Как да спасим копър

И как да спасим копър, така че липсва интензивната приятна миризма? Много начини: някои сушени зеленина и съхранявани в стъклени буркани, други могат да бъдат запазени със сол -

Ние събираме млад копър. След рязане, ние го пропускаме през месомелачката, получаваме сочна маса с "сироп". Малка сол, след това ролковите банки - и в хладилника. Това е всичко. Но през зимата супите и борши са добри. " Да споделя този опит с читателите Т. П. Шереметук, градинар от Poltava (Украйна).