Врх лета и то је време када је дан из године. А људи раде од мрака до мрачне хране у парцелама, украшавање стола првенствено поврћем, уклоњени из кревета. Љето је владало дрскости намирница и сада се нешто припрема 
Лидиа Петровна Теплова, живи у Одеси, пише: "Једном давно, биће у Мариуполу.Познато је третирао ме необично укусна конзервирана парадајза. Записао сам рецепт за кување, савладао га и сада припремам такву конзервирану храну, зовем их "Мариуполски парадајз.
Како сте? Узимам 20 кг смеђег парадајза (остало) такође у кг) 2 - корени целер
2 - корени першун 2 - корени пастернака, 0.5 - Крени Кхрена, 1 - бели лук, 2 - Гарнкоти, 1 - зелени першун, 1 - зеленило коња, 1 - целери зелени, горки бибер и соли - по укусу. Корени све читање и фали ми кроз брусилицу меса, зеленило су ситно резани, сви мешати, со, бибер.
У парадајзу, направим попречни рез за 2-3 количине плода, затежавајући пуњење, полагање парадајза у 3-литарске банке. Расути лименке са топлом раствором соли. Посланик: на
3 л Ватер - 100 г соли, 100 г шећера, 100 г сирћета. Стерилизе 15 мин
Започните дискусију ...