Sarımsak nasıl saklanır

Birçok acemi bahçıvan, ilk hasadı alan, nasıl uygun şekilde tasarruf edeceğini düşünmüyor. Özellikle, sarımsak ile ilgilidir. Bazıları, sarımsak depolanmasının kurallarına uyma ihtiyacına hala şaşırır. Aslında, depolama için ne kadar doğru olacak ve kış boyunca bozulmamaya bağlı olacaktır.

Bu bahçe kültürünün, tam teşekküllü sebzeden daha fazla baharat olarak kabul edilir. İnsanlar uzun zamandır sarımsak için tedavi edildi, bir ilaç olarak: Hem önleyici bir amaç hem de hızlı bir iyileşme hedefi ile aldı.

Muhtemelen, küçük bir arsa alanı olan her insan mutlaka sarımsak yetiştiriyor. Hasattan sonra, tutmaya dikkat etmelisin.

Sorunlar hakkında

Sarımsakınızın ne tür bir not olduğuna bağlı olarak ve depolanmasına bağlı olacaktır. Böylece, bahar kültürü kıştan daha uzun süre saklanacak. Ve eğer kış sarımsaklarını herhangi bir kayıp olmadan saklayabilirseniz, ilk kış ayının başlangıcıyla bahar notu bozulmaya başlayacaktır.

Hasatın depolanması sırasında hangi problemler ortaya çıkıyor:

1. Ampuller ölmeye başlar. Uzun koruma, sarımsak ampulleri önemli ölçüde nemi kaybediyor, kurumuşlar ve kırışmaya başlarlar. Sonuç olarak, kokulu olmayan sulu karanfilleri, buruşuk bir kuru kütle yemesi gerekecektir. Nem buharlaşmasını önlemek için parafin kullanabilirsiniz. Bir mum al ve eritin, sıcak erimiş parafin içinde tüm sarımsak kafalarını daldırın ve dondurulur. Sarımsakları çok sıcak parafin içine batırırsanız, kaynaklı olabilir. Parafin soğumaya başladığında birkaç saniye beklemek de arzu edilir, ancak "ayar" anını kaçırmayın. Parafinin yoğun bir tabaka ve küçük bir yığını bıraktığından emin olun. Böyle bir sarımsak kafası prosedüründen sonra, güvenli bir şekilde saklanabilirsiniz.

2. Kalıp görünümü. Genellikle, sarımsak depolarken, böyle bir sorun kalıbın görünümü olarak ortaya çıkar. Esas olarak donmuş ve hasarlı kafalarda kendini gösterir. Bu belirtilere ek olarak, düzensiz depolama koşulları gri plakaların görünümünü etkiler: artan nem ve yüksek sıcaklık kapalıdır. Kalıpın görünümünü önlemek için, mahsulün güneşin içine kurumasını ve ardından yalnızca depoya gönderildikten sonra gereklidir. Güneş, kalıp ve mantarları olumsuz yönde etkiler.

3. Ampuller çimlenmeye başlar. Sarımsak nasıl saklanacağını bir soru olduğunda, çoğu, genellikle sarımsak çimlenme sorunu ile karşılaştıkları hakkında konuşmaya başlar. Genç vuruşlar göründüğünde tatsız ve kuru olur. Bunu önlemek için, depoya göndermeden önce, ampuller hafifçe "kavrulmuş". Bu aşağıdaki gibi yapılır: ampul yaklaşık beş saniye dahil bir gaz brülörü üzerinde tutulur.

Sarımsak kışın nasıl tutulur

Bu yollar soğuk mevsimde sarımsaktan tasarruf etmesine izin verecek:

• sarımsak örgülerinin kaynaklanmasından kurtulabilirsiniz. Böyle bir depolama yöntemi, kaynaklarla hasat etmek için önceden içerir. Bunların örgüyü örüyor ve sadece sarımsak kafaları dikkat ediyor. Böyle bir örgü herhangi bir odayı süsleyecektir;

• ek olarak, kışın kafaları parafinedir, yağ sarımsak depolanması için yağ kullanır. İdeal bir seçenek, yoksa keten tohumlarından yağ olacak - herkes uygun olacak. Yağ kaynatılmalı ve iyot eklenmelidir - 10 damla. Böyle bir çözelti kafa ile muamele edilir, daha sonra güneşte kurutulur ve depolama için gönderilir. Petrol sayesinde sarımsak kuru değil ve tüm faydalı maddeleri kaydedilecektir;
• ayrıca, soğuk zamanlı sarımsakın korunması amacıyla, unu tarafından korunabilir ve daha sonra cam temiz ve kuru kavanozlara yerleştirilebilir. Bankalar sarımsakla doldurulduktan sonra, un katmanı (2 santimetre) üst üste kaplanır ve plastik kapaklar ile kapatılır. Bu yöntemde, kapağı periyodik olarak açmanız ve içeriği havalandırmanız gerekir. Unun üst tabakasını değiştirmek ve nemi içmeyecek ve çiğ olmadığı için izlemek de gereklidir. Mümkünse, un taze ile değiştirilir;

• ek olarak, sarımsak kutularda saklanabilir. Sarımsak kafalarını koymak için, odun veya kontrplaktan yapılmış bir çöp kutusuna - bir tuz tabakası dökün ve sonra kafaları satırlara koyun ve tekrar tuzu koyun. Yani, kutu tamamlanmadığı sürece yapmanız gerekir. Bu arada, tuz yerine, ahşap külleri veya talaş kullanabilirsiniz;

• sarımsak ve keten çantada veya ızgarada hayatta kalmak fena değildir. Ayrıca, eski kategorileri depolamak için uyarlayabilirsiniz. Ve böylece sarımsak başlıkları daha iyi korunur, düşük kabukları ile kaydırılmalıdır.

Karanfil nasıl tutulur

Eğer ayrı sarımsak karanlığınız varsa, o zaman onlara elveda demek için acele etmeyin, ayrıca saklanabilirler. Dişleri korumak için kabuğu temizlenirler. Önceden hazırlanmış bir cam kavanoz: Yıkama ve kurutuldu, böylece kesinlikle kuru. Kavanoz dişe konur ve yağ ile dökülür (herhangi bir: ayçiçeği, keten, zeytin). Kavanoz, deliklerin olduğu bir kapakla kaplıdır. Bu arada, bu depolama yöntemi çok uygundur: Kışın dişleri almak ve yemeğe eklemek için yeterlidir. Ayrıca, sarımsak kokusuna ek olarak, kokulu ve yağ olur ve salata hazırlamak için kullanılabilir.

Dairede Sarımsak Tasarrufu

Bodrumaya sarımsak gönderme şansınız yoksa, yani dairede korunmanın yolları. Sarımsak depolamak için nerede ve en iyisi? Bu kurallar, Sarımsak'ın olağanüstü aromasının tadını çıkarmak için kış boyunca size yardımcı olacaktır:

• depolama için seçtiğiniz yer karanlık, kuru ve mümkünse sıcak değilse;
• bu yüzden uzak ısıtma cihazları ve diğer ısıtma elemanlarından olduğu odasında böyle bir yer seçin;
• kışın soğuk değilse - sarımsak balkonda depolama için ayrılmasına izin, ancak sırlı ve yalıtımlı olması sağlanır;
• eğer sarımsak az miktarda varsa balkon yanı sıra, buzdolabında dibinde koyabilirsiniz;
• o sarımsak diğer sebzeler ile mahalle gibi değil unutmayın.

Bu kurallar sarımsak herhangi çeşitleri görmesi, ancak depolama süresi de kurutulur ve hazırlanan ne kadar iyi doğrudan bağlı olacaktır.

unutulmuş yöntemleri

kış sarımsak nasıl depolanacağı: Ve bu halk yöntemleri ağrılı soruyu cevaplamak için izin verecektir.

Bu basit örnekler, her zaman taze sarımsak sahip yardımcı olacaktır:

1. (Düşük sideboards ile sebze, örneğin) bir tahta kutu alın ve onun altındaki bir küçük ahşap yongaları koydu. Yeri üstünde sarımsak ve tekrar cips içine dökün. serin bir yerde içerikli bir kutu gönder.
2. kafaları de depolanır ve kumaş torbalarda edilir. Kumaş doğal ve yoğun olmalıdır. torba içinde biraz kuru soğan kabuğu koyun ve sonra başlarını koydu. Eğer stokların az miktarda varsa, bu yöntem etkili olacaktır.
3. Mutfakta - Kış sarımsak sıcak bir yerde saklamak için arzu edilir. tuzları, yağ, patates ve "kuyruğu": Aynı zamanda, farklı şekillerde korunur.

Hayra bir yöntem kullanılır: bir keten torba tuzu ile ovulması ya da herhangi bir çözeltisi (su ve tuz) ile yıkandı, kurutuldu ve sonra da içine sarımsak koydu.

Depolama bir düzine ya da biraz daha kafalara tabiyse o zaman tuz, kül ya da testere talaşı ile süspansiyon haline getirilmiş ve daire kabı terk, bu oda içinde sıcak olmayacak öngörülebilir.

nefes almak fırsatından mahrum olacak gibi, bir alışveriş paketinde sarımsak bırakmak istenmeyen bir durumdur.

Yani, tüm kurallara uyarak size kırpma ve öğretme Komşuları ve akrabaları kaydedebilirsiniz.

Bu video sarımsak saklama yöntemleri hakkında bilgi sağlayacaktır: