მოსავლის სეზონში, ბევრი ბეწვის ეძებს რეცეპტები ზამთრის ბლანკები.
იმისათვის, რომ ხელი შეუწყოს თქვენ სამუშაო ქვემოთ რეცეპტები Canning Kabachkov.
რეცეპტებში თქვენ იხილავთ აღწერა როგორ მოვამზადოთ squash ხიზილალა.
ზამთრის ზამთრის საკონსერვო ხსნარის რეცეპტების შემდეგ დაუყოვნებლივ.
Canning Zucchini:
შემადგენლობა: ახალი zucchini არაუმეტეს 15 სმ, ხახვი, მზესუმზირის ზეთი, ოხრახუში და კამატის მწვანილი, შაქარი, ნიორი, სურნელოვანი და ადგილზე წიწაკა, ძმარი მაგიდა.
პირველი რეცეპტი.
სამზარეულო იწყება იმით, რომ ყველაფერი კარგად არის ჩემი, სუფთა და მომზადება აუცილებელი კერძები.
3.5 კგ zucchini დაჭრილი წრეების სისქე შევიდა სანახავად. Fry ნავთობის. ხახვი მოჭრილი ბეჭდები და ასევე მზადდება მზადყოფნაში. ყვავილები და ოხრახუში, დარწმუნებული უნდა იყოს, რომ იყოს ახალგაზრდა, წვრილად shinku.30 გრამი ნიორი მარილთან ერთად.გაცივებული zucchini grinding წელს ხორცის grinder, ქმნის შევიდა დიდი კერძები, მათ ასახული მოხარშული ხახვი, მწვანეთა, rubbed ნიორი, ოცი გრამი შაქარი, 25 გრამი მარილი, 125 გრამი ხუთი პროცენტი ძმარი, წიწაკა, ადგილზე და სურნელოვანი, აურიეთ კარგად.
შემდეგ მთელი ნარევი შეფუთულია ბანკების მიერ, cans სტერილიზაცია saucepan ერთად მდუღარე წყალში. ის რჩება ბანკებსა და მაგარი.
Kabachkova Ikra Canning, რეცეპტი მეორე.
4.5 კილოგრამი ახალგაზრდა zucchini გაჭრა წრეების სისქე 1-1.5 სანტიმეტრი. მაშინ ჩვენ დააყენა დაჭრილი ბოსტნეული კაზაელები და მოვხარშოთ, აღვივებს ისე, რომ ნახევარი მოცულობა boil.
სამას ორმოცდაათი გრამი ხახვი მოჭრილი სემინარი ან ფირფიტები და მზადდება მზადყოფნაში. 15 გრამი კამა და ოხრახუში. ოცდახუთი გრამი ნივრის rubbing მარილი (თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ Stue).ჩვენ დავამატებთ გათავისუფლებული ხახვი, ოცდახუთი გრამი მარილი, ოცდახუთი გრამი შაქარი, მწვანეთა, reared ნიორი, მეოთხედი ჭიქა ხუთი პროცენტით ძმარი, წიწაკა და აურიეთ ყველა.
Caviar შევიდა ბანკებში ისე, რომ ეს არ იყო საკმარისი დაახლოებით 2 სმ კისრის, cans თავად დააყენა პან და სტერილიზაცია მდუღარე წყალში. დაუყოვნებლივ ირონია და დატოვონ მაგარი.
ხელნაკეთი canning of zucchini.
არჩევა მკვრივი, ჯანსაღი zucchini მცირე, განუვითარებელი თესლი.ზუკჩინის სიგრძე არ უნდა აღემატებოდეს თხუთმეტ სანტიმეტრს. ჩემი შერჩეული zucchini, ოდნავ გამხმარი და დაჭრილი შევიდა ცალი ერთი და ნახევარი სანტიმეტრი სქელი. კამა სხივი rinse და დაჭრილი შევიდა დიდი. Podpick წიწაკა, მწვანე ან წითელი, დაჭრილი ნახევარი ან ცოტა ნაკლები. ნიორი ჩვენ სუფთა და გაჭრა ფირფიტები ან უბრალოდ დაჭრილი ნახევარი. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ სურნელოვანი წიწაკა. წინასწარ მოხარშული მინის კონტეინერში, ჩვენ დავამატებთ სანელებლებს და მწვანეთა - ძალიან ბოლოში, თავზე squabbing zucchini.იმისათვის, რომ ყველაფერი უფრო მკვრივი იყოს, ჩვენ ვიმყოფებით კერძებს.ჩვენ ვამზადებთ ხუთ პროცენტი ძმარი, წყალი და მარილი. მდუღარე შევსება ბანკებზე დაუყოვნებლივ, არ გაგრილება.როდესაც სამზარეულო, შევსება არ უნდა დაუყოვნებლივ ჩაასხით ძმარი - როდესაც მჟავა არის მდუღარე, უმჯობესია უბრალოდ დაამატოთ იგი პირდაპირ ადრე marinade. მარილი და ძმარი დაამატე გემოვნებით.
ასხამს უნდა იყოს ორი სანტიმეტრი კისრის კისრის დონეზე.
ამის შემდეგ, დაფარავს ბანკებს მოიცავს (მათ უნდა მოვხარშოთ წინასწარ) და დააყენა Saucepan, რეკომენდირებულია დააყენოთ ცხაური ბოლოში პან. სტერილიზაცია ქილებში მდუღარე წყალში.
სტერილიზაციის შემდეგ, ჩვენ დაუყოვნებლივ გააფართოვოს ბანკები და კისერზე ქვემოთ.
Zucchini დაკონსერვებული ტომატის წვენი.
ერთი და ნახევარი ლიტრი ტომატის წვენი, ხუთი კილოგრამი zucchini, სართულიანი ლიტრი მზესუმზირის ზეთი, ჭიქა შაქარი, მარილი - გრამი სამოცდამეტი, Peas წიწაკა, დაფნის ფოთოლი.
ჩემი zucchini და დაჭრილი ნაჭერი ან კუბურები, დაამატოთ სანელებლები და ზეთი და მოვხარშოთ შვიდი წუთი.
შემდეგ ჩვენ ვიღებთ სართულზე კილოგრამი ტკბილი წიწაკა, დაჭრილი კუბურები ან ნაჭრები - დაახლოებით ზომა Zucchini, ხახვი, ხახვი, ნახევარი კილოგრამი დაჭრილი ნახევარი რგოლები ან პატარა, ნახევარი კილოგრამი Carrot სამი დიდი grater სამი.
ჩვენ დავამატებთ ყველა ინგრედიენტს zucchini და boil სამი წუთი.
ჩვენ დავხმეთ მასობრივი ჭიქა ძმარი.
მოვხარშოთ ნარევი კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში.
ნივრის ხელმძღვანელი წვრილად დაჭრილი, კამა და ოხრახუში გაანადგურეს დანა ან ბლენდერი. ჩვენ ყველაფერს დავამატებთ Zucchini- ს, კარგად ერევა.
მასობრივი ნაგებობა ბანკებზე, სტერილიზაციასა და მიგყავს.
მოხერხებულობისთვის, შეგიძლიათ ნახევარი ნაწილი.
Zucchini დაკონსერვებული ერთად ზღვის buckthorn.
სამი ლიტრი jar - სიროფი: რამდენიმე შაქრის სათვალე, სამი ჭიქა ზღვის buckthorn. Zucchini ჭრის კუბი და შეავსოთ Zaccochki და ზღვის buckthorn. სანამ ამ blanch.
მას შემდეგ, რაც jar იყო შევსებული, ჩვენ დავასხით ცხელი სიროფი მას.
ჩვენ მიგყავს სახურავი და ცივი ჰაერში. რეკომენდირებულია კისრის ქვემოთ გაგრილება.
ზემოაღნიშნული რეცეპტების მომზადება ივლისს-აგვისტოა.
ყველა შემთხვევაში, აირჩიოს zucchini ერთად დელიკატური კანის და რბილი თესლი. ძველი გაწმენდილი zucchini გემო იქნება უარესი.
ბლანკების თემაზე:
დისკუსიის დაწყება ...