Конзервирање тиквице.

У сезони жетве, многе љубавнице траже рецепте за зимске празнине.

Да бисмо вам олакшали рад испод давања рецепти Конзервирајте Кабацхков.

У рецептима ћете пронаћи опис како припремити кавијар са тиквицом.

Конзервирање тиквице за зиму Видљив одмах након рецепата кавијара.

Конзервирање тиквице:

Састојци: Свјежи тиквици не више од 15 цм, лук, сунцокретово уље, першуни и зујање, шећер, бели лук, мирисни и млевени паприк, сирћетна табела.

Први рецепт.

Кување почиње чињеницом да је све у реду, чисто и припреми потребна јела.

3,5 кг тиквице исече кругове дебљином у видеу. СРЈ у уљу. Лук је пресекао прстенове и пржити до спремности. Зелени Дилл и першуни, будите сигурни да сте млади, фино Схинку.30 грама белог лука трља се са соли.Охлађени тиквични млевење у мљеве за месо, положили су у велику посуду, поставили су печени лук, зеленило, трљање белог лука, двадесет грама шећера, 25 грама соли, 125 грама од пет процената сирћета, бибер, тла и мирисан, добро промешати.

Затим су целокупна смеша упаковани од стране банака, лименке стерилише у лонцу са кључаном водом. Остаје да врте банке и цоол.

Цаннинг Кабацхкова икра, рецепт секунду.

4,5 килограма младих тиквице исече кругове дебљине 1-1,5 центиметара. Затим стављамо сецкано поврће у канаре и прокухамо, мешајући, тако да половина јачине звука прокуха.

Три стотине педесет грама лука исече се полумирисањем или плочама и СРЈ до спремности. 15 грама Дилл-а и першуна. Двадесет и пет грама белог лука трљајући са соли (можете користити СПУЕ).Додајемо гадни лук, двадесет и пет грама соли, двадесет и пет грама шећера, зеленило, узгајано бели лук, четвртину чаше од пет процената сирћета, бибера и помешају све.

Кавијар се убацује у банке тако да није било довољно око 2 цм до врата, лименке су и сами стављале у таву и стерилише у кључали воду. Одмах увијте и оставите цоол.

Домаћи конзервирање тиквице.

Изаберите густе, здраве тиквице са малим, неразвијеним семенкама.Дужина тиквичара не би требало да пређе петнаест центиметара. Моја одабрана тиква, благо је осушена и исечена на комаде у једном и по центиметру дебљине. Количите костире исперите и исеците на велике. Подпицк бибер, зелени или црвени, исеците на пола или мало мање. Бели лук чистимо и исекли се на плочице или једноставно сечемо на пола. Можете додати мирисни паприк. У претходно куваном стаклени контејнер постављамо зачине и зеленило - на само дно, на врху квакалне тиквице.Да све буде гузе, протресемо јела.Припремамо пуњење пет процената сирћета, воде и соли. Скутајући попуњавање флашираних на банкама одмах, не давање хлађења.Приликом кувања, попуњавање не би требало одмах да сипа сирће - када киселина кључа, боље је да га једноставно једноставно додате непосредно пре проливања маринаде. Со и сирћерају у укусу.

Сипање треба да буде два центиметра који спуштају ниво врата канте.

Након тога покријте банке са навлацима (они морају унапред прокухати) и ставити у лончић, препоручује се инсталирање решетке на дно таве. Стерилизирајте тегле у кључали води.

Након стерилизације, одмах се крећемо од банака и спустили врат.

Тиквице конзервирани у соку од парадајза.

Један и по литром сока од парадајза, пет килограма тиквице, подног литра сунцокретовог уља, чаше шећера, соли - грама шездесет седамдесет, грашак паприке, залив лист.

Мој тиквице и исечени на кришке или коцке, додају зачине и уље и прокухајте око седам минута.

Онда ћемо узети пода килограм паприка, сече на коцке или колутове - отприлике величине са комадом тиквице, лук, пола килограма рез пола прстење или мањи, пола килограма шаргарепе три на великом ренде.

Ми смо сви додајте састојке у тиквице и кувати још три минута.

Сипамо у масу чашу сирћета.

Боил смешу још пет минута.

Бели лук глава фино исечен, мирођија и першун исецкати ножем или блендер. Додамо све да тиквице, добро мешати.

Маса легао на банке, стерилисати и вожњу.

Ради лакшег сналажења, можете узети пола део.

Тиквице конзервирана са морским буцктхорн.

Три литра на ЈАР - сируп: пар шећера чаша, три чаше Сеа Буцктхорн. Тиквице сечење коцку и напунити заццоцхки и мора буцктхорн. Пре овог Бланцх.

Након што је тегла је била пуна, сипамо врућу сируп у њему.

Ми возимо поклопац и хладно у ваздуху. Препоручује се да се охлади врат.

Припрема сезона наведених рецепата је јул-август.

У свим случајевима, изаберите тиквице са деликатним коже и меких семена. Старо пречишћени тиквице укус ће бити још горе.