Sabzi ekish bahorda

Sabzi bizning to'shagimizdagi eng mashhur sabzavotlardan biridir. Busiz, u ko'p sonli turli xil idishlarni tayyorlashda turadi. Sabzi bir shaklda yoki boshqasida deyarli barcha dunyo madaniyatlarida juda rivojlangan. Ushbu ildiz beta-karotinga boy, bu esa nematli aloqalarni rivojlantirishga rag'batlantiradi va shuningdek xotirani mustahkamlashga hissa qo'shadi. Ushbu sabzavotni qanday etishtirish bo'yicha biz yana aytib beramiz.

Sabzi qachon ekish kerak?

Sabzi etishtirish, uy xo'jaliklari yoki sanoat shkalasi sharoitida juda qiyinchilik emas. Ko'pincha bog'bonlarda kuz yoki bahorda sabzi ekishda oqilona savol bor. Bunga hech qanday javob yo'q, chunki ikkala yo'l ham o'zlarining ijobiy va salbiy tomonlarga ega.

Shunday qilib, masalan, sabzi ekish ekish ekish sizga yozning boshida erta vitaminlardan bahramand bo'lishiga imkon beradi. Ushbu usul, shuningdek, bog'lar orasida, shuningdek, bu bahorgi ish hajmini kamaytirishi mumkin. Bundan tashqari, erga qishni yerda o'tkazadigan urug'lar, zo'ravonlik bo'ladi, ular namlikni sezadi, ular namlikni keltirib chiqarishi mumkin.

Biroq, ayni paytda, shu bilan birga to'g'ri joyni tanlash kerak, u birinchi bo'lib isitadigan va qor qopqog'idan xalos bo'lish kerak. Bu zaif bo'lishi kerak, shuningdek, qat'iy vertikal, aks holda, bahor suvlari oqimi tuproqdan urug'larni yuvadi. Sabzi ekish usuli qish juda og'ir bo'lgan ba'zi mintaqalar uchun mos emas. Bunday holda, erdagi oqimlar barcha ekishni yo'q qiladi.

Zotning taqdiri haqida juda ko'p tashvishlanmaslik uchun, ko'pchilik bahorda sabzi ekishni tanlaydi. Bu biz quyidagilarni ko'rib chiqamiz.

Ochiq erga sabzi ekish uchun navlarni tanlash

Bahorda ekish uchun eng mashhur sabzi navlari:

1. "Nante 4". Bu xilma-xillik juda yaxshi ta'mga ega, juda suvli. To'psiz uchi farq qiladigan mevalarning uzunligi 15 sm dan oshadi.
2. "Chanta 2461". Suvli shirin ta'mli Chiroyli duragay. Bu xilma-xillikning ildizlari yaxshi saqlanadi. A'lo darajada, ikkala pishloqda ham qo'llaniladi.
3. "Losinoostrovskaya 13". Varete nozik did, juda suvli. Mevalari, ayniqsa bolalar uchun parhez ovqatni tayyorlash uchun juda yaxshi. Shuningdek, ular yangi tayyorgarlik ko'rish yaxshi bo'ladi.
4. "Masofaviy" - bu eng mashhur sabzi navlaridan biri. Juda tez kurtaklar bilan farq qiladi. Suvli, mazali, qishda yaxshi saqlanadi.

Tuproqni tayyorlash

Urug'li sabzi ekish uchun bo'sh joylar mavjud. Soyada o'simlik juda yomon o'sadi. Biror joyni tanlashda, avvalgi mavsumda qaysi madaniyat ekilganini ko'rib chiqish kerak. Sabzi pomidor, no'xat, bodring va kartoshkadan keyin yaxshi o'sadi va parseka yoki otquloqni yoqtirmaydi.

O'simlik, bu o'simlik erta bahor tavsiya etilmaydi. Sovuq erga pasayish katta vaqtni pasaytiradi, sabzi kech kurtaklar beradi. Bundan tashqari, o'simlik normal hosilni ta'minlamasdan zaif bo'lishi mumkin. Odatda ekish materialining normal holat aprel - may oyining boshida (mintaqaga qarab). Shu bilan birga, havo harorati + 15 ° C dan past bo'lmasligi kerak va tuproqning harorati kamida + 7 dan oshmaydi.

Sabzi uchun tuproq bo'shashishi, engil va juda unumdor bo'lishi kerak. Agar bahorda o'simliklarni ekish rejalashtirilgan bo'lsa, unda ish olib boriladigan hududda erga kuzda tayyorlash kerak. Oddiy bo'shashtirish bilan boshlang. Ushbu jarayondan oldin nam va yog'och kullari tuproqqa kiritiladi. Bog'ni to'kishdan oldin ba'zi bog'bonlar yangi sigir go'ngiga qo'shiladi. Bu nafaqat yordam bermaydi, balki sabzi zarar etkazishi mumkin. Gap shundaki, bunday o'g'it juda ko'p azot va ildiz ekinlari, xususan, sabzi, ayniqsa inson tanasiga zararli bo'lgan ko'p miqdorda nitratlar to'playdi. Bunday holda, bunday ta'sirdan keyin mevalar egri bo'ladi. Bundan tashqari, go'ng, ya'ni uning hidi, hosilning butun o'rim-yig'imlarini o'ziga jalb qiladi.

Urug'larni tayyorlash

Sabzi urug'lari, shuningdek, arpabodiyon va maydanoz, "TUGODUM" deb nomlanadi. Gap shundaki, ular namlik kirib ketishiga xalaqit beradigan efir moylari bilan qoplangan, bu ularning urug'lanish jarayonini sekinlashtiradi. Shuning uchun sabzi erdan paydo bo'lguncha, bir necha hafta kutishmasligi uchun o'tirish materialini tayyorlash kerak.

Odatda ekishdan oldin urug'lar iliq suvda yuviladi va namlangan, kul rang qo'shadi. Shunday qilib, ular kechasi shishib ketadilar, shunda ular shishib ketishadi. Ertasi kuni siz ularni ekishingiz mumkin.

Urug'larni tayyorlashning yana bir dastlabki usuli bor. Ekishdan 2 hafta oldin ular sumkaga tushib, 5-6 sm chuqurlikda uxlab qolishadi. Ekishishdan oldin urug'lar qazishguncha, qurib, ekmaguncha quritiladi. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, shu tarzda sabzi urug'lari 7 kun davomida asirlarni beradi.

Sabzi ekishning bir nechta qiziqarli usullari

Ushbu madaniyatni kamaytirishning quyidagi usullari ajralib turadi:

• Sabzi ekishning qiziqarli usullaridan biri ekish materialini qum bilan aralashtirishdir. Buning uchun bizga chelak quruq qum va 2-3 osh qoshiq kerak. l. Urug'lik. Ho'l qumni olishning iloji yo'q, chunki u ekish materiallari bilan yomon aralashadi, shundan ekinlar notekis bo'ladi. Biz tayyorlangan aralashmani hosil yig'ib, ozgina suv suviga, erni seping. O'smalarga ko'ra, sabzi kuzda unutilishi mumkin va ildiz ekinlari kattalashadi.
• Yengillashtirish uchun aralash usul. U sabzi va boshqa madaniyatning qo'shma urug'ida yotadi. Qoida tariqasida, turp, salat, ismaloq yoki arping ushbu maqsadlar uchun ishlatiladi. Butun g'oya uzoq pishib yetgan sabzi va tezda olib tashlanishi mumkin bo'lgan tez konstruktiv madaniyatni ekishdir, shu bilan asosiy ekishning normal o'sishi uchun joyni bo'shatib qo'ydi. Bunday holda, siz bir karavotdan bir nechta ekinlarni yig'ishingiz mumkin.
• Sabzi ekishning qiziqarli usullaridan biri bu LKK bilan birga birgalik ekish deb hisoblanadi. Bunday holda, kamon linfous deb ataladigan narsa shaklida chiqadi, bu sabzi qatorini anglatadi. Dastlabki o'tmishda juda qulaydir. Sabzi o'sganidan keyin yosh piyodalar ovqatlanish yoki ketish uchun olib tashlash mumkin. Bunday "mahalla" xususiyati shundaki, bu o'simliklar bir-birini zararli hasharotlardan himoya qiladi, shuning uchun sabzi hosildorligi yuqori bo'lishi mumkin.

• Lentaga qo'nish. Yaqinda maxsus qog'oz lentalar sabzi urug'lari bilan sotuvda paydo bo'lishi uchun ishlatilgan. Ular krepali shinalar bilan lentaga yopishtirilgan. Ushbu maydonchaga rahmat, siz yaxshi natija beradigan bir tekis kurtaklar olishingiz mumkin. Muammo faqat sabzi navlari bunday qo'nish materialini o'z-o'zidan amalga oshirish uchun taqdim etilmasligi - bu juda qiziq emas, ayniqsa bo'sh vaqtingiz bo'lmasa.
• Ushbu madaniyatning rivojlangan ekish usullaridan biri bu qazilgan urug'lardir. Ular o'g'itlardan maxsus qobiq va zarur iz elementlaridan sotiladi. Oddiy sabzi urug'lari, bunday material juda katta, bu uni teng ravishda va ko'p harakatsiz ekish imkonini beradi. Bundan tashqari, ozuqa moddalarining qobig'i ildizning tez o'sishiga hissa qo'shadi. Uyda ozgina namlangan urug'larni quruq va o'g'rilik sigirni semizning 3 qismigacha quruq va o'g'rilik sigir bilan aralashtirish uchun qon ketishini almashtirish mumkin.

• Ushbu sabzavotning urug'ini ekish usuli juda ekzotik va tajriba qilishni yaxshi ko'radiganlar uchun juda mos keladi. Bir oz suv oling va unda mineral o'g'itlarni eritib oling. Bir hil massani shakllantirish uchun yaxshilab aralashtiring. Keyin biz uni o'tgach, un va kraxmal qo'shamiz. Ovqat pishirish paytida men doimiy ravishda bo'laklarning paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun aralashtiraman. Klez sovib ketishi bilan, u erda sabr urug'ini qo'shing va aralashtiring. Qalin massada topib, ular bir-birlariga yaqinlashmaydilar va ekish ko'proq rangda bo'ladi. Keyinchalik biz plastik shishani olamiz, qopqog'iga teshik qo'ying va naychani ichiga joylashtiramiz. Bu kichik urug'li shprits paydo bo'ladi. Biz unda loy va urug'lar aralashmasini o'rganamiz, biz erga teshik qilamiz va ichiga ekish materialini siqamiz. Keyin ular shunchaki erning erto'jpilarini kuylaydilar va ozgina to'kishadi.

Axloqiy kasallik va kurash

Ko'pgina ildiz kabi, sabzi turli xil kasalliklarning butun spektriga moyil bo'ladi. Ularning paydo bo'lishining sabablari noto'g'ri tanlangan urug'lar, bemor tuproq, unda ko'p zararli bakteriyalar, tartibsiz sug'orish rejimi va boshqa ko'plab omillar mavjud. Kasalliklar orasida eng keng tarqalgan: bakteriozlar, turli xil chirish, chiriyotgan, qirrospioz, podaoz.

Sabz kasalliklarining paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaslik va o'rim-yig'imga halokatli ta'sirini kamaytirish uchun oddiy qoidalarga amal qiling:

1. Har doim urug'larni qayta ishlashdan oldin olib boring. Buning uchun ularni + 50 ° C dan ortiq bo'lmagan haroratda, salqin va turbinada marganetsning zaif eritmasida isiting. Eritma manbaning 1% dan ko'prog'ini o'z ichiga olmaydi va namlash vaqti 20 daqiqadan oshmasligi kerak.
2. Doimiy ravishda ekinlarning parchalanishini amalga oshiring, ularning qalinlashishi, ko'pincha ko'chat kasalliklarining kasalliklariga olib keladigan qalinlashishiga yo'l qo'ymang.
3. O'tgan yilgi ekish materialidan foydalanmaslikka harakat qiling. Tayyorlangan duragaylarning urug'ini sotib olish yaxshiroqdir, ular kasalliklarga chidamli bo'ladi.
4. Sabrab olish joyi mavsum oldida sabzi. Ohakni davolash. Saqlangan qum, har kuni o'zgarishi kerak.
5. Ekin ekinlarini kuzatish. 1 kvadrat metr uchun kuzgi kaliyli o'g'itlarni 40 gramm miqdorida qiling. m. Ekish maydoni.

Nega narx sabzi ortib bormoqda?

Sabzada ko'p miqdordagi vitaminlar, mikroelementlar, antioksidantlar mavjud bo'lib, u o'simta shakllanishining oldini olish uchun foydali qiladi. A vitaminini A vitaminining antioksidaant xususiyatlarini ta'kidlash kerak. U karotinni konvertinni o'zgartirganda, ikkinchisiga aylantirish jarayonida ishlab chiqariladi. Ushbu vitamin sabzi sharbatidan foydalanish bilan yaxshiroq so'riladi.

Karotindan tashqari, bu madaniyat boshqa vitaminlar va mikroelementlarga boy. Ba'zi tadqiqotlarga ko'ra, unda viruslar va mikroblarni yo'q qila oladigan phytonitsidlar mavjud, i.e. Ushbu sabzavot deyarli piyoz yoki sarimsoq kabi harakat qilishi mumkin. Shuning uchun, epidemiya paytida parhezda sabzi yoki ichkilikbozlik sharbatini o'z ichiga olish juda foydali. Darhaqiqat, bir xil piyoz va sarimsoqdan farqli o'laroq, bu sabzavot hid yo'q. Bundan tashqari, sabzi oshqozonga zarar etkazmaydi. Ushbu sabzavotdan olingan sharbat, hayot oqimini yaxshilaydi, qon oqimini yaxshilaydi va tanani juda yaxshi tozalaydi. Sabzi iste'mol qilish tanadagi xolesterolning normal darajasini qo'llab-quvvatlashi hanuzgacha.

Ushbu madaniyat ayollar salomatligi uchun foydalidir, xususan, o'z navbatida, yoshlarni saqlab qolishga yordam beradigan ayol jinsiy gormonlar ishlab chiqarishni faollashtiradi. Aytgancha, bitta psixologik tadqiq o'tkazildi, ular sabzi sharbatini ichishni afzal ko'rgan ayollar odatda erkin jinsiy aloqani his qilishadi. Sabzada bunday noyob moddani o'z ichiga oladi. Bu entarfilalar bilan bog'liq va miyadagi zavq markazini hayajonlantirishi mumkin. Aytgancha, bu moddaning ba'zi preparatlarida erkaklarning potentsialini oshiradigan ba'zi tayyorgarliklarda qo'llaniladi.

Qaysi bir sabzi sharbati tananing rangini yaxshilashga yordam beradi. Bu aslida shunday, ammo apelsin rangi sabzi bilan hech qanday aloqasi yo'q. Gap shundaki, unda melaninning rivojlanishiga yordam beradigan karotin mavjud va u o'z navbatida, go'zal tanga javobgar. Shuning uchun, tananing rangini yaxshilash uchun sabzi sharbatini ichish tavsiya etiladi.

Sabzi bahorda: videofilm