A jak ratować koper, aby zaginął intensywny przyjemny zapach? Wiele sposobów: trochę suszonej zieleni i przechowywana w szklanych słoikach, inni mogą być zachowane z solą -
Zbieramy młody koper. Po cięciu pomijamy go przez młynek do mięsa, otrzymujemy soczysta masa z "syropem". Sól trochę, a następnie rolka banki - i w lodówce. To wszystko sztuczka. Ale zimą zupy i barszczowie są dobre. " Aby podzielić się tym doświadczeniem czytelnikami T. P. Sheremetuk, ogrodnik z Poltawy (Ukraina).