U sezoni žetve, mnoge ljubavnice traže recepte za zimske praznine.
Kako bi vam olakšali rad u nastavku recepti Konzerviraju Kabachkov.
U receptima ćete naći opis kako pripremiti kavijar squash.
Konzervirajte zucchini za zimu Odmah nakon recepata kavijara.
Konzerviranje tikvice:
Sastojci: svježe tikvice ne više od 15 cm, luk, suncokretovo ulje, peršin i kopra, šećer, češnjak, mirisni i tlo paprike, octa tablica.
Prvi recept.
Kuhanje počinje s činjenicom da je sve dobro, čisto i pripremiti potrebna jela.
3,5 kg tikvica izreže krugove s debljinom u vidjeti. Pržite u ulju. Luk reže prstenove i također pržite do spremnosti. Zeleni kopar i peršin, budite sigurni da su mladi, fino shinku.30 grama češnjaka trljanjem soli.Ohlađenih tikvica mljevenje u mlincu za meso, postavite u velika jela, postavili su prženi luk, zeleni, trljali češnjak, dvadeset grama šećera, 25 grama soli, 125 grama od pet posto ocata, papra, tlo i mirisne, dobro promiješati.
Tada je cijela mješavina pakirana bankama, limenke steriliziraju u tavi s kipućom vodom. Ostaje spin banke i cool.
Konzerviranje Kabachkova ikra, recept drugi.
4,5 kilograma mladih tikvica izrezati krugove debljinom od 1-1,5 centimetara. Onda smo stavili sjeckano povrće u canane i kuhamo, miješajući tako da se pola volumena kuhati.
Tri stotine pedeset grama luka režu se poluriranjem ili pločama i pržiti do spremnosti. 15 grama kopar i peršina je isjekao. Dvadeset i pet grama češnjaka trljanjem soli (možete koristiti StuU).Dodajemo ispaljeni luk, dvadeset pet grama soli, dvadeset pet grama šećera, zelenila, uzgojenog češnjaka, četvrtinu čaše od pet posto ocata, papra i pomiješajte sve.
Kavijar je stavio u banke, tako da to nije bilo dovoljno oko 2 cm do vrata, sami mogu staviti u tavu i sterilizirati u kipućoj vodi. Odmah uvijte i ostavite cool.
Domaća konzerviranje tikvice.
Odaberite guste, zdrave tikvice s malim, nerazvijenim sjemenkama.Duljina tikvice ne smije prelaziti petnaest centimetara. Moj odabrani tikvica, malo se osuši i izrezati na komade u jednom i pol centimetar debljine. Dill Beam isperite i izrežite na velike. Podpick papar, zelena ili crvena, rezana na pola ili malo manje. Češnjak Mi čistimo i izrezati na pločama ili jednostavno rezati na pola. Možete dodati mirisnu papriku. U pre-kuhanom staklenom spremniku stavljamo začine i zelenilo - na samom dnu, na vrhu spiping tikvice.Da bi sve učinio gustim, tresemo jela.Pripremamo punjenje od pet posto ocata, vode i soli. Kuhanje punjenja u bocama na bankama odmah, ne dajući hlađenje.Prilikom kuhanja, punjenje ne bi trebalo odmah uliti ocat - kada je kiselina kuhala, bolje je jednostavno dodati izravno prije prosijati marinadu. Sol i ocat dodaju okus.
Lijenje treba biti dva centimetra koja spuštaju razinu vrata limenki.
Nakon toga pokrijte banke s poklopcima (moraju unaprijed prokuhati) i staviti u tavu, preporuča se instalirati rešetku na dno posude. Sterilizirajte staklenke u kipućoj vodi.
Nakon sterilizacije odmah se okrenemo od obale i spustimo vrat.
Zukchini je konzerviran u sok od rajčice.
Jedan i pol litre soka od rajčice, pet kilograma tikvice, podne litre suncokretovog ulja, čaši šećera, soli - grama šezdeset sedamdeset sedamdeset, peas papar, leaf.
Moje tikvica i rezati na kriške ili kocke, dodajte začine i ulje i kuhati oko sedam minuta.
Tada ćemo uzeti kat kilograma slatkog papra, izrezati na kocke ili kriške - približno veličine s komadom tikvice, luk, pola kilograma izrezati pola prstena ili manji, pola kilograma mrkve mrkve na velikom grateru.
Dodamo sve sastojke na tikvice i kuhamo još tri minute.
Uličimo u masu čašu octa.
Kuhajte smjesu još pet minuta.
Glavna glava za češnjak fino rez, kopar i peršin srušili su nožem ili miješalom. Sve dodajemo na tikvice, dobro ometati.
Masa je ležala na banke, sterilizirajte i vožnja.
Radi udobnosti, možete uzeti pola dijela.
Zukchini konzervirani s morskom žlijezdom.
Tri litre na posudu - sirup: nekoliko naočala šećera, tri čaše mora. Zukchini rezanje kocke i ispuniti zaccochki i morskom magačom. Prije ovog blanča.
Nakon što je posuda napunjena, ulijevamo vrući sirup u nju.
Vozimo poklopac i hladno u zraku. Preporuča se ohladiti vrat.
Priprava sezona gore navedenih recepata je srpanj-kolovoz.
U svim slučajevima, odaberite zucchini s delikatnom kožom i mekim sjemenkama. Staro pročišćeni okus tikvice bit će gori.
Sljedeće na temu praznih mjesta:
Započnite raspravu ...