Blancs d'aubergines

Olga Alexandrovna Natalyuk, de la région de Tula, est divisé par des recettes billets d'aubergines. Il vend des tables informatiques en verre et remplit les meubles du verre et le temps partiel ferme également les salades. Voici les deux meilleures recettes pour les blancs d'aubergines:

1. Troika. Pour la préparation de la nourriture en conserve sous ce nom, il est nécessaire de prendre 3 aubergines, 3 poivrons de légumes, 3 tomates rouges, 3 ampoules, laver tout, placez dans une casserole. Remplir: mince verre d'huile de tournesol, vinaigre (1 pile à facettes), cuillère à soupe de sel. Cuire jusqu'au feu lent. Les légumes décomposent à l'avance des canettes stérilisées d'une capacité de 0,5 litre, verser la saumure dans laquelle ils ont été cuits et rouler immédiatement dans des couvercles métalliques.

2. Snack froid. Prendre 1 kg baklazhanov, Laver, finement coupé en cubes, frire dans l'huile de tournesol. Ensuite, prenez 400-500 g de l'oignon de la rate, couverture avec un couteau, frire. Maintenant, tournez les tomates rouges. Ils sont pris 600 g et aussi la coupe finement coupée, puis grillée sur l'huile végétale. Tous les légumes frites sont pliés en une vaisselle, mélangez, sel au goût, vous pouvez ajouter du poivron à la pointe de la netteté. Mélanger à ébullition, en remuant. Pour décomposer le mélange chaud dans des banques pures, mettre stériliser 0,5 g de canettes - 40 à 45 minutes, 1L - 50-60 min. Tournez les couvercles métalliques.