Pekin karam: etishtirish va parvarish qilish. Pekin karam etishtirish. Pekin karamini uning fitnaida qanday o'stirish kerak.

Pekin karami yaqinda bizning mintaqamizda paydo bo'ldi va allaqachon ko'plarni sevishga muvaffaq bo'ldi, chunki u xantalsiz yumshoq suvli did bilan ajralib turadi va turli xil taomlarni tayyorlash uchun juda yaxshi asosdir. Bu tezkor madaniyat butunlay oddiydir - shunga qaramay, to'la hosilni olish uchun, uni etishtirishning ba'zi xususiyatlarini hisobga olish kerak.

Tarkib

Pekin karam nima

Ushbu o'simlikning birinchi eslatuvi V asrning V asriga qaytadi. Ns. Uning aholisi, vaqt o'tishi bilan u Yaponiyaga ko'chib o'tdi. Ikkala mamlakatda ham, Pekin karam (Petsoy) ko'p asrlar davomida faol ravishda etishtirildi, uning duragaylari natijasi olindi. XVIII asrda ushbu sabzavot madaniyati ham Evropada paydo bo'ldi. O'tgan asrning o'rtalarida mo'rt hosildorlik bilan ajralib turadigan petayning tezkor tijorat navlari yaponiyaliklar tomonidan yaratilgan. Bir necha yil oldin, Pekin (Salataya) Hammayoq bizning kengliklarimizda rivojlana boshladi, tez orada u supermarketlarning hisoblagichlarini to'ldirdi va egalaridan keng tarqalgan. Petsoy yangi shaklda, shuningdek, stakan, oshpaz va dengizda eyish mumkin.

Bunday karamning qirg'inlari alohida sharq va yumshoq ta'm bilan ajralib turadi. Bundan tashqari, ozuqa moddalariga boy bo'lgani uchun juda foydali. Askorbin kislotasi tarkibiga ko'ra, shuningdek "Pekkka" oqsillari oqlangan nisbiy va bargli salatdan ustundir. Bundan tashqari, uni parhez ovqatlantirish uchun ishlatilishi mumkin, chunki u suv-tuz almashinuvini yaxshilashga, yurak mushaklari va tomirlarini kuchaytirishga yordam beradi. Petsoy idishlari gastrit yoki oshqozon yarasi bo'lsa, shuningdek foydali bo'ladi.

Pekin karam etishtirishning xususiyatlari

Petsoy an'anaviy ravishda yillik o'simlik sifatida o'stiriladi. Bizning iqlimimizda uni issiqxonalarda ham ochiq erga etishtirish mumkin. Pekin karamni o'stirish jarayonida uning ba'zi xususiyatlari hisobga olinishi kerak. Bu o'simlik sovuqqa chidamli, urug'lar noldan yuqori bo'lgan haroratda urug'lar o'sadi. Salat karam yorug'lik va namlangan tuproqni yaxshi ko'radi, salqin va tez-tez sug'orishni seping. Agar tegishli shartlar bo'lsa, taxminan ikki oy davomida petsoy murabbiyni 55-60 sm gacha bo'lgan murabbiy shakllantiradi, bu karamdan ko'ra salatga o'xshaydi.

Pekin karamini o'stirish va parvarish qilish jarayonida ushbu o'simlikning rivojlanishi va o'sishi uchun ushbu o'simlikning rivojlanishi va o'sishi uchun 15 dan 21 ° C gacha, issiqda va a mavjudligi haroratiga ega Qo'pol hosilning chasakulyar tuprog'i kutmaslik kerak. Bundan tashqari, kunduzgi kun davomida kunduzgi kunlarda gullarning erta ko'rinishi kuzatilishi mumkin, ammo bunday holatlarda, nuvli kochanov o'rniga faqat urug'larni olish mumkin. Shunday qilib, o'qlarning paydo bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun petay vaqtini to'g'ri tanlash kerak. Aprel oyida aprel oyida, ya'ni ob-havoga yoki iyul oyida yozning ikkinchi yarmida - bu davrda yorug'lik kuni qisqartirildi. Shuni ta'kidlash kerakki, patlardagi navlarning navlari - bu borada gollandiyalik duragaylar tomonidan juda yaxshi ko'rsatilgan.

Umuman olganda, ushbu sabzavot madaniyati tasodifiylik bilan ajralib turadi, ammo Kochanovning qarishining turli vaqtlari bilan uning navlari mavjud. Dastlabki turlar 7-8 dan keyin saqlanadi, o'rtacha - 8-9 dan keyin - 9-12 haftadan keyin. Ro'yxat navlari paltodan ko'ra tezroq pishib etiladi, ammo ikkinchisi sifatni ta'mga ega.

Pekin karam ekish

Salat Kululdronni ochiq tuproqqa yoki ko'chatlar yordamida ekish paytida, salat qozonni etishtirish mumkin. Tanlov mavsumga, shuningdek o'ziga xos iqlim sharoitida bog'liq.

Ko'chatlarni o'stirish

Salat karamining o'sishini tezlashtirish va pishib etish davrini kamaytiring, bu bahorda ko'chatlar orqali o'sib boradi. Erta hosil olish uchun urug'lar aprel oyining boshida ekilgan bo'lishi kerak. Ushbu madaniyat transplantatsiyaga juda yaxshi emasligi sababli, uzoq vaqt davomida yangi joyga kirib boradi, individual stakanlarda yoki planshetlarda ko'chatlarni etishtirish afzalroq. Ushbu ko'chatlarni etishtirish uchun bo'sh tuproq mos keladi - masalan, torf hijobi bilan aralashtirilgan siqilgan torfdan (1: 1) ishlatish mumkin.

Urug'lar, 0,5-1 sm chuqurlashtirish bir necha kun davomida qorong'i joyda quyib va \u200b\u200btark qilish kerak bo'ladi. 2-3 kundan keyin, surgunlar u bir yaxshi yoritilgan joyga seedle bilan konteyner harakat qilish zarur bo'ladi, namoyon bo'ladi. kam yorug'lik sharoitida bir necha barglari paydo qadar, u Kunduz lampalar qo'llash tavsiya etiladi - ular kuniga 10-12 soat, jumladan, zarur bo'ladi. ko'chatlari uchun, mo''tadil sug'orish va qimirlashi ham kerak bo'ladi. Fidan 4 hafta atrofida to'shakda hodisa uchun tayyor bo'ladi. Bir necha kun rejalashtirilgan ko'chirib oldin, sug'orish ko'chatlar to'xtatiladi. 4 real barglari paydo bo'lganidan so'ng (taxminan may boshida), u ochiq erga ko'chat ko'chib o'tishga mumkin bo'ladi.

Ochiq erga Disembarking urug'lar

Petsay sulolani uchun etarli yorug'lik bilan bir uchastkasi tanlang. Bu madaniyatning eng yaxshi salaflari piyoz va sarimsoq, ritm, dukkakli va g'alla, shuningdek, kartoshka, bodring va sabzi ham bor. Bu karam, pomidor, turp va radister keyin uni ekish uchun tavsiya qilinmaydi. rejalashtirish, bir Pekin karam etishtirish uchun qanday, u shuningdek, quyidagi hisobga olgan qiymat bo'lsa. unga yoki ohak amalga tomonidan oxaktosh un qilish - Pekin karam quruqlikka ostida tuproq kuzda tayyorlangan bo'lishi kerak, shuning uchun bu o'simlik, kislotali tuproq toqat qilmaydi.

Pekin karam nasos urug'lar talab qilinmaydi. Bu, bir-biridan 25-30 sm masofada quduqlarini tayyorlash ohak eritmasi, 2 osh qoshiq har 0,5 litr qo'shishingiz kerak bo'ladi. l. kul va 1 osh qoshiq. l. karbamid. satrlar orasidagi, 40 haqida sm masofa qarshi bo'lishi kerak - bir salat karam Koçhan'dan oldin, barglari o'sishi uchun bo'lib o'tadi. Bundan tashqari, bo'sh mavjudligi strelkalar paydo bo'lishining oldini olish uchun zarur chora-tadbirlar biri sifatida bajaradi. suv so'riladi qadar abscesantly quduqlarini sug'orish ega, siz kutish kerak. Shundan so'ng, ular 1.5- 2 sm. Keyingi masofada ularni chuqurlashtirish, ularda urug'ini qo'yish mumkin, u kulga bog'ing sepsa kerak bo'ladi. Bundan tashqari, u bir film yoki dokunmamış Tuval bilan to'shak qoplash uchun tavsiya etiladi. Bu yosh Petzay unib oz ortiqcha nam egilib mumkin, harorat farqlar va sovuq toqat ta'kidlash lozim. o'z ichiga olgan moddiy harakat va namlikning bir ortiqcha miqdorda ko'rinishi, ularni himoya qiladi. 4-6 kundan keyin u mikroblarni rioya qilish mumkin bo'ladi. to'shak o'z ichiga olgan bir film isitish so'ng, olib tashlash kerak bo'ladi.

Pekin Karam saqlash

Salat karam juda oddiy bo'lib, mos sharoitlarda huzurida tez kerakli hajmiga qadar o'sadi.

tartibida

Kochanovning to'liq hosilini olish uchun siz Pekin karamiga g'amxo'rlik qilish uchun quyidagi tartiblarni bajarishingiz kerak:

erdan keyin bir necha hafta o'tgach, kislorod kirishni osonlashtirish va ularning ildizlariga namlikning kirib borishi uchun o'simliklarni ishlab chiqarish kerak. 2 haftadan keyin protsedura takrorlanishi kerak;
shuningdek, tor / chirindi bilan to'shaklarni mulchalash tavsiya etiladi. Ushbu chora tuproq namligining maqbul darajasini saqlash, shuningdek, begona o'tlarni ko'paytirishga yo'l qo'ymaslikka imkon beradi;
odatdagidek oq karam, patlar vaqti-vaqti bilan sug'orilishi kerak, tuproqning o'rtacha namligini qo'llab-quvvatlaydi. Shuni ta'kidlash kerakki, uning o'zgaruvchan o'simliklar aylanishi mumkin;
pekin karam - bu oddiy bo'lmagan oziqlantirishga juda javob beradigan - ikkita real barg paydo bo'lganidan keyin 0,5 soatni suyultirish kerak bo'ladi. yoki bir litr suvda murakkab o'g'itlarning 1/2 planshetlari va bu o'simlik eritmasidan püskürtülür.
to'shakka qo'ngandan keyin bir necha hafta o'tgach, tabiiy o'g'itlar yasash kerak - 4:10 yoki tovuq axlatini yoki tovuq axlatini infuziya qilish, har bir buta ostida bir litr miqdorida. Ilk qo'nish bilan siz 2-3 o'xshash ovqat tayyorlashingiz kerak, yozda yozda 1-2;
kochanov borat kislota kuchsiz eritmasi bilan petsay sepish ham amaliyot o'sishini rag'batlantirish uchun, ba'zi shunoslar. Buning uchun, u issiq suv kichik miqdorda tarqatib yuborish 2 g olib, keyin 10 litr sovuq gacha qo'shiladi.

Kasallik va salat karam zararkunandalarga

yolg'on chiriyotgan, shilliq bacteriosis, shuningdek, qora oyog'ini - Bu o'simlik madaniyat kasalliklar paydo bo'lishiga ko'pincha sezgir bo'ladi. Bundan tashqari, Petsay karam pashsha, Phon, salyangoz shaklida zararkunandalariga hujum mumkin. Cruccetic midges, shuningdek slugs, ayniqsa, tanlangan. Bu uchun, fotosessiyalar paydo so'ng, ular kul bir yechim sifatida sepish yordamida qayta ishlanishi lozim - bu muammo bartaraf ko'ra oldini olish osonroq bo'ladi. Bundan tashqari, u shuning uchun u Petsai maydonchada qachon rioya qilish zarur, krestgulli midges bahorda va issiq mavsum oxirigacha kam ekanligini ta'kidlash lozim.

bu zararkunanda kurashishning usullari ham tegishli bo'lishi kerak:

dush ko'rpa-to'shaklar, o'simlik ekish uchun kul;
nonwoven Tuval bilan ularni o'z ichiga olgan;
ekish ayirboshlash qoidalariga rioya - u ko'ndalang rang o'simliklar (turp va turp, Daikon, shuningdek xantal va karam) ilgari o'sgan o'simliklar Petsay uchun tavsiya qilinmaydi. Bu tatarcıklar, Lichinkalar erga ko'payinglar bahorda qish ega ekanligini ta'kidlash lozim;
siz xoch mitjni aralash mosdan foydalangan holda oldini olishingiz mumkin. Buning uchun kartoshka, pomidorlar yoki bodring, piyoz va sarimsoq yonidagi salat qozonli salat kuldron bilan erlar, petuniya ham mos keladi.

Xochli midj hali ham petsoy ekishiga hujum qilgan bo'lsa, ular tamaki changidan (1: 1) bilan aralashtirmasdan hafsalasi pir bo'lishi kerak. Bundan tashqari, ularni Bagaycatillin biologik preparatlari yoki fitoverm eritmasini hal qilish mumkin. Qattiq zararkunandalar bo'lsa, zararkunandalar kimyoviy moddalardan foydalanishlari kerak - shuni ta'kidlash kerakki, ular rejali o'rim-yig'imdan kamida bir oy oldin foydalanish mumkin.

Slugga qarshi kurashish uchun maxsus aralashma qizil qalampir va tuz (2 osh qoshiq), shuningdek, quruq xantal (1 osh qoshiq). Bundan tashqari, siz quyidagi usuldan foydalanishingiz mumkin - Burdock yoki Kengashning Pekin karam barglari bilan to'shaklarda parchalanadi. Sluglar ularning ostiga olinganida, ular yo'q qilinishi kerak.

Hosil va uni saqlash

Salat uchun salatani olish uchun vintage petsoy (10 sm uzunlikdagi 10 sm dan uzunroq bo'lgan rozetka hosil qilgandan so'ng), yoki zich to'laqonli murabbiyni pishib etishini kutmoqdaman. Salat karam vegetativ davri taxminan ikki oyni tashkil etadi, etuk murabbiyning og'irligi o'rtacha 1 - 1,2 kilogrammga etadi. Erta bahorda ekilgan o'simliklar yozgi iste'mol uchun ishlatiladi - ular zudlik bilan ovqatda eyishni maqsadga muvofiqdir, chunki ular uzoq muddatli saqlash uchun mos emas. Ikkinchi bo'limda pishirilgan salatamkam kuzda hosil beradi, bu qish ta'tillariga qadar va ba'zan uzoqroq. Voyaga etgan o'simliklar Petsay qarshilikning harorati - 4 ° C gacha bo'lgan haroratni muzlatish bilan ajralib turadi. Shunday qilib, o'rim-yig'im bilan shoshilishning hojati yo'q - siz kchanikani to'shakka kuzning o'rtasiga qoldirishingiz mumkin.

Salat Kululdronni saqlang, masalan, oqgan qarindoshi singari, 0 dan + 5 ° C gacha bo'lgan haroratda kerak bo'ladi. Namlikning yo'qolishiga yo'l qo'ymaslik uchun kchanchichilar teshilgan folga, hayratga tushgan folbinlik singari gorizontal (unchalik tor emas) joylashtiriladi. Ular sabzavot orasidagi bo'shliqlarni qoldirib, qatorlarni olib tashlash kerak.