Ірга: посадка і догляд

Люди - дивні істоти, здатні невтомно доглядати за примхливими рослинами і геть не помічати унікальні корисні властивості «живучих» невибагливих культур. Саме такою і є ірга. Цей чагарник росте практично на кожному городі, але далеко не всім відкриваються його чудові властивості. А між тим, плоди ірги здатні лікувати найпоширеніші захворювання, починаючи від сезонного авітамінозу, закінчуючи профілактикою раку. У цій статті ми розповімо, як посадити іргу на ділянці, як доглядати за нею і яку користь можна отримати від цієї рослини.

загальні характеристики

Ірга звичайна - це бисторастущій чагарник, що відноситься до сімейства розоцвітих. Плоди відрізняються гарним темно-синім або пурпурним кольором залежно від сорту. Ірга - довгожитель і не вимагає особливого догляду. Так, один чагарник в природних умовах здатна прожити до 50 років, даючи щороку від 5 до 10 кг ягід. При цьому на зміну отмирающим стовбурах через кілька років приходять нові.

Корисні властивості ягід ірги давно відомі в народній медицині, але сьогодні мало хто взагалі чув про таку рослину. У складі соковитою м'якоті міститься маса корисних елементів: цукру, цілий комплекс вітамінів, дубильні речовини, каротин, кумарини, пектини і т.д.

При цьому вам треба лише посадити її на ділянці і забезпечити мінімально комфортні умови і догляд - далі ірга впорається абсолютно самостійно. Вона не боїться ні сильної посухи, ні вітру, може рости на будь-яких грунтах (крім болотистих) і добре переносить суворі російські зими. Така витривалість пояснюється морфологічною будовою чагарнику - його коріння сягає глибоко в грунт (на 2 м і більше), отримуючи максимум харчування з надр землі. Ірга може рости і давати корисні плоди навіть в міських умовах, де повітря сильно загазоване.

Нерідко дорослий кущ ірги плутають з справжнім потужним деревом. З одного підстави може рости до 25 стовбурів, висота яких подекуди сягає 8 м.

Корисні властивості

Ірга (фото) є прекрасним засобом від сезонного авітамінозу і використовується для профілактики простудних і вірусних захворювань. Якщо регулярно вживати іргу, шанси захворіти на ГРЗ або грип зводяться до мінімуму. Є її можна як в свіжому вигляді, так і сухий, замороженої, у вигляді варення, джему або компоту. Навіть після термообробки ягоди зберігають велику кількість вітамінів.

Людям, що страждають або знаходяться в групі ризику серцево-судинних захворювань, також рекомендується регулярно їсти ягоди ірги. Завдяки вмісту в них бета-сітостерону, помітно знижується рівень холестерину в крові. Ірга попереджає інфаркти, варикозне розширення вен, покращує імунітет, виводить токсини з організму, а також знижує шкоду від впливу електромагнітного випромінювання, що вкрай корисно для всіх жителів великих міст.

Протипоказання до вживання

Незважаючи на очевидну користь ягід ірги, у неї є ряд протипоказань до вживання:

1. Оскільки вона знижує тиск, гіпотонікам краще утриматися від лікування ягодами.
2. Активні речовини в складі можуть викликати сонливість, тому приймати лікарські засоби з іргой краще на ніч.
3. Плоди підвищують згортання крові, тому їх не рекомендується вживати людям, страждаючим тромбофлебітом.

Важливо: якщо ви збираєте іргу в лісі, будьте уважні і не переплутайте її з жостером. Плоди жостеру можна вживати тільки через рік після збору, інакше можна отримати сильне отруєння.

види ірги

Всі сорти ірги, а їх налічується близько 20, зовні дуже схожі один на одного - у всіх білі суцвіття пензликами, все цвітуть майже в один і той же час, та й плоди відрізняються тільки відтінком, хто вагається від фіолетового до малинового. Справжні відмінності видів помітні при розгляді морфології рослин і пов'язані більше з походженням і стійкістю до умов російського клімату.

ірга гладка

Вважається одним з найкрасивіших і витончених сортів. Відрізняється широкими розлогими гілками, листям пурпурного відтінку і звисаючими китицями суцвіттями. На зміну квіткам приходять соковиті темно-пурпурові ягоди, а листя забарвлюється в яскраві червоні кольори.

Гладка ірга була вперше виявлена \u200b\u200bна сході Північної Америки. У природних умовах її можна знайти на схилах пагорбів і сухих лісових галявинах. Це великий чагарник, висота якого може досягати 5-10 м.

Особливості вирощування:

1. При насіннєвому вирощуванні висівка відбувається під холоду або на початку весни. Попередньо посадковий матеріал слід стратифікована при + 1 + 5С, проте такий спосіб майже не використовується через низьку схожості.
2. Живцями ірга також приживається досить погано. Найчастіше її прищеплюють на інші сорти або на горобину.
3. Добре переносить посуху і майже не вимагає поливу.
4. На зиму вкривати необов'язково.
5. Хороший медонос.
6. Може рости в міських умовах.

ірга канадська

Досить великий чагарник, висота якого може досягати 12 м. Відрізняється проникаючими пагонами червонуватого відтінку, білими суцвіттями-пензликами і темно-пурпуровими ягодами. Найчастіше використовується для декоративних цілей, оскільки дуже красиво цвіте, а ближче до осені змінює колір листя на багряний.

Висаджувати канадську іргу рекомендується під зиму або ранньою весною. Розмножується вона живцями, насінням, поділом кущів, щепленням або порослю.

Особливості вирощування:

1. Перед посівом насіння слід стратифікована протягом 2-3 місяців при + 1 + 5 С.
2. Найкраще розмножується кореневищними пагонами і черешками.
3. Практично не вимагає поливу.
4. Добре переносить омолоджуючу посадку «на пень», обрізку і декоративну стрижку.
5. Зимостійкий сорт, який не потребує укриття.
6. Плодоносить з другої половини липня до серпня щороку з 5-ти річного віку. Плоди круглі, схожі на мініатюрні яблука, дуже солодкі.
7. Хороший медонос.
8. Може рости в умовах загазованого міського середовища.

Канадська ірга також цінується за свою унікальну щільну деревину, яка відмінно полірується і служить матеріалом для виготовлення предметів інтер'єру.

ірга колосиста

Через свій невисокий зріст використовується одночасно і як декоративний, і як плодовий вид. Характерна відмінна риса - білуватий повстяний пушок на тильній стороні молодих листочків, на верхівках зав'язей і квітконіжках. На відміну від своїх «родичок» восени не змінює колір листя на яскраво-пурпурний, а найкраще відвідувати виглядає в період плодоношення, коли все гілки усипані гронами соковитих ягід.

У природному середовищі колосисту іргу можна зустріти на гравійних і кам'янистих прибережних ділянках, уступах, скелях, в сухих сосняках і змішаних лісах. Розміри зазвичай не перевищують 50-70 см.

Особливості вирощування:

1. Розмножується порослю, живцями, насінням, діленням кущів.
2. Насіння перед посівом слід стратифікована 3 міс. при температурі + 1 + 5С.
3. При вегетативному розмноженні вкорінюється приблизно 60% живців.
4. Як і інші сорти, добре переносить посуху.
5. Морозостійка (витримує температуру до 50С), вкривати на зиму не слід.

ірга Ламарка

Невисокий кущ, відомий своєю красивою зонтичної кроною і листям мідно-червоного кольору, яка восени змінює відтінок на помаранчевий. Його вирощують для декоративних цілей і для отримання смачних синяво-чорних ягід.

Ламарка - природний гібрид гладкою і канадської ірги. Максимальна висота - 60-70 см.

Особливості вирощування:

1. У рік кущ виростає приблизно на 25 см.
2. Приживається на будь-яких ґрунтах з рівнем рН від 5,6 до 7,5.
3. Садять Ламарку в кінці осені або ранньою весною.
4. Розмножується живцями, насінням, щепленням або порослю (найкраще живцями).
5. Насіння вимагають стратифікації 3-4 міс.
6. Хороший медонос.
7. Морозостійка.
8. Солодкі яблокоподобние ягоди.

Ірга овальнолістная (овальна)

Невеликий чагарник висотою до 50 см з білими повстяними листочками і молодими пагонами. Любить тепло, добре переносить посуху, тому більше підходить для південних регіонів країни.

У природних умовах овальну іргу можна зустріти на кам'янистих осипи, скелях, світлих лісових галявинах.

Особливості вирощування ірги:

1. Садити в середині осені або ранньою весною.
2. Переважно садити в насичені вапном грунту з хорошим дренажем. Чим щільніше буде земля, тим менш комфортно відчуватиме себе ірга.
3. Розмножується порослю, насінням або поділом кущів.
4. Схожість при насіннєвому розмноженні становить 30%.
5. Насіння слід стратифікована 3-4 міс.
6. Добре переносить декоративну стрижку і обрізання.
7. Чагарник здатний перезимувати при температурі до -29С без укриття.
8. Плодоносить з липня по серпень. Ягоди діаметром до 10 мм дуже соковиті і солодкі.

Овальна ірга володіє потужним фітонцидним впливом, тому навіть перебування поряд з квітучим кущем здатне зміцнити імунітет, не кажучи вже про вживання в їжу плодів.

ірга ольхолістная

Цей сорт ірги дуже любить вологу, чим і відрізняється від всіх інших. Також його можна дізнатися по опущеним молодим паросткам з круглими пільчатимі листочками, жовтіючими восени. Плодоносить великими ягодами у великій кількості (діаметр ягід від 10 до 15 мм), що робить її цінною плодовою культурою.

У дикій природі зустрічається по берегах струмків і річок, на вологих схилах і укосах каньйонів. Зазвичай невисокого зросту, але може досягати 7-9 м.

Особливості вирощування:

1. Оптимальний час для посадки - рання весна і осінь.
2. Розмножується розподілом кущів, порослю і насінням (краще кореневищними пагонами).
3. Насіння краще висівати після 6 міс. стратифікації.
4. Живці вкорінюються досить погано.
5. Вимагає регулярного поливу.
6. Любить вологі, але не болотисті грунту.
7. Зимостійкий сорт, але при дуже низьких температурах кінчики пагонів можуть підмерзати.
8. Плодоносить рясно з 5 років з середини липня до серпня.
9. Ольхолістная ірга може рости в міських умовах.

Розрізняють декілька декоративних форм:

1. Обільноцветущая ірга - з дуже великими плодами до 30 мм в діаметрі.
2. Амеласорбус Джека - природний гібрид з горобиною. Здатна переносити суворі зими.

вирощування ірги

Незважаючи на унікальні лікувальні якості ірги, в багатьох країнах її вирощують як декоративну культуру для прикраси ділянок. І цьому є логічне пояснення - навесні чагарник покривається розсипами приємно пахнуть квіток, навколо яких рояться бджоли, на зміну їм приходять пурпурні і сині плоди, а восени листя перетворюється, фарбуючи кущ в соковиті лілові кольору. Ірга поєднує в собі і насолоду для очей, і користь для здоров'я.

Посадка і догляд за іргой дуже прості, досить забезпечити належні умови. Рослина любить сонячні місця на південній або західній стороні. Зростає на будь-яких грунтах, але на бідному сухому грунті розвивається слабо і плодоносить дрібними ягодами. На одній ділянці досить посадити всього 1-2 куща, щоб забезпечити себе корисними запасами вітамінів на весь рік і прикрасити ландшафт.

Підготовка ґрунту відбувається за тим же принципом, що і для будь-яких ягідних культур:

1. Навесні або восени кущі саджають в ями глибиною 40-70 см діаметром близько 50 см.
2. Середньорослі сорти слід розміщувати в ряд мінімум в 2 м один від одного, сильнорослі - з дистанцією в 3-3,5 м з шириною міжрядь в 4-5 м.
3. У перший рік після висадки будь-які сорти рекомендується рясно поливати, особливо якщо літо видалося спекотним.
4. Молоді кущі підгодовують перегноєм або торф'яної крихтою.
5. Наземну частину слід вкоротити до 10 см, залишивши над грунтом до 5 розвинених нирок.
6. У перший рік після посадки приріст буде незначним, але через 2-3 роки кущ виросте вже на 40-60 см.

Важливо: Ірга (особливо колосиста) відрізняється багатою кореневою порослю, яку необхідно постійно контролювати. Також не слід садити кущ поруч з садовими доріжками або біля парковки, оскільки сік з упалих ягід може зіпсувати зовнішній вигляд світлих каменів і машини, а вивести його досить складно.

Догляд за іргой

Через рік після посадки іргу слід підгодувати аміачною селітрою, внісши в грунт приблизно 50 г добрива. Також рекомендується додати в землю 100 г суперфосфату, рівномірно розкидавши його в пристовбурні кола і злегка розпушивши. На початку весни після внесення добрив землю знову слід мульчувати перегноєм або торф'яної крихтою.

Плодоношення ірги починається зазвичай на 3-4 рік, а вже з 5-ти річного віку можна збирати рясні врожаї по 5-10 кг з одного куща (залежно від сорту). У цей період потрібна додаткова підгодівля органічними (перегній, компост) або мінеральними (аміачна селітра, калійні склади) добривами. У перший рік можна внести мінерали, а на наступний - органіку і т.д.

Щоб ірга радувала око і добре плодоносила, її слід сформувати у вигляді куща, періодично видаляючи слабкі пагони. У перші два-три роки залишайте тільки сильні пагони, щоб в результаті у вас вийшов кущ з 10-15 потужних гілок різного віку. Омолоджуючу обрізку необхідно проводити не частіше 1 разу на 3-4 роки.

Якщо кущ на другий рік після посадки розвивається слабо і сильно відстає в зростанні, в кінці весни його слід підгодувати азотними складами, гноївкою, пташиним послідом або коров'яком (розбавити з водою 1:10 і 1: 6 відповідно).

розмноження ірги

Залежно від сорту ірги вирощування і догляд відбувається по-різному. Більшість видів добре розмножуються насінням, кореневими живцями або щепленням. Насіннєвий спосіб в основному актуальне для видових форм. Щоб отримати насіння, зберіть плоди і залиште на кілька днів в прохолодному місці, після чого подрібніть, вийміть насіння і просушіть їх в тіні. Насіння ірги дуже дрібні, тому висівати їх для отримання розсади краще в дерев'яні або торф'яні ящики з легкої грунтової сумішшю (пісок, дерен, перегній).

Перед посівом будь-яке насіння слід піддати стратифікації у вологому дрібному піску при температурі + 1 + 5С. Якщо ви сієте іргу восени, прикопайте ящики в саду і накрийте листям або ялиновим гіллям. Кущі, які виросли з насіння, під час посадки слід вкоротити на 1/3 довжини. Перший урожай вони дадуть на 3-4 рік, а рясне плодоношення почнеться на 7-8 рік життя.

Сортова ірга розмножується виключно вегетативним способом, що дозволяє їй зберігати свої лікувальні і естетичні характеристики. На початку весни або в кінці осені відкопайте кореневу поросль або кореневі живці довжиною до 15 см і 1,5 см в діаметрі. У перше літо після посадки їх необхідно рясно поливати, і вже до осені паростки перетворяться в невеликі міцні кущики, які в залежності від ступеня розвитку можна відправити на дорощування або висадити на постійне місце.

Прищепних розмноження використовується досить рідко. Підщепи роблять з сіянців горобини або іншого сорту ірги (краще не брати іргу, щоб не отримати кореневу поросль). Ірга, прищеплена на горобину, зростає помірно швидко, плодоносить рано і дуже рясно, плюс до всього не дає кореневої порослі, щоб істотно полегшує догляд.

Збір врожаю

Збір врожаю ірги - найприємніша і довгоочікувана частина роботи. Оскільки плоди на кущах дозрівають поступово і в різний час, збирати їх можна в кілька прийомів, але краще дочекатися дозрівання всього куща.

Іргу слід постійно берегти від птахів, які теж дуже люблять ласувати солодкими соковитими ягодами. Дрозди, шпаки і горобці здатні повністю знищити весь урожай, тому кущ необхідно вкривати нетканим захисним матеріалом, наприклад, великим відрізом марлі або сіткою з дрібними осередками. Вкривати слід відразу ж після дозрівання перших ягід і залишати захист до кінця плодоносного періоду.

Користь, яку може принести всього один кущ ірги, неоціненна. Вона прикрашає собою ландшафт, балує ароматним пахощами квітів по весні і обдаровує лікувальними і смачними плодами восени. З ягід ірги роблять цілющі джеми, варять компоти і навіть кладуть у випічку замість родзинок. Вона здатна попередити і вилікувати безліч захворювань, зміцнити імунітет і просто підняти настрій.