Începutul verii și este momentul în care ziua este din an. Și oamenii lucrează de la întuneric până la întunericul producătoare de alimente în parcele, decorarea mesei în primul rând cu legume, îndepărtate din pat. Vara a respins depozitele de bacanie, iar acum este ceva de pregătit 
Lydia Petrovna Teplova, care trăiește în Odessa, scrie: "O dată la un moment dat, fiind în Mariupol.Familiar mi-a tratat cu roșii conservate neobișnuit de delicioase. Am scris rețeta de gătit, am stăpânit-o și acum pregătesc o astfel de mâncare conservată, numindu-i "Tomatele Mariupolski.
Ce mai faceți? Eu iau 20 kg de roșii maro (restul de asemenea v. kg) 2 - rădăcini țelină
2 - rădăcini pătrunjel 2 - rădăcini pasternaka, 0.5 - Kreni Khrena, 1 - Usturoi, 2 - morcovi, 1 - patrunjel verde, 1 - verdeață de mărar, 1 - Perigine verde, piper amar și sare - la gust. Rădăcini toate citind și imi lipseste prin polizorul de carne, verdele sunt tăiate fin, toate amestec, sare, piper.
În tomate, fac o incizie transversală timp de 2-3 volume de făt, răsturnând umpluturi, roșiile așezate în bănci de 3 litri. În vrac cutiile cu saramură caldă. Saramură: pe
3 l apă - 100 g de sare, 100 g de zahăr, 100 g de oțet. Sterilizați 15 minute
Începeți o discuție ...