Hasat sezonunda, birçok metresi kış boşlukları için tarifler arıyor.
Aşağıdaki çalışmaları kolaylaştırmak için kabakov Konserve Tarifler.
Tariflerde bir havşa havyar hazırlamak için bir açıklama bulacaksınız.
Kış için kabak konserve Havyar tariflerinden hemen sonra görünür.
Kabin Canning:
Malzemeler: 15 cm'den fazla taze kabak, soğan, ayçiçeği yağı, maydanoz ve dereotu yeşillikleri, şeker, sarımsak, kokulu ve zemin biber, sirke masası.
İlk tarif.
Pişirme, her şeyin iyi birim olduğu, temizlenmesi ve gerekli bulaşıkları hazırladığı gerçeğiyle başlar.
3,5 kg kabak, çevreleri bir kalınlıkta görmeye bölün. Yağda kızartın. Soğanlar halkaları keser ve hazır oluncaya kadar kızartın. Dereotu ve maydanoz yeşillikleri, genç, ince bir şekilde shinku olduğundan emin olun.30 gram sarımsak tuzlu sürtünme.Et öğütme değerinde bulunan soğutulmuş kabak, büyük bir tabaklara yerleştirdiler, kavrulmuş soğan, yeşillikler, ovuşturdu sarımsak, yirmi gram şeker, 25 gram tuz, 125 gramın yüzde beş sirke, biber, zemin ve kokulu yerleştirdiler. iyice karıştırın.
Sonra tüm karışım bankalar tarafından paketlenir, kutular kaynar su ile bir tencerede sterilize eder. Bankaları döndürmek ve serinlemek için kalır.
KANONS KABACHKOVA IKRA, tarif ikinci.
4.5 kilogram genç kabak, çevreleri 1-1,5 santimetre kalınlıkta keser. Sonra doğranmış sebzeleri kasanlara koyarız ve kaynattık, böylece hacmin yarısının kaynatılmasıdır.
Üç yüz elli gram soğan, sayımlar veya plakalarla kesilir ve hazırlanıncaya kadar kızartın. 15 gram dereotu ve maydanoz parçalandı. Yirmi beş gram sarımsak tuzu ile sürtünme (stue kullanabilirsiniz).Ateşli bir soğan, yirmi beş gram tuz, yirmi beş gram şeker, yeşillik, yetiştirilen sarımsak, bir bardak beş sirke, biber ve hepsini karıştırıyoruz.
Havyar, bankalara koyun, böylece boyuna yaklaşık 2 cm olmasın, kutular kendilerini kaydırın ve kaynar suda sterilize eder. Hemen bükün ve serin bırakın.
Zucchini'nin ev yapımı konserve.
Küçük, az gelişmiş tohumlarla yoğun, sağlıklı kabak seçin.Kabak uzunluğu on beş santimetre geçmemelidir. Seçtiğim kabak, hafifçe kurutuldu ve bir buçuk santimetre kalınlığında parçalara ayrılır. Dereotu ışını durulayın ve büyüktür. Podpick biber, yeşil veya kırmızı, yarım veya biraz daha az kesilmiş. Sarımsak, plakaları temizliyor ve kesiyoruz ya da sadece ikiye böldüm. Kokulu biber ekleyebilirsiniz. Önceden pişmiş cam kapta, baharatlar ve yeşillikler koyduk - çok altta, bir çene kabakının tepesinde.Her şeyi daha yoğun hale getirmek için yemekleri sallıyoruz.Yüzde beş sirke, su ve tuzun doldurulmasını hazırlıyoruz. Soğutma yapmaz, hemen bankalarda şişelenmiş doldurma doldurun.Yemek pişirilirken, dolgu derhal sirke dökmemelidir - asit kaynadığında, marine dökülmeden önce doğrudan eklemek daha iyidir. Tuz ve sirke tadı ekleyin.
Dökme, kutuların boynundaki seviyesini düşüren iki santimetre olmalıdır.
Bundan sonra, bankaları kapaklarla örtün (önceden kaynatmaları gerekir) ve bir tencereye koyun, ızgarayı tavanın dibine takmanız önerilir. Kavanozları kaynar suda sterilize edin.
Sterilizasyondan sonra derhal bankaları kapatıp boynu koyarız.
Zucchini, domates suyunda konserve edildi.
Bir buçuk litre domates suyu, beş kilogram kabak, bir bardak şeker, bir bardak şeker, tuz - altmış yetmiş gram, bezelye biber, defne yaprağı.
Kabaklarım ve dilimleri veya küpleri kes, baharat ve yağ ekleyin ve yaklaşık yedi dakika kaynatın.
Sonra zemini küpler veya dilimler halinde keser, küpler veya dilimler halinde keseriz - bir parça kabak, soğan, yarım kilogramın yarım halkaları veya daha küçük, yarım kilogramın büyük bir rende üzerinde üç kilogramını keseriz.
Tüm malzemeleri kabaklara ekleriz ve üç dakika daha kaynatıyoruz.
Kütle içine bir bardak sirke dökünüz.
Karışımı beş dakika daha kaynatın.
Sarımsak kafa ince kesim, dereotu ve maydanoz bir bıçak veya blender ile parçalandı. Zucchini'ye her şeyi ekliyoruz, iyi müdahale ediyoruz.
Kütle bankalarında uzanır, sterilize ve sürün.
Kolaylık sağlamak için yarım kısmı alabilirsiniz.
Zucchini, deniz cehri ile konserve edildi.
Kavanozda üç litre - şurup: Birkaç şeker gözlüğü, üç kadeh deniz cehri. Kabak küp kesti ve Zaccochki ve deniz cehri ile doldurun. Bu Blanch'den önce.
Kavanoz doldurulduktan sonra, içine sıcak şurup dökünüz.
Kapağı sürdük ve havada üşüyoruz. Boynunu soğutmanız önerilir.
Yukarıdaki tariflerin hazırlanma mevsimi Temmuz-Ağustos'dır.
Her durumda, narin cilt ve yumuşak tohumlarla kabak seçin. Eski saflaştırılmış kabak tadı daha kötü olacak.
Boşlukların başlığında:
Bir tartışma başlatmak ...