Inizio dell'estate e c'è quel tempo in cui il giorno è di anno. E la gente lavora dal buio al buio producendo cibi nelle trame, decorare il tavolo principalmente con verdure, rimosso dal letto. I rilievi della spesa regnatiutici estivi, e ora c'è qualcosa da preparare 
Lydia Petrovna Teplova, vivendo a Odessa, scrive: "C'era una volta, essere a Mariupol.Familiari trattati pomodori in scatola insolitamente deliziosi. Ho scritto la ricetta della cucina, l'ho imparato e ora sto preparando il cibo in scatola, chiamandoli "Pomodori di Mariupolski.
Come va? Prendo 20 kg di pomodori marroni (il resto pure v. kg) 2 - Roots. sedano
2 - Roots. prezzemolo 2 - Roots. pasternaka, 0,5 - Kreni Khrena, 1 - Aglio, 2 - carote, 1 - prezzemolo verde, 1 - Greenery di aneto, 1 - Sedano verde, pepe amaro e sale - a piacere. Radici tutti lettura e mi manca attraverso il macinino della carne, i verdi sono tagliati finemente, tutto mix, sale, pepe.
Nei pomodori, faccio un'incisione trasversale per 2-3 volumi del feto, precipitando ripieno, posa pomodori in banche da 3 litri. Sfusa le lattine con salamoia calda. Salamoia: su
3 l acqua - 100 g di sale, 100 g di zucchero, 100 g di aceto. Sterilizzare 15 min.
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