вирощування редису

Історія і реальність
Батьківщиною редису вважають Середню Азію. В Європі він з'явився в XVI столітті, спочатку у вигляді ... білої морквини. Згодом в результаті селекції хрусткий овоч придбав яскраво-рожеві, червоні, фіолетові, жовті і навіть строкаті «мундири». М'якоть його найчастіше біла, але буває і червоною. За вагою коренеплоди варіюються від 10-20 г до 0,4 кг, при цьому їх смак залишається ніжним - наприклад, длінноплод-ні сорти Льодяна бурулька, Червоний
велетень і т.д. А у деяких сортів їстівна навіть бадилля.

цілющі властивості
Овоч містить багато цінних, легко засвоюваних організмом речовин (мінеральних солей кальцію, калію, фосфору, заліза, магнію) і вітамінів. Досить пучка свіжих редисок, щоб задовольнити добову потребу людини у вітаміні С. Ось чому цей овоч просто незамінний ранньою весною, коли нестача вітамінів і занепад сил відчувається особливо гостро! Корисний редис людям з поганим апетитом і навіть з поганим настроєм, при атеросклерозі й гіпертонії. У Китаї його натирають і роблять компреси при радикуліті і невралгіях. Недавні дослідження вчених показали, що, крім усього іншого, він ефективний для профілактики іше-мічного хвороби серця. Але потрібно вживати овоч з обережністю хворим на виразку шлунка, а також при важких хворобах нирок і печінки.

Агротехніка
Редис - холодостійка культура, його насіння починає проростати вже при температурі + 2-3 град, (хоча оптимальною вважається 15-20 град.). Кращі попередники - картопля, помідори, огірки, цибуля і квасоля, але не варто висівати його після капусти і редьки, так як у них загальні хвороби і шкідники. Хрусткий овоч любить хороше освітлення, пухку родючий грунт і постійну помірну вологість. Органічні добрива вносять тільки під попередню культуру. Редис схильний до підвищеного накопичення нітратів, тому азотними добривами його не підживлюють.
У відкритий грунт насіння висівають, коли грунт прогріється на глибину 3-5 см (зазвичай в квітні, у південних регіонах можна і раніше, але в «теплу» грядку). Роблять борозенки на відстані 10-15 см, насіння розміщують через 3-4 см один від одного, закладаючи на глибину 1,5-2 см. Для отримання свіжої продукції тривалий час можна висівати редис в кілька термінів з періодичністю 7-10 днів. Щоб прискорити появу сходів, насіння перед посівом пророщують. Для цього їх, розсипавши ріденько між шарами марлі, вимочують у воді протягом двох годин в невеликої ємності, яку ставлять у тепле місце. Як тільки насіння почнуть накльовується, їх висівають.
У початковий період росту потреба в воді у редису невелика, але з моменту формування коренеплоду вона зростає. У холодну погоду рослини поливають рідко і помірно, з настанням теплих днів - часто й густо (в спеку тижнева поливна норма повинна складати близько Юл / кв.м). Нестача води призводить до раннього стрілкування, коренеплоди стають жорсткими, дрібними і несмачними, з довгим грубим корінцем.

шкідники
Для попередження уражень хрестоцвітими блошками (шкідник може знищити посіви ще до появи сходів!) Стежать, щоб на грядці не було бур'янів, проводять часті дощування і розпушування грунту. Вранці, один раз в тиждень, запилюють деревною золою або обприскують настоями часнику, тютюну.
Великих збитків також може завдати капустяна муха (з середини травня до кінця червня відкладає на землю біля стебла редису або на сам стебло яйця, з яких через 6-7 днів
виходять личинки). Шкідник об'їдає коріння, продирявлівает ходи в коренеплодах, в результаті чого вони стають непридатними до вживання. Для боротьби з мухою застосовують відлякує суміш (100 г деревної золи, 100 г тютюнового пилу і 1 ч.л. меленого перцю). Її вносять в міжряддя, після цього грунт розпушують на глибину 2-3 см.
Хороший засіб захисту (в т. Ч. І від різкого похолодання) - укриття грядок спанбондом, який зміцнюють на дротяні дуги. Застосування «хімії» при вирощуванні редису неприпустимо по санітарно-гігієнічним нормам.

Для довідки
• Редис прекрасно «уживається» з іншими культурами. Його насіння можна висівати разом з насінням моркви або цибулі (ці рослини тільки зійдуть тижнів за два, а у «нашого товариша» будуть невеликі коренеплоди).
• Нескладно виростити його і на балконі, в прохолодному, але не сирому місці. Для цього використовують ящики глибиною 15 см (для сортів з круглими коренеплодами) або глибиною не менше 20 см (для подовжених).
• Прибирають редис вибірково. У ранніх сортів перший збір починається через 20-23 дня після сходів, у середньоранніх - через 25-27 днів.
• Коренеплоди добре зберігаються при температурі 0-1 град. Продовжити їх свіжість можна, якщо, не обриваючи бадилля, покласти листочками вниз в миску з невеликою кількістю холодної води, поставити в прохолодне місце і періодично кропити.

Наша сортування
Для вирощування в середній смузі землеробства краще підходять сорти білоруської селекції Зоря (скоростиглий; стрілкою слабо; коренеплоди темно-червоного кольору, округло-плоскою і овальної форми; м'якоть біла, соковита, без гіркоти) і Альба (середньостиглий; білі овальні коренеплоди діаметром до 3 , 5 см; консистенція м'якоті ніжна, щільна, соковита).
Оригінальний за смаком редис з червоно-малинової шкіркою сорти Смачний (період від сходів до збирання - 22-27 днів, округлі коренеплоди масою 20-25 г).
З ранніх високоврожайних сортів німецької селекції гарні Алекс і гібрид Альошка Fl (від сходів до технічної стиглості 20-26 днів; коренеплоди яскраво-червоні, округлі, масою 22-28 г, у відкритому грунті вирощують з весни до осені).
Середньоранній гібрид Ізабелла (стійкий до стрілкування) городники полюбили за хрусткі яскраво-червоні округлі коренеплоди з білим кінчиком.
Гарні середньостиглий сорт Масляний велетень (яскраво-червоні, округлі коренеплоди, в діаметрі до 10 см; м'якоть соковита і ніжна; для вирощування влітку) і среднепозд-ний Червоний велетень (коренеплоди циліндричної форми, довжиною до 20 см і масою до 100 г).
Також прекрасно зарекомендували себе ранній сорт Французький сніданок (стійкий до стрілкування, яскраво-червоні циліндричні коренеплоди з білим кінчиком) і середньостиглі Снєжка (біло-кремові округлі коренеплоди), Льодяна бурулька (стійкий до стрілкування і дрябленію, білі веретеноподібні коренеплоди довжиною до 15 см, масою до 60 г).

А я роблю так!
свої насіння
Отримую насіння редиски сама. Навесні - на початку літа у трьох-п'яти великих коренеплодів (маточників) обрізаю бадилля, залишаючи зелень на 1-1,5 см, і наполовину коріння. Висаджую трикутником або по колу (на відстань 40-60 см одна від одної). Коли вони підростуть, по центру вбиваю кілочок, до якого в подальшому підв'язують шпагатом стрілки. Почнуть дозрівати насіння - надягаю на кущ сітку, марлю або тюль. Це - захист від ненажерливих горобців. Восени прибираю сухі гілочки зі стручками, взимку в вільні дні Лущу насіння. Їх вистачає на 2-3 роки, схожість хороша.