Yaqinda sog'lom ovqatlanish uchun inqiloblar o'sib bormoqda. Hamma tashqi ko'rinishi nafaqat go'zal, balki ichkaridan sog'lom bo'lishini xohlaydi. Bizning tanamizning holati, ma'lum bo'lganidek, biz nimani iste'mol qilayotganimizga bog'liq. Yangi sabzavotlar har bir kishi uchun to'g'ri menyuning tarkibiy qismlaridan biridir. Ushbu maqolada, baqlajon va ochiq tuproqda etishtirish usullari haqida gapiramiz. Axir, supermarketda sotib olinmagan sabzavotlarni iste'mol qilish yoqimli, ammo ular sevgi va g'amxo'rlik bilan mustaqil ravishda o'sdi. Baqlajon mamlakatlarda va mo''tadil iqlim sharoitida juda katta o'sadi. U ko'plab bog'bonlarni etishtirishning soddaligi tufayli sevgan. Agar siz hali ham bog'imda baqlajon o'stirishga harakat qilmasangiz, uning boy tarkibi va shaxsiy xususiyatlari haqida bir kishi uchun o'qing va siz uni ekishga qaror qilasiz. Ushbu maqolada, baqlajon tuproq bo'lishi kerak, bu sabzavot bo'lishi kerak bo'lgan baqlajon tuproq bo'lishi kerakligi haqida gapirib beramiz. Shuningdek, biz issiqxonada baqlajonni o'stirish imkoniyatini ko'rib chiqamiz, biz asosiy zararkunandalar va kasalliklarni bilib olamiz.
Qo'pol baqlajonlarning foydali xususiyatlari va ulardan foydalanish xavfi
Ushbu sabzavotning foydali xususiyatlari haqida ko'p narsa aytishingiz mumkin. Bu baqlajonning ajoyib tarkibidan dalolatdir: tola, oqsil, kaltsiy, fosfor, pektin, temir, B1, B2, B5, PP vitaminlari, B5, PP vitaminlari. Baqlajon, ba'zi toifadagi odamlar uchun aniq tavsiya etiladi:
- agar siz chekishni tashlasangiz. Baqlajondagi nikotinik kislota sigaretlarga "nikotin ochlikdan boshlashga" yordam beradi;
- agar siz vazn yo'qotishni yoki semizlik bilan kurashishni xohlasangiz. Ushbu parhez mahsulotining 100 grammida faqat 28 kkal mavjud. Ushbu sabzavotli tolali, shuningdek, ortiqcha suyuqlikni barcha shlaklar bilan olib tashlashda yordam beradi. Tayyorgarlik usulini tanlashda, pishirish va pishirishdan afzal ko'rish yaxshiroqdir, chunki Qovurilgan baqlajon juda ko'p neftni jalb qiladi.
- baqlajonlarda hazm qilishni rag'batlantirish qobiliyati bilan tanilgan pektin mavjud, xolesterinni kamaytiradi;
- skrium baqlajonda yurakning ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, ateroskleroz, osteokondroz, osteoporozning a'lo darajada oldini olish va inson suyagiga mustahkamlangan ta'sir ko'rsatadi;
- baqlajon sharbati xoleretik ta'sirga ega va ichak ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Agar, bu sabzavotchilik foydali xususiyatlari ko'p ko'rishingiz mumkin. patlıcan pishirish usullarini turli siz maksimal barcha vitaminlar va mikroelementlar saqlab qolish uchun imkon beradi. Lekin, chunki ehtiyot bo'lish Ba'zi hollarda, baqlajon ehtiyotkorlik bilan eyish olinishi lozim. juda overripe meva, Solanina katta miqdori, uning zaharlanish qobiliyati uchun ma'lum bo'lgan, to'plangan bo'ladi. Siz nafasi, sanchig'i, shishiradi, ko'ngil aynishi va qayt qilish qisilishi bo'lishi mumkin. siz ham har xil meva tushib bo'lsa, keyin bu xavfli moddaning konsentratsiyasini kamaytirish hali ham mumkin. Bir muncha vaqt uchun tuzli suvga Faqat joy sabzavotlar. Aytgancha, oq baqlajon deyarli Solanin o'z ichiga olmaydi. Agar siz hali ham oziq-ovqat uchun patlıcan qabul keyin zaharlanish alomatlari mavjud bo'lsa, bu modda sut, tuxum oqsili, shilliq osh, tuxum neytrallash uchun yordam beradi.
Patlıcan foto
Baklazhanov navlari
Tajribali bog'bon odamlarda Patlıcan nomi haqiqatga "ko'k", endi javob, deb bilaman. parvarish gibrid navlari Bunday turli olib siz ham yo'qotish bunday assortimentini oldin.
yashil bula g'alati oq rangli, apelsin, navlari bor. Bunday Patlıcan ovqatlar sizning stol haqiqiy ta'kidlash bo'ladi. gilders talabning eng mashhur navlari ko'rib chiqaylik:
- "Qora Handsome». 200 gr - Garders pishgan baqlajon ta'sirli og'irligi uchun bu turli tanlang. Bu xilma kasalliklarga chidamli va saqlash uchun javob beradi. achchiq yo'qligi bu turli ta'mi xislatlari uchun qiymatlari to'playdi.
- "Diamond". Bu turli baqlajon, bir klassik silindr shaklga ega 200 gr 100 gramm bo'lgan massaga ega. Bu xilma ham achchiq yo'qligi uchun ko'p bog'lar ko'raman.
- "Albatros". Bu xilma ajoyib hosildorligi bilan ajralib turadi. ular qisqartirilgan bo'lsa-da, meva nok shaklidagi, lekin ular 450 gr erishish!
- "Epic F1". Bir tomchi -ide shakli chiroyli binafsharang-qora mevalar 2 oy ekish so'ng allaqachon pishishiga nazar soling. Yuqori hosil, ta'mi achchiq etishmasligi, kasallik va zararkunandalarga yaxshi qarshilik - barcha bu ayniqsa, bog'bonlarining orasida talab turli xil qiladi.
- "Qora Go'zallik". Bu xilma juda katta meva uchun ma'lum - 900 grammni tashkil. deyarli qora rang baqlajon bir nozik tanasini bor.
- "Qora oy". Baqlajonning bu xilma-xilligi uning mevalarining g'ayrioddiy shaklini hayratda qoldiradi - sharsimon.
- "Chexiya erta". Suvli pulpaning ajoyib yumshoq ta'mini engib turadigan erta baqlajon.
Yuqoridagi barcha navlar binafsha rang soyalarining mevalari bilan ajralib turadi - yorug' binafshadan hosilgacha. Quyidagi navlar mevalarning oq rangiga ega. Bunday baqlajon yaqinda biz uchun, lekin tezda ko'nikib qolgan va hozirgi paytda keng tarqalgan.
Oq baqlajon shunchaki achchiq tovuq yoki shampendlarning ta'mi bilan taqqoslash mumkin bo'lgan achchiq ta'mga ega.
- "SWAN";
- "Stol tennisi";
- "Pelican";
- "Oq tuxum";
- "Aysberg".
Shuningdek, g'ayrioddiy sariq rangdagi nufuzli rang ("oltin tuxum") mavjud, ularda ularning tarkibida va yashil ranglar ("xitoylik yashil") mavjud. Qoida tariqasida, qo'nish uchun navlarni tanlashda, bog'bonlar baqlajonlarni pishib etish tezligini hisobga oladi. Eng yaxshi variant erta, o'rta havo va kech navlarning kombinatsiyasi bo'ladi. Va, albatta, turli xil rangdagi, soyalar va shakllarning baqlajon kombinatsiyasi faqat to'shagingizning go'zalligini va keyin bunday sabzavotlardan tayyorlangan g'ayrioddiy idishlarni qo'shadi.
Baqlajon ko'chatlarini o'stirish sirlari
Baqlajon asosan dengiz bo'yi bilan o'stiriladi, chunki Ushbu sabzavotlar juda iliq va engil mehribon. Harorat farqli farqlar, muzlash faqat hosilingizni yo'q qilishi mumkin. Ko'chatlarni etishtirish oddiy, chuqur xato deb o'ylaydiganlar. Faqat ko'chatlarni etishtirishda barcha agrotexnikatlarni kuzatish, siz yaxshi va mo'l hosil olasiz.
Baqlajon urug'larini qanday qilib vaqtini hisoblash kerak
Baqlajonni birinchi marta sotadigan bog'bonlar, ularning optimal ekish vaqtini hisoblash uchun o'zlarining formulalariga ega. Yangi kelganlar ba'zi muammolarga duch kelishlari mumkin. Masalan, erta urug 'urug'lari ko'chatlarni o'stirishiga olib keladi. Kechki ekilgan - ko'chatlar vaqt o'tishi bilan o'sishga vaqtingiz bo'lmaydi. Urug'larni ekish uchun eng maqbul kunni hisoblash uchun taxminiy formula mavjud: Noraning taxmin qilingan kunidan boshlab kurtaklar sonidan bir necha kunni ajratish va birinchi mikroblar uchun paydo bo'lish uchun kunlar sonini olib tashlash. Natijada siz boshlang'ich sana bo'yicha ko'rsatma olasiz. Albatta, ob-havo har doim bizning rejalarimizga hissa qo'shadi. Siz qanday bahor qanday bo'lishini bilish uchun ob-havo ma'lumotlarini uzoq muddatli bo'lishingiz mumkin. Yuqoridagi formuladan foydalanish uchun quyidagi ma'lumotlarga e'tibor qarating:
- baqlajonlar birinchi qidiruvdan 5-10 kun o'tgach, urug'larni berishadi;
- sklutantlarni mikroblarning paydo bo'lishi natijasida o'rtacha 65-70 kundan keyin ochilishi mumkin.
Baqlajon urug'larini tayyorlash
Tajribali bog'bonlar shunchaki er osti urug'ini ekish etarli emasligini bilishadi. Oldindan tayyorgarlik ko'rish kerak. Masalan, urug'ni dezinfektsiyalash uchun quyidagi echim tayyorlanadi: 100 gramm suvda 3 ml vodorod peroksid qo'shing. Olingan echim 10 daqiqada 40 darajagacha isitiladi va unga 10 daqiqa davomida urug'larga. Bunday protsedura qo'nishdan oldin darhol amalga oshiriladi. Qattiq urug'larni olishning boshqa usullari mavjud: tabassum, isitish, maxsus echimlarda namlash. Bir yo'lni tanlash yoki boshqasini tanlashingiz siz tanlagan ranglarga bog'liq.
Tuproqni tayyorlash uchun tuproq tayyorlash
Siz tuproq aralashmasini tayyorlash bilan bezovta qilolmaysiz, lekin shunchaki tayyor tuproqni sotib oling. Asosiysi, oxirida u engil, bo'shashmasdan va unumdor erlar paydo bo'ldi. Ammo agar siz tuproqning sifatini iloji boricha maksimal darajada oshirishni xohlasangiz, do'kondan tugagan aralashmaga teng nisbatda qora va qum qo'shishingiz mumkin. Ba'zi bog'bonlar vermikulit qo'shish uchun ajoyib natijani belgilaydilar.
Qayerda va qanday qilib baqlajon urug'ini ekish
Hozirgi kunda uyda ko'chatlarni etishtirish uchun maxsus idishlarning juda katta tanlovi mavjud. Siz ularni astoydil va mustaqil ravishda majburlashingiz yoki mos o'lchamdagi mavjud bo'lgan imkoniyatlarda ekishingiz mumkin.
Agar siz ko'p sonli hujayralar bo'lgan plastik kassetalarni ishlatsangiz, ularda bitta xilma-xillikdagi baqlajonni ekish yaxshiroqdir. Aks holda, ba'zi urug'lar allaqachon kelib, boshpana olib tashlashni talab qiladi, boshqalari hatto gol urmaydilar.
- Idishni yer aralashmasi bilan to'ldiring.
- Ekishdan oldin erni namlang. Ba'zi bog'bonlar "qorli" nolalarni ishlatadilar: er yuzida qor yog'diradi. Shunday qilib, tuproq ko'chatlari o'sishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, erigan suv bilan ho'llangan etiladi.
- hujayralardagi Yerni muhr va kichik chuqurchaga qilish.
- Biz 1 urug'ni chiqardik va 0,5 sm uzunlikda er qatlami bilan sepamiz.
- film qoplash va issiq joyga qo'yish.
- surgunlar sug'orib, kelmadi-da, hech qanday ehtiyoj shamollatish uchun. Asosiy narsa 26-28 daraja haqida, issiq.
eggplazhanov ko'chat sug'orish
Ko'rsatilgan ko'chatlar muntazam ravishda sug'orilishi kerak va hech qanday holatda tuproqni quritishga imkon bermaydi. Namlikning haddan tashqari ko'payishi ko'proq yo'q qilingan bo'lsa-da. Purkagichning eng yaxshisini sug'orish. Suv yomg'ir yoki sanitariya-tesisat bo'lishi kerak, ammo 24 soat davomida bir kechada. Sug'orish uchun suvning harorati ko'chatlar bo'lgan xona haroratiga to'g'ri keladi.
Oziqlantiruvchi kerakmi?
Qattiq baqlajonlarning falker ko'chatlari - bu mutlaqo ixtiyoriydir. Agar siz urug'lar sifatiga ishonchingiz komil bo'lsa, ular ekilgan tuproqli aralashma, siz ko'chatlarni umuman boqolmaysiz. Ammo, agar siz buni qilishga qaror qilsangiz, ovqatlanishning quyidagi bosqichlarini bajaring:
- Sho'ng'insiz va sho'ng'indan 10-12 kun o'tgach, kurtaklar paydo bo'lishidan 7-10 iyul kunlari o'tkaziladigan birinchi oziqlantiruvchi. O'g'it - bu fosforga boy kuchli ildiz tizimini shakllantirishga yo'naltirilgan mos keladi. Masalan, 10 litr suvda sariq kristalli 1 osh qoshiq.
- Ikkinchi va keyingi oziqlantirish o'simliklarni rag'batlantirish uchun har 7-10 kun davomida amalga oshiriladi.
Oziqlantirish har doim sug'orish bilan birlashtirilgan.
Baqlajon uchun harorat rejimi
Birinchi kurtaklar paydo bo'lishi bilan, filmni olib tashlang. Bundan tashqari, sizning vazifangiz harorat sharoitlarini tabiiy, ya'ni kun va tunda munosib harorat farqini shakllantirishdir. Esingizda bo'lsa, urug'lanishdan oldin urug'lar plyonka ostida va atrof-muhit haroratida saqlanishi kerak - 26-28 daraja. Filmni olib tashlaganingizdan so'ng, kechasi haroratni 16-17 daraja va 13-14 daraja tushirishingiz kerak. Bunday rejim boshpanani olib tashlaganidan keyin birinchi haftada saqlanadi. Keyin kechasi haroratni 25-26 daraja va 13-14 daraja ko'tarishingiz kerak. Bunday "Amerikalik slaydlar" harorat rejimining kuchli va maksimal ko'chatlarini ko'paytirishga imkon beradi.
Ko'chatlar uchun yoritish
Baqlajon uchun tabiiy yoritish etarli emas va siz albatta ko'chatlarni muzlatishingiz kerak bo'ladi. Albatta, eng yaxshi variant phytolema bo'ladi. Agar siz qo'shimcha yoritishni yaratishni mensilasangiz, ko'chatlar cho'zilib, keyinchalik zaiflashadi.
Uyda baqlange o'girish
Taoloblar uchun munosib joyni qanday tanlash kerak
Baqlajon juda oddiy sabzavotlar. Kasallikka juda sezgir bo'lgan pomidor va bodring bilan taqqoslaganda, baqlajon deyarli kasal emas. Tajribali bog'bonlar hatto bitta karavotda o'sadigan pomidor bilan o'stirayotgan deb da'vo qilishadi, baqlajon o'zini juda yaxshi his qiladi va siz 100% hosil olasiz.
Har bir o'simlik kabi, baqlajon, ularning minimal tuproq talablari va o'sish joy bor. Mana, ulardan asosiy hisoblanadi:
- joy hamda isitiladi va quyosh bilan yoritilgan bo'lishi kerak.
- hech loyihasi bo'lishi kerak. Yaxshi shisha va shisha kabi no'xat va fasol kabi turli yuqori ko'chatlarga, yaratadi.
- tuproq tozalangan bo'lishi kerak va qumoq, bo'sh, yaxshi shamollatiladigan. Agar bog'da bir og'ir issiqlik bo'lsa, u Hijob va gumusni mos zarur.
- Baqlajon daryo qum, talaş yoki tuproqqa qo'shiladi somon chiqib ketish yaxshi ko'raman. Barcha bu qo'shimcha tuproqni yordam beradi.
- Patlıcan uchun yaxshi solishgan Qal'aning, bodring, no'xat va fasol bor.
- Patlıcan o'sishi uchun joy kuzda pishirishni maqsadga muvofiqdir: yaxshilab, zamin cho'ka o'simliklar va begona o'tlar ildizi olib tashlash, yangi go'ng qilish. bahorda siz allaqachon haddan ortiq kiritishingiz lozim bo'ladi.
Landing baqlajon
Bu vaqtda ochiq tuproqqa o'simlik ko'chatlari uchun zarur bo'lganda sovuq tahdid. Odatda - bu iyun boshlanishi hisoblanadi. Lekin siz sohada muayyan iqlim sharoitiga e'tibor qilinadi. Baqlajon, shuningdek, bir issiqxonada o'stirilishi mumkin. Lekin u ko'chat holda, albatta, hali ham emas. ochiq tuproqda va issiqxonada uchun ko'chatlari transfer bir xil bo'ladi va quyidagi ketma-ket harakatlar iborat:
- tuproq tayyorlash, u kuzda urug'langan emas bo'lsa;
- yo'qola va robbles bilan rareling;
- biz ularni 60 sm orasida masofa bilan satr qilish;
- bir-biridan 30-40 sm masofada quduqlarini qilish;
- shuningdek suv bilan to'ldiring va bir oz atrofida erni muhr, natijada erga bir nihol qo'yish;
- malç torf yoki quruq yer har o'simlik.
baqlajon uchun Care
baqlajon parvarishlash hech qiyin qoidalari bor:
- mo'l, har 7-8 kun sug'orish. o'simliklar mulched bo'lsangiz, so'ngra kamaytirish mumkin sug'orish;
- doimiy qimirlashi;
- yer yuzasida pulni shakllanishini oldini olish;
- begona o'tlar va sarg'ishrang barglari olib tashlash;
- sovuq bo'lmasligi kerak sug'orish uchun suv;
- 4-6 tomoni kurtaklar nish qoldirib, kesib kerak bo'lsa, bir butaning bir kron shakllantirish. Lekin istisnolar bor - pastki kurtak quyida surgunlar chiqariladi, shuning uchun ba'zi gibrid navlari, faqat 4-6 kurtaklar nish ega.
Ochiq erga baqlajon oziqlantirish
- 1-fider Bu ochiq erga Disembarking keyin 10-15 kun amalga oshiriladi. quyidagicha o'g'itlar tayyorlangan - superfosfat 40-50 gramm suv 10 litr, ammiak selitrasi 10 g yoki karbamid 30 gramm qo'shiladi.
- Aynan 20 kun sarflash 2 oziqlantirish. Endi fosfor va kaliyli o'g'itlarning dozasini 1,5-2 martaga ko'paytirishingiz kerak.
Times terib
Agar sizning baqlajoningiz gullab-yashnagan bo'lsa, siz 3-40 kundan keyin siz uzoq kutilgan hosilni yig'asiz. Sag'avozlar juda ehtiyotkorlik bilan meva bilan kesilishi kerak, bu bog'ni seksiya qilish yaxshiroqdir. Yodingizda bo'lsin, bu sovuqning boshlanishidan oldin vaqt o'tkazishi kerakligini unutmang. Agar muzlash boshlansa va ba'zi mevalar hali kiyinmagan bo'lsa, siz o'simliklar qazish va issiqxonaga ko'chirib olishingiz mumkin. Hosil salqin xonada bir oy davomida saqlanishi mumkin.
Qo'pol baqlajonlarni etishtirishda agrotexnikaga rioya qilmaslik: oqibatlari
Ko'pincha, bog'bonlar o'simliklar kasal bo'lib, ularni turli xil kimyoviy moddalar bilan ishlay boshlaydilar. Biroq, noto'g'ri agrotexnika operatsiyalarining oqibatlari natijasida nosog'lom ko'rinishi bo'lishi mumkin. Belatani etishtirishda yana bir nechta xatolarni ko'rib chiqing:
- Mevalar binafsha rangga, ammo jigarrang, juda engil o'sadi. Sabab: quyosh nuri yo'q. Yiqilishda mevalar etarlicha quyosh rangini olish uchun yuqori darajadagi qismni olib tashlash yaxshiroqdir.
- Mevalardagi chuqur yoriqlar. Sabab: juda issiq ob-havo bilan birgalikda buzilmagan sug'orish rejimi.
- Gullar va jarohatlar tushadi. Sabab: Sovuq suv, tuproqni quritish yoki namlikni oshirish bilan.
- Barglari qayiqni sindirib, konturga jigar rangga aylandi. Sabab: kaliy etishmasligi.
- Barglar dastgohga burchak ostida cho'zildi. Sabab: fosforning etishmasligi.
- O'simlikning barglari. Sabab: baqlajon azotga ega emas.
Ko'rinib turibdiki, mumkin bo'lgan kasalliklar va zararkunandalardan tashqari, ushbu sabzavotning paydo bo'lishi o'zgarishi mumkin bo'lgan sabablar mavjud. Zavodni diqqat bilan o'rganing, diqqat bilan baqlajonlarni etishtirish uchun barcha tavsiyalarga e'tibor qarating va kimyoviy moddalarni qayta ishlashga shoshilmang. Afsuski, o'simlikning noto'g'ri agrotexnika harakatlari bo'lgan o'simlikning tashqi ko'rinishini o'zgartirish, siz baqlajonni qo'llashingiz mumkin bo'lgan eng past zarar. Natijada sabzavot zaif va turli xil kasalliklar yoki zararkunandalarga duchor bo'lishi mumkin. Patlıcan kasalliklari orasida ko'p tarqalgan ajratish mumkin:
- blackleg;
- mozaika;
- stopbar;
- grey rot.
Zararlardan siz TRU, Slugs va veb-shiptalarni, Kolorado qo'ng'izlari va oqarchalarini sanab o'tashingiz mumkin. Odamlar uchun zararsiz bo'lgan zararkunandalarga qarshi kurashish uchun juda ko'p dorilar mavjud. Masalan, "strelka". Slugs va Kolorado qo'ng'izlari bilan mexanik tarzda kurashishingiz mumkin. Ularga qarshi kurashish uchun ko'plab xalq davolaydi. Ammo eng yaxshi va to'g'ri variant, ochiq erga baqlajon etishtirish va kasallik va zararkunandalarning oldini olish bo'yicha mutaxassislarning barcha tavsiyalari qat'iyan ortadi.
Ushbu maqolada barcha maslahatlar va tavsiyalar, siz chindan ham qirollik yig'im-terimini yig'ishga yordam beradi. Xumdorlik jarayonidan zavqlaning va natijangiz o'zingiz kutmaydi! Muvaffaqiyatlar!