Коли збирати картоплю

Формування врожаю картоплі закінчується до моменту підсихання ботви.В останні 30-40 днів до настання її

природного відмирання зазвичай відбувається інтенсивне клубнеобразование. Чим краще дозрів картопля, тим він смачніший. Однак повне фізіологічне дозрівання спостерігається по більшій мірі в південних районах країни. Терміни збирання картоплі визначаються погодними умовами, часом посадки і біологічними особливостями сорту. Ранні сорти прибирають в липні - на початку серпня, середньоранні - в серпні.
Картопля середньостиглих і середньопізніх сортів зазвичай викопують в кінці серпня - початку вересня. Остаточну прибирання середньостиглих сортів проводять не раніше ніж через 90-100 днів, середньопізніх - 100-110, пізніх - через 120 днів після посадки. Викопувати бульби краще в суху сонячну погоду, щоб вони могли просохнути на повітрі. При сухій погоді і відсутності фітофтори термін збирання можна відсунути на вересень. У рослин ранніх і середньо-ранніх сортів видалення бадилля обов'язково. Це захищає бульби від проникнення інфекції, в основному фітофтори, з листя і прискорює їх фізіологічне дозрівання. Після видалення бадилля бульби повинні залишатися в грунті ще 20-25 днів. Викопані бульби розкладають на землі в один шар на 2-3 години.