Картопля - одна з найпопулярніших культур в світі. Хто має високу поживність і продуктивність, цей овоч завоював весь світ, будучи улюбленим гарніром і складовим інгредієнтом більшості страв. У вареному, смаженому або запеченому вигляді він в нашій країні вживається практично в кожній родині. Далі розглянемо докладніше характеристики картоплі Ред Скарлет, опис сорту, посадку і догляд за даною культурою.
Картопля Ред Скарлет: опис сорту
Історія картоплі в Європі почалася в 16-м столітті. Саме тоді цю культуру завезли з Америки європейські моряки. Спочатку вона не користувалася особливим попитом, тому як європейці їли бадилля і зелені насіння, що не тільки не смачно, але і небезпечно для здоров'я. Потім його намагалися вживати сирим, ну а після того як здогадалися піддавати овоч тепловій обробці, сповна оцінили його приємний смак. За однією з історичних версій, картопля врятував ірландців від голоду. Справа в тому, що постійні війни на території острова практично повністю знищували посіви пшениці, які просто вигоряли від бойових дій. Картопля ж, бульби якого посаджені глибоко в землі, спокійно переживав будь-які пожежі, складаючи основний раціон селян.
Однією з сильних сторін картоплі є його невибагливість. Зростає він навіть в досить холодних широтах, де літо триває досить нетривалий період. Деякі сорти можна збирати досить часто - практично кожен місяць. Єдиною умовою хорошого врожаю картоплі вважається рясний полив. В цьому випадку плоди будуть великими, а їх кількість може доходити до 6-10 штук.
Різні сорти картоплі, виведені селекціонерами, відрізняються різною продуктивністю і властивостями плодів:
- їх смаком,
- періодом приготування,
- розміром,
- кольором.
Одним з найпопулярніших сортів картоплі в нашій країні є Ред Скарлет. Його бульби характеризуються довгастої овальної формою. Шкірка гладенька червонуватого кольору, під якою прихована ніжно-жовта серцевина. Розмір бульб досить великий, від середнього показника вони вище на 50-70%. Сорт картоплі Ред Скарлет прекрасно зберігається в сухому темному місці, при температурі не вище + 6⁰С, що дуже важливо для тих, кото займається його вирощуванням в промислових масштабах, і для тих, хто любить запасатися овочами на зиму. Адже всі ми прекрасно знаємо, що взимку овочі коштують дорожче, ніж восени.
Кущ рослини зазвичай не високий, прямостоячий. Після посадки досить швидко формується густа бадилля зі середньої товщини стеблами. Забарвлення листя темно зелений, квітки рослини мають червоно-фіолетовий або бузковий відтінок. У мережі інтернет можна знайти безліч різних фото картоплі Ред Скарлет.
Термін дозрівання бульб картоплі сорту Ред Скарлет після посадки становить приблизно 70-75 днів. Плоди характеризуються великою, в порівнянні з іншими сортами, вмістом крохмалю, якого в ньому близько 12%. Під час варіння плоди не дуже швидко розварюються, прекрасно зберігаючи форму бульб. При різанні м'якоть картоплі не темніє, що характерно для багатьох сортів.
Завдяки прекрасним властивостям даної культури, відгуки кухарів про картоплю Ред Скарлет картопля завжди позитивні. Його з успіхом використовують для приготування чіпсів. Крім усього іншого, плоди цього сорту відрізняються високим вмістом вітамінів, мінералів і амінокислот, які зберігаються навіть при тривалому зберіганні. Купити картопля Ред Скарлет сьогодні не складає труднощів.
Посадка картоплі Ред Скарлет
Перед тим як садити рослина даного сорту, його необхідно проростити. Для посадки відбирають здорові і щільні насіння картоплі Ред Скарлет. Купити їх можна на ринку, або в спеціалізованих магазинах. При відборі посадкового матеріалу звертають увагу на стан бульб і їх розмір. На них не повинно бути видимих \u200b\u200bслідів пошкоджень, гнилі. Як правило, для посадки використовують бульби середньої величини. Відібраний матеріал поміщають в ящик і ставлять в тепле світле місце. Довжина паростків перед посадкою повинна складати приблизно 5 мм.
Перед посадкою бульби зазвичай обробляють спеціальними засобами, які захищають картоплю від шкідників, найнебезпечнішим з яких є колорадський жук. Ці кошти не становлять небезпеки як для самого картоплі, так і для грунту. Процедуру цю проводять відразу перед посадкою.
Садити картоплю Ред Скарлет необхідно в прогріту грунт в той період, коли вже не передбачається заморозків. У наших широтах основний термін посадки картоплі припадає на кінець квітня - початок травня, однак, все залежить від погоди.
Процес посадки і догляду за картоплею досить простий. Про основні його етапи розповімо далі:
- Перший рядок можна садити «по нитці». Для цього потрібно взяти дві невеликі палиці і встановити їх по краях грядки.
- Між ними натягуємо капронову нитку або прядив'яний шпагат.
- З цього орієнтиру копаємо неглибокі ямки (12-15 см) на відстані 0,6-0,7 м один від одного.
- Далі, коли ямки викопані, акуратно, щоб не пошкодити паростки, кладемо бульби паростками вгору.
- Коли закінчили заповнення лунки першого ряду, на відстані 1,2-1,4 м починаємо копати ямки другого ряду, землею з яких закопуємо перші лунки.
- Потім, коли всі ряди посаджені, розрівнюємо і вспушіваем землю граблями. Попутно розбиваючи великі шматки землі.
Догляд за картоплею Ред Скарлет
підгортання картоплі
Коли картопля зійшов, його підгортають. Процес цей полягає в підсипання гребенів на рядок землею з міжрядь. Таким чином, ми додатково присипаємо стебла ґрунтом, захищаючи їх від пошкоджень, а також робимо поглиблення між рядами для поливу.
полив картоплі
Поливати картопля Ред Скарлет слід тільки «під корінь». Для цього полив здійснюють наповненням заглиблень в міжряддях. Робити це краще або рано вранці, або ввечері. Поливати овоч цього сорту потрібно якомога частіше, адже за посушливого літа з сухим ґрунтом урожай картоплі буде низьким, а бульби занадто маленькі.
Боротьба з бур'янами
Разом з ростом пагонів картоплі активно починають виростати і бур'яни. Боротися з ними потрібно з самого початку, адже вони під час свого зростання забирають з грунту практично всі поживні речовини, що неодмінно призведе до деградації кущів картоплі зі зниженням врожайності. Особливу увагу видалення бур'янів варто приділити перед прибиранням плодів. Зробити це потрібно для того, щоб було зручніше знаходити кущ картоплі при зборі врожаю.
Боротьба зі шкідниками
Захист від шкідників, головним чином від колорадського жука, полягає в своєчасному обприскуванні кущів рослини спеціальними засобами. Робити це потрібно не затягуючи, адже жуки можуть «з'їсти» всю плантацію картоплі всього за кілька днів. Бадилля без листя не дасть можливості нормально розвиватися бульб, що неодмінно позначиться на врожаї.
Для обробки картоплі краще використовувати спеціальні спреї-обприскувачі. «Дідівськими методами», при якому цю операцію роблять віником, краще не користуватися. Процедуру проводять в безвітряний і не сонячний день. В іншому випадку хмара препарату або розлетиться в різні боки, або випарується з поверхні кущів. Кущ обприскують не тільки зверху, але і знизу. Якщо обробляти його тільки зверху, ви просто не завдасте шкоди личинкам жука, які він в основному відкладає на зворотному боці аркуша.
прибирання картоплі
Збирання врожаю проводять через 75-80 днів після посадки, коли у картоплі сформується міцна шкірка, яка дозволить йому довго зберігається і зберігати свої властивості. Викопувати кущі потрібно акуратно, щоб не пошкодити бульби.
Після картоплі на ділянці зазвичай садять бобові культури, які насичують грунт азотом та іншими корисними речовинами, що сприятливо впливає на подальший урожай.
Почати обговорення ...