Olga Alexandrovna Natalyuk, iz regije Tula, podijeljena je recepatom novčanice iz patlidžana. Prodaje staklene stolove i ispunjava namještaj od stakla i skraćeno radno vrijeme također zatvara salate. Ovdje su dva najbolja receptura za praznine patlidžana:
1. Trojka. Za pripremu konzervirane hrane pod tim imenom, potrebno je uzeti 3 patlidžana, 3 biljne paprike, 3 crvene rajčice, 3 žarulje, sve ga oprati, staviti u tavu. Ispunite: tanko staklo suncokretovog ulja, octa (1 faceted stog), sol žlice. Kuhajte dok ne budete spremni na usporenu vatru. Povrće se unaprijed sterilizirane limenke s kapacitetom od 0,5 litara, ulijte slanu vodu u kojoj su kuhani i odmah se okreću u metalnim poklopcima.
2. Hladna zalogaj. Uzmi 1 kg baklazhanov, oprati, fino izrezati na kocke, pržiti u suncokretovom ulju. Zatim uzmite 400-500 g slezenog luka, pokrijte nožem, pržite. Sada okrenite crvene rajčice. Oni su uzeti 600 g i također fino rez, a zatim peći na biljnom ulju. Sve prženo povrće presavijaju se u jedno posuđe, pomiješajte, sol na okus, možete dodati tlo papar za oštrinu. Mješavina za kuhanje, miješanje. Raspomijeniti vruću smjesu u čistim bankama, staviti sterilizirati: 0,5 g limenki - 40-45 minuta, 1L - 50-60 min. Okrenite metalne poklopce.
Započnite raspravu ...