратно зав'язують вгорі, захищаючи тим самим головку від сонячних променів.