Top of Summer dan ada waktu ketika hari itu berasal dari tahun. Dan orang-orang bekerja dari kegelapan ke makanan yang menghasilkan gelap di plot, mendekorasi meja terutama dengan sayuran, dikeluarkan dari tempat tidur. Musim panas memerintah, dan sekarang ada sesuatu untuk dipersiapkan 
Lydia Petrovna Teplova, tinggal di Odessa, menulis: "Sekali waktu, sedang di Mariupol.Akrab memperlakukan saya tomat kalengan yang luar biasa lezat. Saya menuliskan resep memasak, menguasai dan sekarang saya sedang menyiapkan makanan kaleng seperti itu, menyebut mereka "tomat Mariupolski.
Apa kabar? Saya mengambil 20 kg tomat cokelat (sisanya juga v. kg) 2 - Akar seledri
2 - Akar peterseli 2 - Akar pasternaka, 0,5 - KRENI KHRENA, 1 - Bawang Putih, 2 - Wortel, 1 - Green Parsley, 1 - Greenery of Dill, 1 - Seledri Hijau, paprika dan garam - secukupnya. Akar semua membaca dan aku rindu melalui penggiling daging, hijau dipotong dengan halus, semua campuran, garam, merica.
Pada tomat, saya membuat sayatan transversal untuk 2-3 volume janin, menghadup pengisian, meletakkan tomat di bank 3 liter. Massal kaleng dengan air garam hangat. Air asin: pada
3 l air - 100 g garam, 100 g gula, 100 g cuka. Sterilisasi 15 menit
Mulai diskusi ...