Купина високо вредна бобичасто култура Дуго је припитомљено, а више од 300 сорти приказује се узгајивачима. Савремене блацкберри сорте одликују се високим приносима (3-4 пута супериорне малине) и одлични укус.
Имамо међу љубавницима Најпознатији су такве сорте попут Тексаса, Агавеса, Торнфреија, дарров, који се могу успешно култивисати у различитим климатским зонама.
Штета што је упркос популаризацији овог величанствених бобица, порастао је само неколико ентузијаста.
И узалуд! Уосталом, не сви имају прилику да се припреме у сезони Толика "Шумске апотеке" - његове БлацкБерри, и многе културне сорте нису инфериорне (а понекад и супериорније) према њиховој медицинској и превентивној својствима!
Од ферментираног листа купина припремају мирисни лековити чај на следећем рецепту:
Свеже лишће се постављају у стаклену теглу, прекривени поклопцем и одлазе на сунцу док не избледе и постану црне. Истовремено се појављују ензимски процеси који се користе у производњи црног чаја. Тада се сировине брзо осуше у отвореној пећи са слабим грејањем и честим мешањем.
Овај чај карактерише суптилна арома и укус, сличан кинеском чају. Они га пију без посебне дозе са лошом варењем, као клизну, тонирање и надахњујуће.
Дуго је примећено да дугорочно подучавање лишћа чаја помаже у смањењу шећера у крви, тако да се може користити у сложеном лечењу дијабетеса мелитуса. И свеже бобице и БлацкБерри Чај доприносе нормализацији метаболизма током гојазности, што им омогућава ефикасно коришћење током прекомерне тежине и целулита.
Започните дискусију ...