Pasternak, kereviz ailesinden bir sebze tesisidir. Ne yazık ki, bahçelerde nadiren bulabilirsiniz. Ancak bu içeren çok faydalı bir bitkidir. 
Nisan ayının sonunda pasernak ekim. 40 cm mesafeden ekim yapmak için bir oluk yapıyorum, tohumlar 2-3 cm derinliğe eken. Sürgünler yavaş görünüyor - ekimden 2 hafta sonra. Pasterderak ekim için tasarlanan bir arsa, sonbahardan hazırlanın: ayrılma, nemlendirin. İlkbaharda, toprak sadece kesmek, ona hafif bir nitrat eklemek için (1 çorba kaşığı bir kaşık).
İki kez reloading: Gerçek yaprakların 2-3 fazında ve faz 4-5 yapraklarında. Bitkiler arasında, 10-12 cm bırakıyorum. Pasternak, özellikle büyüme döneminde hafif bağlı bir bitkidir.
Bunun için ayrılırken, toprağın nemini takip ediyorum - sık sık su yok ama bolca. Sulama kökünün fiili büyüme sırasında özellikle önemlidir. Onlar çatlasa yanında susuzluktan ile, büyük büyümek olmaz.
Pasternak 2 kez besleme sezonu için. İlk kez - bir ay içinde - - fosfor potasyum gübre bitki bir Cowhouse, ikinci (10 litre su 1 lt cowboat) besleyen, zaten yeterince gelişti fakat hala genç etmiştir.
Pasternak Temizleme Ekim ayının sonunda, donların kökenini terk ederek ekim aylarında geçiriyorum. Yaprakları keserim, kökleri yerden temizlerken, havada kurutulur ve kelepçelerde depolanır, kuma konuşur. Bitkilerin bir kısmı toprakta ilkbaharda bırakılabilir (arsa üzerinde fareler yoksa).
Pasternak çeşitleri çok. Ağır toprak için, 10-15 dakikalık bir meyve, 10-15 cm uzunluğunda bir form için iyidir. Ama konik şeklin meyvesini tercih ederim. Ternsi'yi sevdiğim her şeyin çoğu (uzunluk 30-40 cm, ağırlık 500-700 g). Ve en büyük kök çatı, bana "Rus büyüklüğü" çeşitliliği verdi (50 cm'ye kadar uzunluk, ağırlık 2 kg 100 g).
Pasternak tadına bakmak için havuç gibi görünüyor, ancak daha baharatlı ve tatlı. Sebzeleri korurken çorbalar, salatalar, güveç pişirmek için kullanıyoruz.
Bir tartışma başlatmak ...