Qanday qilib biz birinchi yashil rangda quvonamiz! Va yozda bunga ko'nikib qolsangiz. Ernatning zavqlanishi bilan arpabodiyonning suvli polichasi, iloji boricha har joyda yashil gulzor qo'shing va u har doim shunday bo'ladi. Mavsum tugaydi va suyukli o't tez orada bo'lmasligi kerak 
Esimda, Lalanadagi onam quritilgan arpabodiyon, maydanoz va boshqa ko'katlar yoritilgan. Va mendan Grenushka ortida yugurishni so'rashganda, men har doim xursand bo'ldim. Men bu joyning hidini juda yaxshi ko'rardim. Ammo maydanozning xiralashgan burmasi topilib, uni plastinkadan o'chirishga harakat qildi - unga yoqmadi.
Onam hali ham achchiq o'tlarni quritib, men ularning eng zamonaviy asarini tanladim. Yaxshiyamki, sovutish texnologiyasi imkon beradi. Men butun yashil hosilimni muzlatib qo'ydim. Sho'rvaga bunday ko'kalamzorlashtirishni kiying, chunki sizda yotoq va maritudainal rang bor edi, rang zumrad!
Qanday qilib men buni qilaman
Sariq va singan novdalardan xalos bo'ling, sovuq suvda va namlikni yutish uchun paxta sochiqqa chiqing. Men taxminan bir soatni yaxshi o'tkazaman. Keyin men mayda-chuyda maydalanaman, ingichka selofan paketlariga 0,3-0,5 kg paketlarga va tezda sovuq palatani joylashtiraman.
Ertasi kuni, ko'katlar xiralashib, muzlatgichga doimiy joyga qo'shilgan.
Ko'katlar bilan muzdan tushirish mumkin emas! Aks holda, bu simob bo'ladi va ta'mini yo'qotadi.
Sovuqqa boshqa yo'l bor. Maydalangan
Ko'katlar polietilen plyonkada kolbasa (uzunligi 20 sm) bilan mahkam o'ralgan. Keyin paketga koluslarni qo'shaman, uni bog'lab, folga bilan o'ralgan holda, muzlatgichda o'ralgan. Yashillar kerak bo'lganda, men shunchaki bir nechta doirani kesib tashladim, men plyonkani olib tashlayman va ishda. Yashilxonaning bir qismi butunlay muzlatib qo'yaman. Men folga va muzlatgichda mahkam o'ralgan spigitimni qilaman. Tenglik deyarli uch oy davomida saqlanadi.
Va o'tgan yili ko'katlar muzda harakat qildi. Muzni muzlatish uchun kamchiliklarda maydalangan o'tlar yig'ilib, suv bilan o'ralgan va tezda sovuqqa yubordi. Keyin paketlarga kublarni bukladi. Bunday yashil muzli suzishlardan foydalanish juda qulaydir.
Munozarani boshlang ...