Sarimsoqni qanday saqlash kerak

Birinchi hosilni qabul qiladigan ko'plab yangi bog'bonlar, uni qanday qilib saqlash kerakligi haqida o'ylamanglar. Xususan, bu sarimsoq bilan bog'liq. Ba'zilar hanuzgacha sarimsoq saqlash qoidalariga rioya qilish zarurligidan hayron bo'lishadi. Aslida, uni saqlash uchun qanday to'g'ri tayyorlanishi va qish davomida buzmaslik qobiliyatiga bog'liq bo'ladi.

Ushbu bog 'madaniyati to'la-to'kis sabzavotdan ko'ra ko'proq mavsumiy deb hisoblanadi. Odamlar uzoq vaqt davomida sarimsoqga, dorisdek munosabatda bo'lishgan: ular buni profilaktika maqsadida ham, tezroq tiklanish maqsadida olib ketishgan.

Ehtimol, kichkina er uchastkasi bo'lgan har bir kishi sarimsoqni o'stiradi. O'rim-yig'im paytida uni ushlab turishingiz kerak.

Muammolar haqida

Sizning sarimsoqingiz qanday bahoga qarab va u saqlashiga bog'liq bo'ladi. Shunday qilib, bahor madaniyati qishga qaraganda ko'proq saqlanadi. Va agar siz hech qanday yo'qotmasdan qishki sarimsoqni saqlasangiz, bahor navi birinchi qish oyining boshlanishi bilan yomonlasha boshlaydi.

O'rim-yig'im paytida qanday muammolar paydo bo'ladi:

1. Lampochka o'lmoqda. Uzoq saqlash, sarimsoqmaliklarning lampochkalari namlikni yo'qotadi, ular quritib, ajinlashni yoqadilar. Natijada, xushbo'y bo'lmagan suvli chinnigullar, ammo maydalangan quruq massani iste'mol qilishi kerak. Namlikning bug'lanishi oldini olish uchun siz kerosindan foydalanishingiz mumkin. Sham oling va eritib oling, issiq eritilgan kerosin butun sarimsoqni yuving va muzlatilgan holda qoldiring. Agar siz juda issiq parafinda sarimsoqni botsangiz, uni juda issiq kerosinda botsangiz, uni payvandlash mumkin. Parafin salqinlash boshlanganda bir necha soniya kutish istagidan, lekin faqat "sozlash" ni o'tkazib yubormang. Parafin zich qavat va bir oz suyakka tushishini tekshiring. Bunday tartibda sarimsoq boshi bilan siz saqlab turishingiz mumkin.

2. Mog'orning ko'rinishi. Ko'pincha, sarimsoqni saqlashda, bunday muammo qolip ko'rinishi kabi paydo bo'ladi. U asosan muzlatilgan va shikastlangan boshlar bilan namoyon bo'ladi. Ushbu ko'rinishga qo'shimcha ravishda, tartibsiz saqlash shartlari kulrang plitalar paydo bo'lishiga ta'sir qiladi: namlik va yuqori haroratda yopiq. Mozori paydo bo'lishining oldini olish uchun hosilni quyoshga quriting va keyin uni saqlash uchun uni saqlash uchun kerak. Quyosh mog'or va qo'ziqorinlarga salbiy ta'sir qiladi.

3. Lampochka unib chiqishni boshlaydi. Savol tug'ilsa, sarimsoqni qanday saqlash kerakligi sababli, ko'plar ko'pincha sarimsoq urug'lantirish muammosi bilan duch keladigan narsalar haqida gapirishadi. Yosh asirlari paydo bo'lganda, u ta'msiz va quruq bo'ladi. Buning oldini olish uchun, uni saqlash uchun yuborishdan oldin, lampochkalar biroz "qovurilgan". quyidagicha Bu amalga oshiriladi: Lampochka taxminan besh soniya davomida, jumladan, bir gaz ulamo ustida o'tkaziladi.

Qishda sarimsoqni qanday saqlash kerak

Bu yo'llar sovuq mavsumda sarimsoq tejash imkonini beradi:

• sarimsoq o'rim tashkil borib taqaladi siz chiqib sochiga mumkin. saqlash Bunday usul borib taqaladi bilan yig'ib oldindan o'z ichiga oladi. Ularning sochiga ortiqcha oro bermay, va faqat sarimsoq rahbarlari tashqariga qarash. Bunday sochiga har qanday xona bezashni qiladi;

• bundan tashqari, qish uchun rahbarlari sarimsoq saqlash uchun, neft foydalanish neft paraffinated etiladi. Kimki mos bo'ladi - u emas, agar ideal variant zig'ir urug'lardan neft bo'ladi. Neft qaynatilgan va yod kiritish kerak - 10 tomchi unga. Bunday hal rahbari, so'ngra quyosh quritilgan va saqlash uchun yuborilgan bilan muomala qilinadi. neft tufayli, sarimsoq quruq emas, va uning barcha foydali moddalar saqlanadi;
• sovuq vaqtlarda sarimsoqni saqlash maqsadida uni undan himoya qilish mumkin, so'ngra shisha toza va quruq bankalarga soling. Banklar sarimsoq bilan to'ldirilgandan so'ng, un qatlami (2 santimetr) yuqori qismida qoplangan va ular plastik qopqoq bilan yopiladi. Ushbu usulda siz vaqti-vaqti bilan qopqoqni va tarkibni ochishingiz kerak. Unning yuqori qatlamini o'zgartirish va uni nam, xom emas, ichmasligi uchun uni tomosha qilish kerak. Iloji bo'lsa, un yangi bilan almashtiriladi;

• bundan tashqari, sarimsoq qutilarda saqlanishi mumkin. Sarimsoq boshlarini qo'yish uchun, yog'ochdan yasalgan axlat qutisida tuz qatlamini quyib, boshlarini saf tortdi va tuzni yana qo'ydi. Shunday qilib, qutisi tugamaguncha buni qilishingiz kerak. Aytgancha, tuz o'rniga, siz yog'och kul yoki qipiqdan foydalanishingiz mumkin;

• sarimsoq va zig'ir sumkada yoki panjara bilan omon qolish yomon emas. Bundan tashqari, siz eski toifalarni saqlash uchun moslashtirishingiz mumkin. Va sarimsoq boshlari yaxshi saqlanib qolishlari uchun ular past qobig'i bilan siljish kerak.

Qanday qilib chinni ushlab turish kerak

Agar sizda sarimsoq chinnigullar bo'lsa, unda siz ular bilan xayrlashishga shoshilmaysiz, ular ham saqlanishi mumkin. Tishlarni saqlab qolish uchun ular qobig'idan tozalanadi. Oldindan tayyorlangan shisha idishi: juda quruq bo'lishi uchun yuving va quritilgan. Jar tishga qo'yiladi va moy bilan quyiladi (har qanday), kungaboqar, zig'ir, zaytun). Jar teshik mavjud bo'lgan qopqoq bilan qoplangan. Aytgancha, saqlashning ushbu usuli juda qulaydir: qishda, tishlarni olish va uni taomga qo'shish kifoya. Shuningdek, sarimsoqning hidiga qo'shimcha ravishda xushbo'y va neftning o'zi bo'ladi va salat tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Kvartirada sarimsoqni qanday tejash kerak

Agar sizda sarimsoqni podvalga yuborish imkoniyati bo'lmasa, ya'ni kvartirada saqlanish usullari. Sarimsoqni qayerda va qanday saqlash kerak? Ushbu qoidalar sizga qishda sarimsoqning g'ayrioddiy hididan zavqlanishda yordam beradi:

• saqlash uchun tanlagan joy qorong'i, quruq va iloji bo'lsa issiq bo'lmasligi kerak;
• xonada bunday joyni isitish moslamalari va boshqa isitish elementlaridan uzoqroq joyda tanlang;
• agar qish sovuq bo'lmasa - sarimsoq balkonda saqlashga ruxsat beriladi, ammo u sirlangan va izolyatsiya qilinganligini ta'minlaydi;
• balkonga qo'shimcha ravishda, agar sizda oz miqdordagi sarimsoq bo'lsa, uni muzlatgichning pastki qismiga qo'yishingiz mumkin;
• yodda tutingki, sarimsoq boshqa sabzavotlar bilan mahallaga yoqmaydi.

Ushbu qoidalar sarimsoqning har qanday navlariga tegishli, ammo uning saqlanishi davomiyligi to'g'ridan-to'g'ri quritilgan va tayyorlanganiga bog'liq bo'ladi.

Unutilgan usullar to'g'risida

Va bu xalq usullari sizga og'riqli savolga javob berishga imkon beradi: qishki sarimsoqni qanday saqlash mumkin.

Ushbu oddiy misollar sizga har doim yangi sarimsoq bor:

1. Yog'och qutisini oling (masalan, past yon devorlar bo'lgan sabzavotlar uchun) va pastki yog'och chiplarni qo'ying. Sarimsoqni tepada joylashtiring va yana chiplarga quying. Kontent bilan qutini salqin joyda yuboring.
2. Boshlari yaxshi saqlanadi va matolar sumkalarida. Mato tabiiy va zich bo'lishi kerak. Bir oz quruq piyoz po'stini qo'ying, so'ngra boshlarini qo'ying. Agar sizda oz miqdordagi aktsiyalar bo'lsa, bu usul samarali bo'ladi.
3. Qishki sarimsoq issiq joyda - oshxonada saqlash maqsadga muvofiqdir. Shuningdek, u turli yo'llar bilan saqlanadi: tuz, neft, chiplar va "pigtail".

Bizning buvilarimiz bunday usuldan foydalanishdi: zig'ir sumkasi tuz bilan ishqalangan yoki uni eritma (suv va tuz) bilan yuvdi, quritilgan, quritiladi va unga sarimsoqni qo'ydi.

Agar saqlash o'nlab yoki bir oz bosh tortsa, ular xonada issiq bo'lmaydi, deb aytganda, ular tuz, kul yoki qipiq bilan konteynerni to'xtata olsalar va kvartirada idishni qoldiring.

Sarimsoqni xarid qilish paketida qoldirish istisqisi, chunki u nafas olish imkoniyatidan mahrum bo'ladi.

Shunday qilib, barcha qoidalarni kuzatish, siz hosilingizni tejashingiz va qo'shnilar va qarindoshlaringizni o'rgatishingiz mumkin.

Ushbu video sarimsoqni saqlash usullari haqida ma'lumot olishingizga imkon beradi: