V sezóne zberu, mnohé milenky hľadajú recepty na zimné prázdne miesta.
S cieľom uľahčiť vám prácu nižšie recepty Canning Kabachkov.
V receptoch nájdete popis, ako pripraviť squash kaviár.
Konzervovanie Zucchini na zimu Okamžite po receptoch Caviva.
Konzervovanie Zucchini:
Zloženie: Čerstvé Zucchini nie viac ako 15 cm, cibuľa, slnečnicový olej, petržlen a kôpor zelených, cukor, cesnak, voňavý a mletý korenie, vcot.
Prvý recept.
Varenie začína tým, že všetko je v poriadku, čistí a pripraví potrebné jedlá.
3,5 kg Zucchini rezané kruhy s hrúbkou do pozri. Fry v oleji. Cibuľa strihajú krúžky a tiež smažiť až do pripravenosti. Zelení z kôpiera a petržlenu, uistite sa, že sú mladí, jemne Shink.30 gramov odtieňovania cesnaku s soľou.Chladené cuketini brúsenie mäsovej brúsky, vyložil do veľkých jedál, vyložili praženú cibuľu, zelené, trieť cesnak, dvadsať gramov cukru, 25 gramov soli, 125 gramov piatich percent ocot, korenie, zeme a voňavé, dobre premiešajte.
Potom je celá zmes balená bankami, plechovky sterilizovať v hrnci s vriacou vodou. Zostáva na spúšťať banky a cool.
CANNING KABACHKOVA IKRA, druhý recept.
4.5 Kilogramy mladej cukety rezané kruhy s hrúbkou 1-1,5 cm. Potom sme dali nasekanú zeleninu do kasaní a varí, miešanie tak, že polovica objemu je varu.
Trajasto päťdesiat gramov cibule sú narezané poloakrátmi alebo doskami a smažiť sa až do pripravenosti. 15 gramov sŕdky a petržleny. Dvadsaťpäť gramov odtienia cesnaku s soľou (môžete použiť stue).Pridávame vystrelenú cibuľu, dvadsaťpäť gramov soli, dvadsaťpäť gramov cukru, zelených, chovaných cesnaku, štvrtina skla piatich percent ocot, korenie a premiešajte všetko.
Cavivar vložil do bánk tak, aby nestačilo asi 2 cm na krk, plechovky sami vložili do panvice a sterilizovať vo vriacej vode. Okamžite otočte a nechajte vychladnúť.
HOMEMADE CONTING ZUCCHINY.
Vyberte si husté, zdravé cukety s malými, nedostatočne rozvinutými semenami.Dĺžka cuketa by nemala presiahnuť pätnásť centimetrov. Moje vybrané Zucchini, mierne vysušené a narezané na kúsky v jednom a pol centimetri. Dill lúč opláchnite a nakrájame do veľkého. Podpick korenie, zelená alebo červená, rezaná na polovicu alebo o niečo menej. Cesnaku Čistíme a nakrájame na dosky alebo jednoducho nakrájame na polovicu. Môžete pridať voňavé korenie. Vo vopred varenej sklenenej nádobe, dal sme koreniny a zelene - na samom dne, na vrchole lejakovej cuketa.Aby sme urobili všetko hustšie, potrasme riad.Pripravíme plnenie piatich percent ocot, vody a soli. Okamžite vyplní varu na balení, bez ohľadu na chladenie.Pri varení by výplň by nemala okamžite naliať ocot - keď je kyselina varu, je lepšie jednoducho pridať ho priamo pred rozliatím marinády. Soľ a ocot pridávajte podľa chuti.
Liečenie by malo byť dva centimetre znižujúce úroveň krku plechoviek.
Po tom, pokrývajú banky s krytmi (musia sa vopred variť) a dať do hrnca, odporúča sa nainštalovať mriežku na spodnú časť panvice. Sterilizovať poháre vo vriacej vode.
Po sterilizácii sme okamžite odohrali banky a dali krk dole.
Zucchini sa konzervuje v paradajkovej šťave.
Jeden a pol litre paradajkovej šťavy, päť kilogramov cuketa, podlahová liter slnečnicového oleja, pohára cukru, soli - grams šesťdesiati-sedemdesiat, Peas Pepper, Bay Leaf.
Moja cuketa a narezané na plátky alebo kocky, pridajte korenie a olej a varíme asi sedem minút.
Potom si vezmeme podlahový kilogram sladkého korenia, nakrájame na kocky alebo plátky - približne veľkosť s kúskom Zucchini, cibuľa, pol kilogram nakrájame polovičné krúžky alebo menšie, pol kilogram mrkvy tri na veľkom prístroji.
Pridávame všetky zložky na Zucchini a varíme tri ďalšie minúty.
Nalejeme sa do hmoty octu.
Zmes sa varí ďalších päť minút.
Cesnaková hlava jemne strih, kôpru a petržlen s nožom alebo mixéra. Pridávame všetko do Zucchini, dobre zasahovať.
Mass ležal na brehu, sterilizujte a jazdili.
Pre pohodlie môžete trvať polovicu časti.
Zucchini konzervoval s more Buckthorn.
Tri litre na jar - sirup: pár pohárov cukru, tri okuliare mora Buckthorn. Zucchini rezanie kocky a vyplniť zaccochki a more Buckthorn. Pred týmto Blanchom.
Po vyplnení nádoby sa do neho nalejeme horúci sirup.
Jazdíme na veko a zima sa na vzduchu. Odporúča sa vychladnúť krk.
Prípravná sezóna uvedených receptov je júl-august.
Vo všetkých prípadoch si vyberte Zucchini s jemnou pokožkou a mäkkými semenami. Stará purifikovaná chuť cuketa bude horšia.
Ďalej na tému prázdnych miest:
Začnite diskusiu ...