Малина - це соковита ягода, про яку знають, напевно, все. Але плоди являють собою не тільки смачні ласощі, але і дуже корисний продукт, який містить в собі цілий набір вітамінів і мінералів. Дану культуру можна зустріти не тільки в саду, але і в лісі в дикому вигляді. У дикої малини зазвичай ягоди набагато дрібнішими. Латинська назва рослини звучить як Rubusidaeus, що перекладається буквально як «червона ягода». Як зрозуміло з назви, ягоди куща малини зазвичай мають рожевий або яскраво бордовий колір. Хоча на сьогоднішній день існують сорти з жовтими та чорними плодами, які нескладно сплутати з ожиною. Ці плоди мають ароматний запах і дуже приємний смак. Даний сорт чорної малини називається Кумберленд. Детальніше про його характеристики і методикою вирощування розповімо далі в статті.
характеристики культури
Малина зазвичай росте у вигляді куща, у якого дуже розвинена коренева система. Протягом першого року кущ рослини зазвичай невисокий. При цьому листочки мають яскраво зелене забарвлення зверху, а знизу вони сіруваті і опушені. Є також зачатки колючок. Протягом другого року життя стебла куща вже стають дерев'яними і набувають коричневий відтінок. Кущі можуть досягати у висоту 150-170 см. При цьому шипи з часом стають набагато гостріше. Коли пагони перестають приносити плоди, то вони висихають до весни. У весняний період з цих коренів знову буде рости кущ. Листя чагарнику зазвичай складноцвіті. Вони представлені у вигляді 3-6 листочків, що мають овальну або яйцеподібну форму. Культура плодоносить тільки протягом півтора місяців.
Малина сорту Кумберленд - це гібрид, виведений шляхом схрещування ожини і малини. Основні характеристики сорту такі:
- Зростає в формі чагарнику і напівчагарника.
- У висоту культура досягає 2 м.
- Гілки, що ростуть на кущі, мають форму зігнутої дуги і встелені гострими шипами.
- Що стосується плодів, то вони мають чорний колір і білий наліт. За формою ягоди круглі або овальні. Їх маса досягає 1,9-2,3 м
- Урожайність кожного куща становить в середньому 5 кг.
- Сорт відноситься до зимостійким. Плодоносить досить тривалий час - до 12 років. Але урожай можна знімати за сезон один раз.
- Плоди малини Кумберленд досить солодкі і мають тонкий ожиновий запах. Однак, в своїй структурі є досить щільними, оскільки містять велику кількість кісточок.
- Культура невибаглива до кліматичних умов і типу почвогрунта. Однак найкраще росте на суглинних грунтах.
- Догляд за даними невибагливим сортом культури полягає в своєчасному помірному поливі.
- Завдяки тому, що у даної рослини немає кореневої порожнини, догляд за ним не складає особливих труднощів, тому даний сорт цінують багато садівників.
- З кожного чагарнику малини даного сорту можна зібрати 9-10 кг ягід.
Плоди на 83% складаються з води, решта це - вуглеводи, моносахариди і дисахариди. Крім того, в них присутні білки і жири. Ягоди багаті вітаміном C. Крім цього, в них містяться такі вітаміни, як A, E, PP, а також групи B (B і B9). Плоди багаті мікроелементами, а також саліцилової, лимонної і яблучної кислотами.
Посадка малини Кумберленд
Особливості посадки культури:
- Час для висадки чорної малини Кумберленд - весняний та осінній періоди.
- Як вже говорилося вище, хоч культура і відноситься до невибагливим, найкраще її садити на суглинних грунтах.
- Не рекомендується висаджувати чорну малину після красноплодной сортів культури, помідор і картоплі.
- На ділянку, де планується посадка рослини, повинен добре потрапляти сонячне світло. Не повинно бути присутнім поруч протягів.
- Відстань між поруч стоять кущами культури не повинно бути менше півметра.
- Так як чагарники рослини можуть виростати до 2 м, рекомендується поруч облаштувати для них опорні стовпчики.
Етапи посадки культури:
- Після того, як правильно вибрано безвітряний ділянку для посадки культури, проводять підготовку грунту, рясно її поливаючи.
- Далі необхідно почекати близько 10 години для того, щоб вбралися надлишки вологи.
- Потім роблять лунки для посадки рослини. Глибина кожної лунки повинна складати близько 50 см.
- Дно кожної лунки заповнюється добривами. Склад суміші в даному випадку повинен бути таким: деревна зола 0,5 кг, листовий перегній 7,5 кг.
- Висаджують саджанці, рясно присипаючи грунтом кожну лунку.
- Зверху укладають шар комплексних підгодівлі, до складу яких повинен входити суперфосфат і сульфат калію.
- Висаджені чагарники рясно поливають. Потім дають 8 годин, щоб грунт просохла.
- Зверху землю покривають шаром мульчі, товщина якого становить до 10 см. Найкраще в даному випадку зарекомендували себе суха трава або гній.
Малина Кумберленд: опис етапів розмноження
Розмноження культури відбувається двома способами:
- За допомогою пагонів (саджанців).
- За допомогою насіння.
Перший спосіб досить трудомісткий і тривалий, тому найчастіше використовується перший метод.
Порядок розмноження малини Кумберленд за допомогою саджанців:
- Так як чагарники виростають у висоту до 2 метрів, то нижні гілки часто нахиляються низько до землі. Такі пагони здатні вкорінюватися самостійно, тому їх найчастіше і використовують в процесі розмноження культури.
- Вкорінені пагони придатні до розмноження в осінній період. До цього часу їх коренева система розростається.
- Гілки, які плануються повторно використовуватися для висадки, акуратно викопують разом з наявними коренем.
- Далі укорінений втечу пересаджують на заздалегідь підготовлене місце для зимівлі.
- Якщо пророслі внизу гілки є мало міцними для зимівлі і повторної висадки, то їх не відокремлюють від основного куща, а залишають в такому стані до весни.
Порядок розмноження малини Кумберленд за допомогою насіння:
- Удобрюють ґрунт на ділянці, де планується посадка насіння. Для цього підійде суміш торфу і перегною.
- Робляться лунки під насіння.
- Насіння культури поглиблюються в кожну лунку на 3 см.
- Ямки присипають шаром грунту.
- Ділянка, де виробилася висадка насіння, необхідно поливати кожен день. Перші паростки з'являться вже до весни.
- Пророслі пагони висаджують у відкритий почвогрунт за тією ж технологією, як було описано в першому способі.
Варто сказати, що в перший рік зійдуть не всі висаджені насіння, а приблизно половина. Решта ж проклюнутся на наступний рік. Щоб поліпшити показники проростання насіння, можна провести процедуру стратифікації.
Етапи стратифікації насіння:
- Дрібнозернистий пісок обробляють слабким розчином марганцівки і прожарюють на гарячій сковороді.
- Оброблений пісок змішують з насінням культури по пропорції 3 частин піску і 1 частина насіння.
- Суміш піску і насіння поміщають в контейнер і поливають водою. До настання періоду весняної посадки повинні прорости саджанці.
- Контейнер з сумішшю поміщають в прохолодне місце і періодично (1 раз в 2 тижні) поливають водою.
Малина Кумберленд: догляд
Правила догляду за цією культурою наступні:
- Малина Кумберленд любить своєчасний полив, особливо в спекотні дні. Під кожен кужд слід заливати по 3 л. Однак не варто перестаратися з кількістю вологи, так як це може стати причиною розвитку кореневої гнилі.
- Обрізка малини Кумберленд проводиться тоді, коли гілки на кущах виростають більше 60 см. У такому випадку їх вкорочують на 10 см.
- Хворі пагони слід зрізати повністю.
- Так як чагарники малини виростають у висоту до 2 метрів, їм необхідна опора. Як цього підійдуть опорні стовпчики, розставлені з кроком 50 см і натягнута дріт між ними.
- Після того як зібраний урожай, старі і старі гілки слід зрізати повністю.
- Чагарники слід правильно підготувати до зимівлі. Для цього вони низько притискаються до землі. У зимовий період зверху пагонів чагарнику природним шляхом формується крижана кірка, вона і буде служити укриттям від холодних температур.
- Для того щоб на чагарнику своєчасно утворювалися бічні відростки, першу обрізку пагонів слід проводити вже в середині літа. Друга процедура проводиться в осінній період.
- В якості підгодівлі для даної рослини підійде коров'як або пташиний послід. Компоненти розводять з водою і додають в суміш суперфосфат і золу. Удобрювати кущі малини даного сорту слід 3 рази на рік.
Чому варто вирощувати культуру
Корисні властивості
Культура широко відома своїми лікувальними властивостями:
- У малині є антоціан, який робить капіляри більш міцними.
- Широко відомо застосування культури в лікуванні простудних захворювань. Зокрема, плоди використовуються для зниження температури. Для цього найбільше підходить малинове варення. Але у хворих на цукровий діабет є протипоказання до такого лікування. Їм підходить малина в сушеному вигляді.
- Крім цього, малину використовують для зупинки кровотечі і для виведення шкідливих токсинів з організму.
- Плоди показані людям, які страждають на анемію, атеросклерозом і радикулітом.
- Ягода може допомогти при бронхіті. Кошти з малини знімають біль, і покращують відходження мокроти. Для цієї мети готується чай з сухих плодів, а також з листочків і гілочок рослини.
- Відомо, що ягода має сечогінну властивість. Вона також може допомагати в боротьбі з різними хвороботворними бактеріями і вірусами. Зокрема, застосовується в боротьбі з золотистим стафілококом, з грибками і дріжджовими спорами.
- Завдяки тому, що малина містить залізо, вона буде корисна для людей, у яких низька згортання крові.
- Завдяки міді, ягода регулює і приводить в норму роботу нервової системи. Тому вона буде корисна для людей, які щодня відчувають нервові потрясіння.
- У плодах є і харчові волокна, які позитивно впливають на роботу шлунково-кишкового тракту.
- Ягода є низькокалорійним продуктом. При цьому вона покращує апетит і травлення. Клітковина, яка в ній міститься, стимулює утворення шлункового соку. Що стосується енергетичної цінності плодів, то вона становить 39-41 калорій на 100 гр.
- Магній, який знаходиться в складі ягоди, буде корисним для здоров'я нервової і серцево-судинної системи.
- Ягода містить саліцилову кислоту. Завдяки цьому вона буде корисна при різних хворобах суглобів.
- У плодах міститься вітамін K, який корисний для згортання шкідливого холестерину.
Як вибрати плоди
Слід вибирати ягоди, які не виглядають придавленими. Вони повинні мати рівну забарвлення і бути сухими. Якщо на ягоді видно зелені ділянки, то, вона, швидше за все, просто незрілий. Якщо плід млявий на вигляд, то він був зібраний досить давно і після цього неправильно зберігався.
Хвороби і шкідники
Малину даного сорту можуть вражати такі хвороби і шкідники:
- Кліщ. Ознакою наявності кліща є утворення павутини зі зворотного боку листочків. Усунути шкідника можна за допомогою препарату Фітоферм, який слід приготувати в пропорціях, зазначених в інструкції.
- Моль. Виявити даного паразита можна в результаті появи на листочках малини яйцекладок і коконів. Видалити паразита можна завдяки обробці чагарників розчином Карбофоса.
- Муха. Явні ознаки наявності стеблових мух - наявність коконів на листочках. Приховані ознаки - поява на листочках «спіралеподібних» пошкоджень. Боротися з даними паразитами можна за тією ж методикою, як і з почковой міллю.
- Галиця. Вражає деякі стебла рослини. Усунути паразита, крім як обрізати і спалити пошкоджені пагони, неможливо.
- Дідімелла. Даний недуга проявляється у вигляді червоних і бурих плям, розташованих на стеблі і пагонах культури. Усунути захворювання можна за допомогою 3 -% - розчину нітрофен, який слід приготувати в пропорціях, зазначених в інструкції.
- Антракноз. Вражає переважно молоді гілки. Вилікувати рослина від цієї недуги можна завдяки обробці чагарників 1% - розчином бордоською рідини.
- Сіра гниль. Даний недуга проявляється у вигляді фіолетових плям, розташованих на стеблі і пагонах. Як лікування підходить 5% -розчин сечовини.