Hammayoqni bodring foydali xususiyatlari qadim zamonlardan buyon ma'lum. Bu qishda vitaminlar ajralmas manbaidir. kompot Hammayoqni bodring ning bezak klassik ovqat hisoblanadi va har qanday go'sht yoki baliq mahsuloti bilan stolga xizmat mumkin.
Agar mening o'z karam tayyor emas faqat, va siz uni ekdi qachon va o'z qo'llari bilan ularni ko'tardi, lekin hech narsa ko'proq yoqimli bor. Ayniqsa, mazali tuzlangan karam kech navlarini olinadi. Bunday karam barglari erta navlari kabi, bo'sh va toza emas. barcha vitaminlar saqlab qoladi va yoqimli og'ziga sinib, shuning uchun. bu xislatlari uchun, Karam "Moskva Late 15" mos va juda yuqori hosildorligi bilan xarakterlanadi tartiblaydi. Odatda, bu turli urug'lar ekish ish sohalarda kuni boshlangan paytda, aprel oyida olovini boshladi. Agar keyinchalik rejangiz va ko'chatlar, may oyining o'rtalarida ekilgan, karam kapanos hosil bo'lishi mumkin emas.
Tozalash kochanov karam yaxshi vayron bo'ladi, shuning uchun odatda, birinchi sovuq so'ng ishlab chiqarilgan va uzoq saqlanadi. Endi u bizning karam qilish vaqti keldi.
Bu juda jiddiy jarayon va yondashish arziydi. Boshlash uchun siz karamdan tashqi ko'rinishni ajratishingiz kerak 
barglar, qattiq ko'rinishi oldidan, keyin bir necha qismlarga kochanni kesib tashla, porlashni boshlaydi. Oshchenning paydo bo'lishiga qaramay, kundalik hayotga qo'shilishiga qaramay, kundalik pishirishning barcha bileti uni novda yoki yog'och sirtga naychaga soling.
Buning evaziga karam sharbati oqmaydi va karam suvli bo'lib qolmoqda. Keyin sabzi katta qirg'ichga, 4: 1 darajasida, keyin tuz qo'shib, karam bilan aralashtirish kerak. Sharbat beradi, shunda sharbat beradi, shunda sharbat beradi. Salatlar salatda bo'lgani kabi tuzlar qo'shiladi, juda g'ayratli bo'lish shart emas. Va endi diqqat - siz ozgina shakar qo'shishingiz kerak. Karam taxminan 1 osh qoshiq uchun. Qoshiq - bu boshqa fermentatsiya jarayonini tezlashtiradi. Shundan so'ng, siz saqlashni boshlashingiz mumkin, aksariyat odamlar buning uchun 3 litrdan foydalanadilar. Banklar. Hammayoqni bankaga yotqizish, siz uni diqqat bilan Ram bilan bo'lishingiz kerak. Qo'lning qo'shig'ining bo'yniga tushmaydi, siz yog'och dotato pyureidan foydalanishingiz mumkin. Odatda, sharbat yuzasida to'planadi, u birlashtirish mumkin va karam banka bilan to'ldirilishi mumkin.
Keyingi bosqich karamning fermentatsiyasi bo'ladi. Buning uchun banklar (Y) Banklar xona haroratida va har kuni ochilib, har kuni, bir necha joylarda karamga o'ralgan ingichka buyum. Bu to'plangan gazlar chiqish uchun amalga oshirilishi kerak. Fermentatsiya muddati tugashi bilan banklar polietilen qopqoq bilan yopiladi va sovuq joyga o'ralgan. Buning uchun muzlatgich, agar harorat 0 darajaga tushmasa, muzlatgich yoki balkonga mos keladi. Shunday qilib, biz eng qiziqarli narsalarga erishdik, endi karamni chiqara olasiz. Ko'p sonli turli xil pramonalar mavjud - biz klassik versiyaga e'tibor qaratamiz. Ovqat pishirishdan oldin ba'zi odamlar karam bilan yuviladi, chunki Bu juda nordon - buni qilish tavsiya etilmaydi. Axir, yuvishda barcha vitaminlar kislota bilan yuviladi. Hammayoqni siqish uchun etarli bo'ladi. Keyin u 1 stakan suv bilan quyilib, u 30 daqiqa davomida sekin chiroqlar ustiga qo'ydi. U yonilg'i quyish mumkin. O'simlik moyi bilan pishirilgan issiq qovurilgan idishda, maydalangan sabzi 2-3 dona quyiladi., Tug'ralgan piyoz va qovurishni boshlaydi. Piyoz, shaffof bo'lishi kerak, sabzi yumshoq - asosiysi eslay olmaydigan asosiy narsa emas! 30 daqiqadan so'ng yonilg'i quyish karamga qo'shiladi, qo'zg'alib, 20 daqiqadan so'ng qoldirildi, 1 ta dafna barg, 5-6 no'xat qora qalampir qo'shib, o'simlik moyini aytib berdi. Hamma narsa, katta karam Foydalanishga tayyor. Siz go'sht yoki baliq bilan birga, ham alohida taom va kartoshka pyuresi bilan birgalikda xizmat qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
Biz bizning mashhur materiallarimizni tavsiya qilamiz:
Gulkaram ko'chatlarini qanday etishtirish kerak
Yaxshilab bardoshli karamni qanday o'stirish kerak
Munozarani boshlang ...