Известно, что при постоянном вегетативном размножении (корневищем, клубнями, делением куста) стареют и вырождаются многие растения. Не избежал этой участи и картофель. Считается что на интенсивность вырождения влияют три фактора: вирусные болезни, особенности сорта и внешние неблагоприятные условия.
ВИРУСНЫЕ БОЛЕЗНИ
Возникают при заражении растений через укусы тли, цикад, травяных клопов, при соприкосновении листьев здорового растения с листьями больного. Болезней много, и заметить их можно по изменениям листьев, появлению на них крапчатого или мозаичного рисунка, слабому росту куста и т. д.
? Крапчатая мозаика растение не угнетает. На листьях появляются светлые пятна, хорошо заметные в пасмурную погоду. Болезнь переносится на здоровые растения при трении листьев.
? Мозаичное закручивание верхних листьев. Передается тлей, контактом, клопами. Больное растение имеет меньшие размеры куста, листьев и клубней.
? Аукуба-мозаика — передается тлей и контактно.
? Кольцевая мозаика вызывает крапчатость стеблей и некроз клубней, передается нематодами.
Кроме перечисленных встречается ещег складчатая мозаика, букетовидная болезнь, веретеновидность клубней и др.
Вирусные болезни ухудшают качество клубней и снижают урожай. Если не бороться с ними, они могут распространиться по участку и нанести серьезный ущерб. Особенно важно сохранить здоровым семенной картофель. Клубни, которые пойдут на посадку в следующем году, отбирают особенно тщательно (или выращивают на отдельных участках).
МЕРЫ БОРЬБЫ С ВИРУСНЫМИ БОЛЕЗНЯМИ
? Опрыскивание инсектицидами (3-5 обработок за вегетационный сезон против тлей, клопов, цикад).
? Подбор сортов, устойчивых к вирусам.
? Прочистка участка, при которой удаляют все зараженные кусты. Ее проводят рано, пока не сомкнулись растения.
? Ранняя посадка картофеля и ранняя его уборка.
? Своевременное удаление ботвы.
? Редкое расположение кустов при опасности заражения контактными вирусами.
? Для снижения вредоносного действия болезней следует обеспечить тщательный уход и своевременное выполнение агротехнических мероприятий.
? Хорошие результаты дают подкормки органикой (коровяком) и использование регуляторов роста,
БОЛЕЗНИ ОТ НЕБЛАГОПРИЯТНЫХ УСЛОВИИ
? Коричневая пятнистость стебля и клубней иногда появляется на картофеле, выращиваемом на песчаных почвах. Так как из них легко вымывается кальций, они постепенно закисляются. Края листьев у таких растений желтеют или розовеют, куст останавливает свой рост, на стеблях появляются коричневые пятна отмирающей ткани.
? Дуплистость клубней возникает в результате внесения больших доз азотистых удобрений.
? Бронзовость листьев встречается у картофеля, который выращивают на пойменных и торфянистых почвах — с избытком кальция и недостатком калия. Заболевание проявляется чаше всего после цветения картофеля и начинается с нижних листьев, которые становятся морщинистыми и окрашиваются в голубоватый цвет окисленной бронзы. Затем листья опадают, а стебли еще долго стоят зелеными.
? Потемнение мякоти клубней чаще всего происходит от ударов о твердые поверхности при их уборке и перевозке. При сильных повреждениях клубни становятся твердыми и пробкообразными.
СОРТА КАРТОФЕЛЯ
Существующих в настоящее время сортов картофеля очень много и они различаются по биологическим и хозяйственным (товарным) качествам. Выбирая сорта для посадки на своем участке, обратите внимание на их характеристику. У хорошего сорта должны быть:
? стойкость к большинству вирусных и бактериальных заболеваний
? способность хорошо и долго храниться
? вкусные с приятным запахом (при кулинарной обработке) клубни.
? не темнеющие в воде и не дающие темный отвар клубни
? хорошие урожаи ровных клубней среднего размера
? высокая устойчивость к стрессовым явлениям природы: суховеям, засухе, легким заморозкам
? клубни хорошей текстуры (без волокон) и поверхностные глазки, не мешающие при чистке кожуры
Можно найти и другие положительные качества хорошего сорта, например, высокое содержание сухих веществ, витамина С и др.
Лучше выращивать 3-4 хороших сорта разных сроков созревания.
ХАРАКТЕРИСТИКА СОРТОВ
? Брянская новинка. Сорт среднеспелый, куст низкий, полураскидистый, стебли сильно ветвятся, листья рассеченные. Цветет обильно белыми соцветиями. Ягод не образует. Клубни с желтой гладкой кожурой, белой мякотью и поверхностными глазками красной окраски. Урожайность и вкусовые качества хорошие. Сорт стойкий к фитофторозу, тяжелым формам вирусных болезней и раку. Восприимчив к золотистой картофельной нематоде.
? Орхидея. Среднеранний сорт, выведенный в Белоруссии. Куст высокий, прямостоячий. Цветки белые, ягод мало. Клубни округлой формы с желтой мякотью и кожурой. Глазки сидят мелко.
? Голубизна. Среднеспелый, высокоурожайный, засухоустойчивый сорт. Назван так за обильное цветение ярко-синими цветками. Куст высокий прямостоячий с большим количеством стеблей. Листья темно-зеленые со слабым жилкованием. Ягод не образует. Клубни округлые с острой вершинкой. Кожура сетчатая белой окраски. Мякоть белая, не темнеющая. Глазки многочисленные. Вкусовые качества и леж-кость хорошие. Сорт устойчив к раку, фитофторозу и вирусным заболеваниям. Неустойчив к нематоде и парше. Поражается черной ножкой.
? Лорх. Сорт среднепоздний, универсальный. Куст высокий с большим количеством светло-зеленых листьев. Цветки бледные розово-фиолетовые с белыми кончиками. Ягоды образуются редко. Клубни округло-овальные, при варке хорошо развариваются. Кожура белая, гладкая, у верхушки шелушащаяся. Мякоть белая. Ростки красно-фиолетовой окраски. Вкусовые качества и лежкость хорошие. Устойчив к вырождению и морщинистой мозаике. Неустойчив к скручиванию листьев. Может повреждаться фитофторозом и раком. Клубни устойчивы к механическим повреждениям. Сорт пригоден для переработки на чипсы.
? Луговской — сорт из Украины. Куст высокий прямостоячий, компактный с толстыми побегами. Листья темно-зеленые. Цветки белые. Клубни розовой окраски, овальные с тупой вершинкой.
Глазки малочисленные. Кожура гладкая. Мякоть белая, не темнеет в воде и при варке. Сорт устойчив к раку и некоторым вирусным болезням. Неустойчив к нематоде и большинству вирусных болезней.
? Жуковский ранний — очень ранний высокоурожайный сорт. Цветки красно-фиолетовые. Ягод не бывает. Клубни округлые и овальные розовой окраски с мелкими глазками. Мякоть белая, вкусная. Сорт устойчив к раку и нематоде, но может поражаться некоторыми вирусными болезнями и фитофторой листьев. Клубни устойчивы к механическим повреждениям. Сорт хорошо приспосабливается к различным типам почв.
? Ласунок (Белоруссия). Сорт урожайный, позднего срока созревания. Клубни овально-округлые, крупные. Кожура желто-белая, мякоть — кремовая, содержит повышенное количество крахмала, до 22%. Вкусовые качества и лежкость хорошие. Устойчив к фитофторозу и раку. Незначительно поражается вирусными болезнями. Более значительно — бактериальными (черной ножкой, кольцевой гнилью). Неустойчив к нематоде.
? Осень — среднепоздний сорт. Клубни округлые белой окраски. Кожура гладкая. Мякоть кремовая. Вкусовые качества хорошие. Имеет высокое содержание крахмала. Пригоден для приготовления сухого гранулята. Устойчив к раку. Среднеустойчив к вирусным болезням и черной ножке. Удается выращивать на почвах разных типов.
? Раменский — среднепоздний высокоурожайный сорт. Клубни округло-овальные, белые, кожура мелкосетчатая. Глазки мелкие малочисленные. Мякоть белая с большим содержанием крахмала. Пригодна для изготовления чипсов высокого качества. Устойчив к раку, фитофторозу, мозаичным вирусам. Слабоустойчив к вирусу скручивания листьев.
? Снегирь — ранний высокоурожайный сорт. Название получил за яркий розовый цвет и овальную форму клубней, напоминающую грудку снегиря. Вкусовые качества отличные. Мякоть клубня не темнеет на разрезе и при варке. Клубень округло-овальный, красный. Глазки красные мелкие. Кожура гладкая. Мякоть белая. Сорт устойчив к раку, фитофторозу и парше обыкновенной. Высокоустойчив к вирусным заболеваниям. Лежкость клубней хорошая.
? Утенок. Сорт раннего срока созревания. Быстро формирует клубни (через 70 дней после всходов). Куст прямостоячий среднего размера. Побеги слабо окрашены антоцианом по всей длине. Листья темно-зеленые. Цветет крупными белыми цветками в компактных соцветиях. Образует много ягод. Клубень овально-округлый, светло-желтый. Глазки мелкие малочисленные. Мякоть светло-желтая. Вкус отличный. Устойчив к раку, но восприимчив к золотистой нематоде. Средневосприимчив к фитофторозу листьев.
? Эффект — высокоурожайный сорт среднераннего срока созревания. Куст раскидистый, средней высоты, малостебельный. Цветки красно-фиолетовой окраски с белыми кончиками лепестков. Цветение бывает обильным. Клубни овальные с тупой вершинкой, белые, гладкие с мелкими глазками. Мякоть белая. Вкусовые качества хорошие. Сорт устойчив к раку, слабоустойчив к вирусным болезням. Поражается паршой. Содержание крахмала в клубнях высокое. Сорт пригоден для изготовления чипсов и сухого пюре.
? Радуга — среднеранний сорт. Клубни удлиненно-овальные красной окраски. Кожура сетчатая, глазки мелкие. Мякоть клубня белая. Вкусовые качества хорошие. Сорт устойчив к раку, но поражается фитофторозом.
Начать обсуждение ...