Biberiye - Dar kokulu ile yaprak dökmeyen çalı İğne yapraklı iğnelere benzer. Tesis, birçok yemeğe eklenen kokulu baharatlı keskin baharat olarak bilinir. Ancak, mutfak avantajlarına ek olarak, biberiye de değerli bir tıbbi bitkidir.
Son zamanlarda, biberiye sadece saksı kültürü veya oda tesisi olarak mevcuttu. Uzun yıllar süren aromatik kültürün bahçede veya bahçede kolayca yetiştirilebileceği ortaya çıktı. Egzotik çalı açık zeminde hızla köklüdür ve minimum dikkat gerektirir. En önemli şey, her bahçıvanın bitkinin düşük don direnci bilmesi gerektiğidir ve bu nedenle kış için kendi sığınağı olması gerekecektir.
Bozukluğun iniş ve bakımı'nın kalan detayları - bu malzeme seçiminde okunur.
Biberiye, Botanik Yardım
- Rosmarin, Casnotkovy ailesini ifade eder ve uzun süreli bir yaprak dökmeyen çalıdır.
- Gençinin adı farklı şekillerde yorumlanır: bir kaynakta "Biberiye" kelimesi, Yunanca'dan "Balzamik Düşük Çalı" olarak çevrilir, bazılarına göre, "sahil tazeliğini" belirten bir Latince çeviri var. Aslında ve başka bir durumda, yorum kesinlikle doğrudur ve morfolojik özelliklere ve doğal çalı yetiştiriciliğine karşılık gelir.
- Vahşi formda, biberiye Akdeniz kıyılarının topraklarında yaygındır, bu nedenle genellikle "Akdeniz çalı" olarak adlandırılır.
- Açık toprağa inen bibery çalı, 50 cm'den 2 metreye kadar yüksekliğe ulaşabilir. Genç çok yıllık ateş, hafif tüylü, tetrahedral, açık gri renk; Zamanla çok yıllık sürgünler dekore edilmiş ve koyu gri sızdırmazlık kabuğu ile kaplanmıştır.
- Kök sistemi güçlü ve dallanmış, 3-4 metre derinliğe nüfuz eder.
- Deri yapraklar, zıt oturma ile iğne yapraklı iğnelere benzer daralmış doğrusal bir şekle sahiptir. Yukarıdan, biberiye yeşil yaprak plakası ve parlak, alt - beyazlatmak, tüylü. Sayfanın uzunluğu 3-4 cm, genişlik 4 mm'den fazla değildir. Bu tür iğne yapraklarının temel avantajı, deniz tazelemesi, iğneler, kafurlar ve limon kokusu ile karıştırılarak sıradışı karmaşık parfümleridir.
- Yemyeşil tokalarda toplanan küçük çiçeklerle çiçek biberiye. Çiçeklenme rengi farklı olabilir: beyazdan Menekşe tonlarına.
Biberiye, Plaka Özellikleri
- Biberiye, lavanta, fesleğen, nane, oda ve melissa gibi aromatik bitkilerin "göreceli". Kültür, zeytin otlarının ünlü toplanması listesine dahildir.
- Biberiye uzun zamandır sadece baharatlı, aynı zamanda şifa özellikleri için de değil. Öyleyse, eski Yunanistan'da öğrenciler, biberiye sürgünlerinden dokuma olan çelenkleri giymişti ve bitkinin kokusunun hafızayı arttırdığına ve dikkatin konsantrasyonuna yardımcı olduğuna inanılıyordu.
- Akdeniz kıyılarının birçok ülkesinde, antik çağlardan beri biberiye refah, bolluk ve uzun ömürlü bir sembolü olarak kabul edilir. Bu yüzden düğünlerde yeni evliler, kokulu bir biberiye dalını vermek için yapıldı.
- Taze formda, Yeşillik ve çiçeklerle birlikte en iyi genç (yıllık) sürgünleri kullanır.
- Açık zemindeki biberiye ekimi, sadece ılık kışın yumuşak ılımlı bir iklimde mümkündür. Şiddetli kışlayan soğuk bölgelerde, biberiye bir oda (veya konteyner) kültürü olarak kültürlenebilir.
- Deneyimli bahçıvanlar, domates, tatlı biber, salatalık veya patates yakınında biberiye nasıl bitirildiğini öğrendi, böylece baharatların spesifik kokusu böceklerin sebze kültürlerinden korkutuyorlardı - zararlılar.
- Diğer kokulu otlar ayrıca biberiye için en iyi "komşular" olacaktır: maydanoz, dereotu, fesleğen veya kekik.
Biberiye, Bitki Uygulaması
- Parlak taze aroma sayesinde, biberonun sürgünleri, hafif bir baharatlı hardallı baharatlı keskin bir baharat olarak pişirmesinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Bu, bitkinin taze ve kurutulmuş parçaları için uygundur. Bu baharat özellikle vatandamda, Akdeniz yemeklerinde yaygındır. Biberiye taze ve kurutulmuş yeşillikleri, birinci ve ikinci yemeklere (et ve balıklar), salatalar, marinades, içecekler ve soslara eklenir. Biberiye de genellikle sirke ısrar ediyor.
- İlaç tipi biberiye değerli bir bitkidir ve tıpta yaygın olarak kullanılır. Biberiyede bulunan esansiyel yağ bir bakterisidal ve yara iyileştirici özelliğe sahiptir. Bitki bir diüretik ve koleretik ajan olarak kullanılır, toksinler alabilir, kardiyovasküler sistemin çalışmasını normalleştirebilir, baş ağrısını azaltabilir ve uykusuzlukla ilgilenebilir. Ramos, infüzyonlar ve biberiye yağları, iktidarsızlık, soğuk algınlığı, bronşiyal astım, romatizma, malokrovya, stomatit, furunculoz, ras ve ülser tedavisinde kullanılır. Sıradan çay, biberiye dallarının eklenmesi ile, insan vücudunda genel tonlama etkisine sahiptir, sinir sistemini yatıştırır.
- Her durumda, doktora danışmadan, bağımsız olarak tedavi ile uğraşmak imkansızdır, çünkü phyto terapisinin kendi ifadesi ve kontrendikasyonları olduğu için. Diğer güçlü kokulu bitki gibi, biberiye alerjik bir reaksiyona neden olabilir. Aşırı dikkatli, hamile kadınların baharatlı bir baharatını ve hipertansif kullanmalısınız.
- Biberiye'nin aromatik uçucu yağ, saç yapısının tedavisi ve iyileştirilmesi için kozmetolojide kullanılır. Başın derisine ovulur, şampuanlar veya durulama ajanlarına eklenir, böylece saçın köklerini güçlendirir ve narinlerini arttırır. Sık sık, bitki yağı, gençleştirici bir etkinin faydalı bir yolu olarak kabul edilir.
- Evergreen kokulu çalılar da peyzaj tasarımı için kullanılır. Bitki, çoğu zaman, gruplarla birlikte veya karışımcının karmaşık bileşimlerinde ekilir. Güney bölgelerinde, çok yıllık genellikle çitlerin veya duvarların yeşil bir şekilde dekorasyonu görevi görür. Ve fabrikayı zenginleştiren ve havayı temizleyen fittonsitler.
Bahçede biberiye, fotoğraf
Biberiye, Sırları Yakalama
- Domuz eti, tavşan veya kuzu et yemeği biberiye dalıyorsa, et bu oyunun tadını ve aromasını kazanacaktır.
- Bir "biberiye macunu" hazırlamak için maydanoz yeşillikleri ve kremsi yağ ile kuru veya taze biberiye yaprakları karıştırmanız gerekir. Aromatik macun, bacaklar ve göğüsler alanındaki herhangi bir kümes hayvanının (tavuk, ördekler, Türkiye) cildinde döşenir, daha sonra et fırın içinde veya bir tavada pişirilir. Yemek son derece lezzetli ve kokulu.
- Herhangi bir yemeğin hazırlanmasında, biberiye ve defne yaprağı karıştırmak imkansızdır, çünkü bu baharatlar uyumlu değil, bu da nahoş bir tat verecek olanı verecek.
- Kokulu "biberiye yağı" hazırlamak için zeytinyağı (şeffaf bir şişede) ile birkaç biberiye dökülmeli ve yaklaşık 1.5 ay ışığında ısrar edilmelidir. Bitmiş yağ filtrelenir ve koyu bir şişeye taşır. En sık, bu tür petrol masaj olarak kullanılır.
- "Biberiye" hazırlanması için, beyaz sek şarap ile bir şişe eklenir kokulu baharat, birkaç şubesi gerekecektir. İçki serin bir yerde 10 gün ısrar ediyorlar. Bitmiş şarap koyu şişeye transfüzyonu ve vücudun genel güçlendirilmesi için (günlük en fazla 100 g), içeri doğru kullanılır.
- Yararlı "biberiye çayı" hazırlamak çok kolay. Bunun için bir çay kaşığı kuru biberiye yaprakları bir bardak kaynar su ile dökülür ve yaklaşık 15-20 dakika ısrar edilir. Biberiye çayı, özellikle soğuk veya influenza aktardıktan sonra mükemmel bir tonik ve güçlendirici madde olacaktır. Ve eğer başka bir Melissa, St. John's Wort ve Yaban mersini Yaprakları eklerseniz, etkili bir antidepresan ortaya çıkar.
Biberiye çeşitleri ve çeşitleri
Kültürde, en yaygın ve talebin "biberiye ilacı" tipi (genellikle "biberiye sıradan" adı verilen) yaklaşık 5 tür biberiye vardır.
- Varietal çeşitliliğe gelince, sıradanın bu tür biberiye çeşitliliği, "hassasiyet", "Rosinka", "Vishnyakovsky Semko", "Vishnyakovsky Semko", "Severn Denizi" (düşük dereceli, 50 cm'den fazla bir yüksekliğe ulaşan), "Benendon Blue" (arcoids'li bir çalı "," Tassen Blue "(düşük katmanlı biberiye formu)," Roseus "(pembe renkli çiçekler)," albiflorus "(beyaz renk salkımsı) ).
- Tıbbın bir başka biberisi, "Prostratus" adına sahip çırpınan bir alt türdür. Genellikle, bu alt türler "biberiye secde" olarak ifade eder. Yükseklikte, çalı, toprağın yüzeyi boyunca acele (1,5 m'ye kadar) 15 cm ila 50 cm arasında ulaşır. Morfolojik özellikleri sayesinde, bitki genellikle bir toprak endüstrisi olarak bahçede kullanılır. Flutter biberinin en popüler çeşitleri şunlardır: "Corsica Prostratus" ve "Ventsano Prostratus" (mavi çiçeklerle sürünen ve yavaş büyüyen çalılar).
İniş biberiye
Bahçede veya bahçede büyüyen biberiye uzun zamandır egzotik olarak kabul edilmedi. Tesis iklim koşullarımıza mükemmel bir şekilde uyarlanmış ve hem iniş ve bakım sırasında, ana agroteknik tekniklere uyması gerekiyor.
İlk kez biberiye indikten sonra ikinci yıl için çiçek açacak.
Biberiye Sıralamaları
- Işık ve termal seven biberiye, fırtınalı rüzgarlardan ve taslaklardan korunarak açık bir güneşli arazi (sitenin güney tarafından daha iyi) tercih eder. Işık eksikliğinin, bitkinin yapraklarındaki uçucu yağ içeriğinde bir düşüşe yol açtığını bilmek önemlidir.
- Biberiye inişi, soğuk bir kışa sahip bölgede yapılırsa, seranın veya bir seranın binasına hemen dikkat etmek gerekir.
- Biberiye, ilkbaharın geç saatlerinde yatağın üzerine ekilir, geri dönüş dondurucu tehdidini tamamen geçtiğinden, çünkü sıcaklıkta hafif bir düşüş bile bitki için yıkıcı olabilir. Aynı son tarihler, içeride kış yaptıktan sonra biberiye olan bir kap koymak için takip edilir.
- Biberiye için toprak hafif ve gevşek olmalıdır. Doğada, kültür kuru kumlu ve taşlı topraklarda yetişir. Ağır yoğun veya çok nemli topraklar biberiye tolerans göstermez. Bu nedenle, çok yıllık bir yerden bir yer tanımlayarak, düşük topraklama suyuyla alçak, su basmış bir arazi ve bölüm seçmeyin. Aksi takdirde, bitkinin kökleri rafine ve biberiye ölmeye başlar.
- Ek olarak, biberiye için önemli bir değer, pH seviyesine sahiptir, çünkü asidik ortamda bitki gelişmekten vazgeçer ve bir liman prosedürü olmadan ölebilir. En uygun seçenek, zayıf bir alkalin veya nötr bir topraktır.
Agrotechnology iniş biberiye
- Herhangi bir bitkinin inişi, toprağın ön ayarlarını içerir: (arsa sarhoşsa), yabani otlar çıkarılır, mineral veya organik (nemli, kompost) gübre tanıtılır ve tırmıklanır.
- "Yurtdışı" çalı inişi için, toprak karışımının önceden hazırlanmasına dikkat etmek gerekir. Bunu yapmak için, yapraklı toprak, kum ve turba eşit oranlarında karıştırılmalıdır. Böyle gevşek bir substratın 1 kovasında 10 yemek kaşığı başka ekler. Toprak tebeşir (veya kireç), toprak asitliği seviyesinde bir azalma sağlamak için.
- Toprak substratı hazır olduktan sonra, iniş çukurunun hazırlanmasına devam edebilirsiniz. Bunu yapmak için, küçük bir kuyu, 20-30 cm derinliği ve 2 kat daha fazla (40-60 cm) bir çapını kazmak yeterlidir.
- Biberiye tohumu nemli bir çukura yerleştirilir ve uykuya dalın, sürekli olarak toprağı sürekli sızdırmazlık yapmaz, böylece boşluk oluşmaz. Dikimden sonra, tahrikli daire bol miktarda ılık suyla sulanır.
- Deneyimli bahçıvanlar, genç biberiye fidesini 4-5 gün boyunca plastik bir film ile kapsıyor. Böyle bir resepsiyon, bitkinin daha hızlı yeni bir yerde daha hızlı bir şekilde adapte olmasını sağlar. Belirtilen süreden sonra, barınak kaldırılır.
- Genç biberiye çalılar birbirinden yaklaşık 50-100 cm aralıklarla ekilir.
Biberiye bakımı
Biberiye - hafif ve kuraklığa dayanıklı bir baharatlı kültür, kendisini titiz ve oldukça iddiasız bir bitki olarak kanıtlamıştır. Çok yıllık tek yıllık dezavantajı düşük don direncidir.
Akdeniz çalı bakımı için temel kuralları düşünün.
Sulama ve gevşeme biberiye
- Biberiye, kısa süreli kuraklık dönemlerine mükemmel bir şekilde tolere edin, ancak aktif büyüme ve genç bir fide gelişimi için düzenli toprak nemlendirilmesini gerektirir.
- Aynı zamanda, toprağın nemlendirilmesi, su durgunluğu olmadan, bitki örtüsü yaprakları ve bitkiyi dikme ile doludur.
- Nem yetersizliği, biberiye yapraklarının sararmalarında ortaya çıkıyor.
- Sulama suyu en iyi şekilde dirençli, yumuşak kullanmak için kullanılır.
- Çalı etrafındaki toprağı gevşek, yabani otların kaldırıldıktan sonra.
- Yorgun çimlerin gelişimini önleyecek ve ayrıca toprağın sıcaklığını artıracak küçük kumlu biberiye bir yatağın tırmanması tavsiye edilir.
Yukarı. Biberiye
- Biberiye sık sık değil ve gübre zemine inerken daha önce eklenmişse, - ilk yılda besleyiciler gerekli değildir.
- Kural olarak, açık toprakta biberiye yetiştiriciliğinde, yay, yeşil kütlenin büyümesine ve gelişimine katkıda bulunan azot komplekslerini yapar. Sonbaharda, çalılar fosfor içeren gübrelerle sulanır.
- Böyle bir besin elemanlarını yapmak için bir şema, güçlü, sağlıklı ve yoğun verimli biberiye sürgünleri elde etmenizi sağlar.
- İlkbahar-yaz döneminde, organik ayrıca bir gübre olarak da kullanılabilir, örneğin bir korkak bir çözeltisi (su 1: 5'te seyreltilir). Potasyum, azot ve diğer faydalı iz elementlerinin bu gübrendeki içerik, toprağın nitel ve yapısal bileşimini önemli ölçüde artırabilir.
Biberiye Hastalıkları ve Zararlıları Mücadelesi
- Aromatik esterlerin büyük içeriği nedeniyle, biberiye burçları zararlılara kesinlikle dayanıklıdır. Ek olarak, böcekler, tüm inişleri planlarken genellikle bahçeleri kullanan biberiye için "ziyaret" ve yakındaki bölgelerden kaçınır.
- Bazen, çalı üzerinde bir web akarı görünebilir, özel böcek öldürücülerle kolayca imha edilir.
- Biberiye hastalığı da korkutucu değildir. Bitki, çeşitli türlere, fungal veya bulaşıcı hastalıklara karşı yüksektir.
- İlginç olan, oda biberinin mantar enfeksiyonlarına daha az dayanıklı olması ve örneğin kötü niyetli çiy ödevine "zarar verebilir". Bir kural olarak, hastalığın nedeni, bitkinin yanlış terk edilmesinde yatıyor.
Biberiye süsleme
- Biberiye çalı, düzgünce, yemyeşil ve güzel görünüyor, periyodik olarak kesilmelidir. Budama, sadece bitkinin doğru taçını oluşturmaz, aynı zamanda yeni çok yıllık sürgünlerin gelişimine de katkıda bulunur.
- Bunun için ilkbaharda, aktif büyüyen büyüme, kesim hasarlı, kuru veya çok kalınlaşmış sürgünleri başlamadan önce.
- çalılar sapları çıkarmak başladığınızda her 7-10 yılda, bitki gençleşmek ve kesim toprak seviyesine tüm sürgünlerin edilir.
- Yaz aylarında rosmary en sürgünler pişirmek için kokulu baharat olarak bunları kullanmak için kesilir. Ayrıca periyodik çalı dallanma derecesini geliştirerek, biberiye tepelerini çimdik olabilir.
- sonbaharında, toplanması ve kış için biberiye yeşillik hasat yapılır.
Kış Rosemary Hazırlık
- caddeye bakan sorunsuz termal seven bitki için amacıyla, önceden bu döneme hazırlanmak için önemlidir.
- Bazı çiçek ürünlerin \\ bahçıvanlar açık toprağa baharatlı bir kültürü bırakarak riski ve çiçek saksıları (ya da diğer konteynırlar) nakli için kazmak ve odasına koymayın. İlkbaharda, başarılı kışlama sonrası, Biberiye açık toprağa yeniden dikilir.
- ılımlı ortamda, kış açık havada biberiye bırakabilir. Aynı zamanda, birden çok elyafın kapsayacak şekilde (ya da polietilenden mini sera oluşturmak için) daha iyi ve kökler testere talaşı, saman ya da kuru yaprakları ile uykuya.
- Aynı zamanda "çadır" olarak yalıtım Böyle bir yöntemin popülerdir. Bunu yapımı için, napnika dalları, derinlemesine toprağa ve bir daire içinde yer alan, yaklaşık biberiye. Bu çadırın içinde Kuru yapraklar veya talaş.
- güney bölgelerde Donlara -10 altına düşmeyen 0C, bitki herhangi barınak ve acısız kış açık havada ihtiyacı yoktur.
Hasat Biberiye
- Yeşil biberiye sezon boyunca toplanan, ancak kitlesel hasat sonbahar dönemi düşer.
- Toplama hasat, yani, biberiye yeşillik dal kapalı kesim, sessiz güneşli havalarda izler. biberiye sürgünlerin üstleri yetişen genç yapraklar, uçucu yağ büyük miktarda içeren ve güçlendirilmiş bir aromaya sahip.
- Kesme sürgünler (çiçekler ile birlikte koyu kuru bir yerde kurutulabilir). En güzel kokulu dallar çiçekli başlamasından önce monte olanlar olacağına inanılmaktadır. Kuru dal biberiye ilave ezilmiş veya orijinal biçiminde bırakılabilir.
- Biberiye fırın, fırın ya da mikrodalga kullanmadan, doğal kurutulmalıdır. Bu durumda, bitki tamamen kendine özgü acı-baharatlı koku korur.
- Mağaza cam hermetik kavanoz ya da kumaş torba içinde biberiye kurutulmuştur.
Biberiye Üreme
tohum, aşı kalemleri, tankların veya çalı bölünmesi: Biberiye farklı şekillerde çoğaltılabilir.
Kesimlerin çoğaltılması
- Biberiye, en yüksek kesimlerin yardımıyla oldukça sıklıkla çarpılır. Özellikle çalı bahar kesmesinden sonra bu tür birçok kesimler görünür.
- Kesimler yaklaşık 10 cm uzunluğunda kesilmiş, alt tabakaları ve kökleri (eğim 45'in altında) çıkarın 0) Filmin altındaki gevşek topraklarda. Kesimin sızdırmazlık derinliği - yaklaşık 5 cm.
- Mini serayın yapımı için cam veya plastik şişeleri de kullanabilirsiniz.
- Kesimler arasındaki mesafe en az 8-10 cm olmalıdır.
- Sıcak odada, mini seranın düzenli nem ve havalandırmasıyla, kesimler hızla köklüdür ve açık zeminde arsa kullanılabilir.
Tohumların çoğaltılması
- Bu üreme yöntemi, özellikle soğuk iklim koşulları olan bölgelere dağıtılan en uzun ve özürlüdür.
- Tohumlar bağımsız olarak toplanabilir veya bahçe dükkanında satın alınabilir.
- Tohumlara binmeden önce, şişmiş ve daha hızlı çimlenme yapabilmeleri için birkaç saat suya dökülmeye değer. Bazı bahçıvanlar, tohumları ıslak bir Marla'da (3-4 gün) çimlendirmeyi tercih eder.
- Gevşek besleyici bir toprak substratında Şubat ayında veya Mart ayının başlarında (sıcak hava başlangıcından 8-12 hafta önce) tohum tohumları (kum veya vermikülit de kullanabilirsiniz).
- Tohum tohumunun derinliği yaklaşık 3-4 mm'dir.
- Tohumları olan kabın bulunduğu odadaki sıcaklık en az + 20-25 olmalıdır0İLE BİRLİKTE.
- Konteyner, düzenli havalandırmasının durumu ile cam veya film ile kaplanmıştır. Filmde birkaç delik varsa - havalandırma gerekli değildir.
- Sulama, su durgunluğu olmadan (pulverizer'den) orta olmalıdır.
- Sürgünler eşit değil ve en kısa sürede tohum sayısı (1.5-2 ay sonra), iniş kabından barınak çıkarılır.Bu süre zarfında fideler için iyi aydınlatma sağlamak önemlidir.
- Yaklaşık bir ay sonra, biberiye fideleri azaltmak için ayrı tanklara nakledilir.
- Mayıs - Haziran ayında, 20-50 cm'lik örnekler arasında bir aralıkla daha önce temperlenmiş fideler bitki.
Bush bölümünün çoğaltılması
- Bu çoğaltma yöntemi en kolay ve zaman alıcı değil; Biberiye oda şeklinin ekimi içinde daha sık kullanılır.
- Yetişkin biberiye çalısını, her biri ayrı ayrı ekilen parçalara (köklerle) ayırmak gerekir.
- Daha iyi köklenme için, biberiye köklerini büyüme stimülatörü çözümüne batırabilirsiniz.
Zincirlerle üreme
- Tankların çoğaltılması, biberiye çalının alt sürgünlerinin köklenmesini gösterir.
- Bu amaçlar için, en düşük biberiye kaçışına toprağa yatırılır ve örneğin bir ahşap (veya metalik) bir brakete sabitlenir.
- Tüm kaçış toprağa serpilir, sadece üstünü bırakır.
- Düzenli nemlendirme ve üstünden sonra daha da büyüyecek, maternal çalılıktan kaçmayı ayırın.
- Kalıcı bir yere indiği kökleri ile kaçış.
Böylece, yaprak dökmeyen ve kokulu çalı, biberiye, sitesinde kolayca yükseltilebilir. Baharatlı kültürün başarılı bir şekilde yetiştirilmesi için ana koşulu, agroteknolojinin kilit kurallarına uymaktır. Kış dönemi için orta sulama, besleme, kesme ve barınma, biberiye uygun bakım için ana koşullardır. Ve bunun için, Akdeniz çalı sahiplerine yıl boyunca baharat ve taze kokulu yeşilliklerini verecektir.