Ми звикли до того, що піч дає тепло і можливість приготувати їжу. А ось мангал, коптильня, барбекю, духова шафа - щось зовсім інше. Однак всі ці корисні пристрої можна поєднати в одному.
У мене на дачі варто комбінована дачні піч з незвичайною на вигляд трубою, що виходить з каміна за коник даху. Цю піч я спорудив для відкритого повітря на прохання дружини. вона випробувана в роботі і, як камін, може бути виготовлена \u200b\u200bвласними руками. Розміри печі 1520x1270x2940 (верх димаря) мм. Її пристрій представлено на рис. 1 і 2. Піч має варильну двоконфорочна плиту, томильную камеру (по типу сільській печі), мангал, барбекю і камеру копчення.
_________________________________________________
Матеріали, необхідні для зведення печі:
- Цегла червоний розміром 250x120x65 мм - 475 шт.
- Розчин на 100 цеглин:
- глина - 2-2,5 відра,
- пісок -1,5-2 відра,
- сіль - 100-200 г,
- вода - до густоти сметани.
- Конструктивні елементи:
- плита двоконфорочна 710 × 410 мм-1 шт.,
- дверцята топкова 280 × 280 мм - 1 шт.,
- решітка колосникові 260 × 260 мм - 1 шт.,
- ящик зольний висувною 250x280x435 мм - 1 шт.,
- дверцята коптильної камери 250 × 490 мм - 1 шт.,
- дверцята прочищувальна 140 × 140 мм-1 шт.,
- заслінка томильной печі (за місцем) -1 шт.,
- рама опорна мангала 375 × 500 мм - 1 шт.,
- рама опорна барбекю 375 × 335 мм - 1 шт.,
- засувка димова 120 × 500 мм-1 шт.,
- штирі підвісні діаметром 10 × 270 мм - 3 шт.
Можливості печі:
Приготування перших і других страв на діухконфорочной вручений плиті.
Випікання хлібобулочних виробів, ловлення страв і молока, сушка фруктів.
Приготування шашликів на вбудованому мангалі.
Приготування на барбекю різних продуктів і овочів.
Копчення м'ясних продуктів, риби, фруктів в коптильної камері.
Сушка і зберігання дров в двох сушильних камерах.
Спочатку піч сушать два-три тижні без протоплювання.
Потім протоплюють дрібними порціями соломи, паперу, тріски. Після цього можна топити дровами, брикетами, вугіллям з повним завантаженням.
Користуватися плитою вручений при відкритій заслінці. Користуватися томильной камерою при за критій заслінки. Підтримка необхідної температури в томильной камері за рахунок спалювання палива в окремій топкової частини.
Користування коптильної камерою можливо окремо або спільно з іншими частинами печі з протапліваніі дровами, використовуваними для копчення.
Температуру підтримують у всіх частинах становищем зольного ящика, засувкою, використовуваним матеріалом горіння і його кількістю.
Спеціальні канали в топковому просторі вирівнюють температуру димових газів по їх впливу на частини печі, а канали перед коптильної камерою знижують її до вступу в саму камеру.
Піч можна залишити без додаткової зовнішньої обробки, побілити, обштукатурити, покрити кольоровими розчинами, облицювати плиткою або кахлями.
Оформлення виведення димаря будь-якого опалювальних ного пристрою за межі даху.
Для запобігання труби від руйнування під впливом опадів, вологи, нагрівання, охолодження та інших факторів необхідно виконати пропоновану доопрацювання.
Це дозволить на довгі роки позбутися її ремонту.
Труба за межами даху показана на рис. 3.
Місце переходу від видри до шийки облицювати цементним стягуванням і «зажелезнить» відразу ж після її виконання - опудрить цементом і зволожити з пульверизатора (рис. 4).
Так як розміри труб різні, зняти зазначені розміри (рис. 5).
Виготовити захисний пристрій згідно рис. 6.
Болгаркою або акуратно зубилом забезпечити щільний обхват куточками оголовка.
Захисний пристрій покрити фарбою для зовнішніх робіт, попередньо завдавши ґрунтовку.
Посадити захисний пристрій на оголовок на цементному розчині (рис. 7).
Видалити надлишки розчину з зовнішньої поверхні труби.
Привести трубу в належний вигляд.
При бажанні трубу можна залишити без додаткової обробки, побілити, пофарбувати.
С. Л. Прохоров, джерело журнал «Моя прекрасна дача»