Överst på sommaren och det är den tiden då dagen är från år. Och människor arbetar från mörkret till de mörka producerande mat i tomterna, dekorera bordet främst med grönsaker, avlägsnas från sängen. Sommar regerade livsmedelsförrådesrum, och nu finns det något att förbereda sig 
Lydia Petrovna Teplova, som bor i Odessa, skriver: "En gång i tiden, i mariupol.Bekant behandlade mig ovanligt läckra konserverade tomater. Jag skrev ner i matlagningsreceptet, behärskade det och nu förbereder jag en sådan konserverad mat, kallar dem "Mariupolski-tomater.
Hur mår du? Jag tar 20 kg bruna tomater (resten för v kg) 2 - rötter selleri
2 - rötter persilja 2 - rötter pasternaka, 0,5 - Krens Khrena, 1 - vitlök, 2 - morötter, 1 - grön persilja, 1 - grönska dill, 1 - selleri grön, bitter peppar och salt - att smaka. Rötter allt läsning och jag saknar genom köttkvarnen är grindarna finklippta, alla blandningar, salt, peppar.
I tomater gör jag ett tvärgående snitt för 2-3 volymer av fostret, som återköper fyllning, lägger tomater i 3-liters banker. Bulk burkarna med varm saltlösning. Saltvatten: på
3 l vatten - 100 g salt, 100 g socker, 100 g ättika. Sterilisera 15 min
Börja en diskussion ...