Bugun men bunday ajoyib madaniyat haqida gaplashmoqchiman. Ushbu varaq lavlagi bilan men ko'p yillar oldin, yana bir yangi bog'bon bilan uchrashdim. Endi mangold mening bog'imning majburiy rezidenti.
Birinchi marta urug'larni qo'ygani uchun (deb o'yladi - oddiy lavlagi), o'rim-yig'im paytida men ildizni topmadim. Ammo yuqori qismlar katta, suvli barglardan mamnun. Albatta, u xafa bo'ldi, ammo u ob-havo sharoitida muvaffaqiyatsizligini yozdi (o'sha yilda kuchli sovuqlar bor edi) va kambag'al tuproq edi. Hamma narsaga tupuring va o'zgarib ketishini qoldirib, u bog'da dog 'emas edi va u qishda qorda qoldi.
Bahorda men erdan yasalgan barglarni ko'rayotganimda ajablanib qoldi. Men bu erda men bu lavlagi oddiy emasligini angladim. U bilimli odamlar bilan maslahatlashilgan, men mangold o'sib borayotganini, barg lavlagi vitaminlarga boy va B2 vitaminlariga boy ekanligini bilib oldim. Mangoldning yana bir qiymati hibsga olingan. Bu haqiqiy chopper-kesish yoz!
Ildiz lavlagi Bundan tashqari, karam boshlanmadi va otquloq allaqachon juda nordon edi. Bu erda va bizning magoldimiz!
Bargli lavlagi Men sho'rvaga, Borch, men undan karbozni tayyorlamoqdaman, salatlar (qaynoq suv va tayyor).
Chunki yostiq bilan quyi barglarni kesish uchun ular kattaroq va ko'proq. Va kichik barglar tezroq pishmoqda.
Agar siz mangold bog'ingizni kiymoqchi bo'lsangizEsingizda bo'lsa, u har doim boshpanasiz qishga toqat qilmaydi. Shunday qilib, mangold to'siq emas, men uni yiqilgan barglar va sevgilim bilan yashiraman. Va keyin bahorda - hech qanday muammo bo'lmaydi, u meni yashil va bir mineral tuzlarga boy va mineral tuzlarga boy.
Mangold retsepti:
Curd Canteloni -250 g kpanceloni (makaron manzarasi - katta naychalar), 150 g yumshoq pishloq, 1 ta tuxum, 200 g mangal barglar, arpabodiyon, yalpi perset, 50 g pishloq. Solici uchun: 3 stakan sut, 100 g sariyog ', 3 osh qoshiq. l. Un, 1 osh qoshiq. Pomidor pastasi, tuz.
Shodlik 2 daqiqa davomida blanch. Brynez, tuxum, mageld yaxshilab aralashtiring. Aralash kartelonni to'ldiring va ularni 2-3 qatlamga qo'ying. Sut Men maoshni quyaman, men olovga qo'ydim va ichiga sariyog 'tinchlantirdim. Aralashtirish, un, tuz, pomidor pastasini qo'shing. Qalin sousning izchiligini kutib turing. Olingan sos plananteloni to'ldiradi va 18 ° atrofida pechda pishiradi. Tayyor bo'lishdan 5 daqiqa oldin pishloq bilan seping. Idish olinadi - stsenariy. Agar siz pishirishni bilmasangiz, unda turli xil taomlar Shodliktaklif qilmoq moskvadagi nemis oshxonalari.
Munozarani boshlang ...