Принципова відмінність осінніх і зимових яблук від літніх в тому, що вони стають придатні для їжі через 2-6 місяців після знімання. Якщо прибрати яблука вчасно, вони довго зберігаються, не втрачаючи смакових якостей, а дерева, що дуже важливо, після знімання плодів встигають підготуватися до перезимівлі. Деякі люди навіть змінюють дизайн однокімнатної квартири, для того що б пристосувати її в сховище для зимівлі яблук, читайте далі що б дізнатися про те, як правильно зберегти яблука без шкоди для свого особистого простору.
Перед прибиранням осінніх і зимових сортів треба підготувати стандартні ящики з дерев'яних дощечок. Зазвичай вони розраховані на 22-25 кг плодів при щільному укладанню. Якщо яблука будуть перевозитися, то ще потрібні стружка і кришки, щоб забити ящики.
НА ЗАМІТКУ:
Осінні і Ранньозимовий сорти яблук зазвичай прибирають у другій і третій декадах вересня, а в цьому році через спекотне літо вони раніше будуть готові до знімання.
Зараз яблука починає опадати. Щоб вони менше травмувалися, пристовбурні кола треба звільнити від бур'янів, а ґрунт розпушити. Тоді впали плоди можуть бути використані для заготовок. З цією ж метою перед прибиранням плодів скошують газонну траву і укладають її навколо дерев. Однак все одно падалицю тримають окремо від знятих плодів.
Осіннє смугасте, Орловське смугасте, Зарянка, Орловський піонер, Коричне смугасте прибирають в першу чергу. Знімають яблука не одночасно, а з кожного дерева кілька разів. Це дозволяє спочатку зірвати найбільш стиглі і великі плоди і лише пізніше інші, які за 1-2 тижні помітно підростуть і візьмуть забарвлення, відповідну сорту.
Відразу після збору яблука сортують по забарвленню і розміру. Інтенсивно забарвлені плоди поміщають в окремий ящик, так як вони гірше зберігаються, і їдять їх в першу чергу. Ящики з урожаєм укладають в прохолодний і досить вологий льох. Цікавий старовинний російський спосіб зберігання - на льодовику, де досить холодно, а повітря вологе. Яблука в таких умовах лежать довго, не втрачаючи соковитості і смаку.
Автор статті: Олександр світлий, кандидат с. / Г. наук.
Почати обговорення ...