Orijinal salatalık silesleri Evdokia Mikhailovna Tarasova, köyün ikamet ettiği 
Baharat setinin altındaki temiz 3 litrelik bankalarda: ince kıyılmış dereotu, tarhun, siyah frenk üzümü yaprakları - Ababa altını örtün. Sadece bankalara tırmanmak için salatalık büyüklüğüne dikkat etmiyorum, ancak onları yatırdıktan sonra, bu sırayla: altta büyük, sonra yatakta koyun. Baharat katmanının tepesinde - dereotu, estragon, siyah frenk üzümü yaprakları. Bankalar, bunu yaptığım tuzlu suyla dolduruyor: bir kova kuyu suyunu (12 L) alın, suya karıştırın 600 g tuz, bir çözelti karıştırılır ve 3-4'ü durduralım, böylece tuz çözülür. Not edilmelidir: Tuz emaye bir kovada çözülmelidir, çinkoda imkansızdır. Bir emaye tencereyi kullanabilirsiniz. Bankalar brini zincirle dökün, kategorileri anıyoruz ve mahzenlere giriyorum. Nöbet, sıcak işlemenin de geçerli olmadığı variller olarak elde edilir. "
Bir tartışma başlatmak ...