Ako skladovať cesnak

Mnoho začínajúcich záhradkárov, dostávajú prvú úrodu, nepremýšľajú o tom, ako správne uložiť. Najmä sa to týka cesnak. Niektoré z nich sú stále prekvapený k potrebe súlade s pravidlami skladovanie cesnaku. V skutočnosti o tom, ako ju opraviť budú pripravené pre skladovanie, a bude závisieť od schopnosti nie kaziť po celej zimné obdobie.

Táto záhrada kultúra je považovaná za viac korenia ako plnohodnotné zeleniny. Ľudia už dávno spracovaná tak, aby cesnak, ako liek: oni si ju vzal s oboma preventívny účel a cieľ rýchle zotavenie.

Pravdepodobne každý, kto má malý pozemok je nutne rastie cesnak. Po zbere, je potrebné sa postarať o to udržať.

o problémoch

V závislosti na tom, akú stupňa je vaša cesnak, a to bude závisieť na jeho skladovanie. Takže, bude na jar kultúry byť skladované dlhšie ako v zime. A ak môžete uložiť zimné cesnak bez akejkoľvek straty, potom pružina trieda začne zhoršovať s nástupom prvé zimné mesiace.

Aké problémy vznikajú počas skladovania zberu:

1. Žiarovky začnú umierať. Long konzerváciu, žiarovky cesnaku výrazne stráca vlhkosť, zasychajú a začať zvrásnenie. V dôsledku toho bude musieť jesť non-vonný šťavnaté klinček, ale pokrčený suchej hmotnosti. Aby nedošlo k odparovaniu vlhkosti, môžete použiť parafín. Vezmite si sviečku a roztaviť ho v horúcej roztavenej parafínové dip celej hlavy cesnaku a necháme mrazené. Musíte vedieť, že ak dip cesnaku vo veľmi horúcej parafínu, to môže byť privarené. Je tiež žiaduce, aby počkajte niekoľko sekúnd, kedy sa parafín začne v pohode, ale len nenechajte si ujsť okamih, "nastavenie". Uistite sa, že parafín stanoviť nie hustú vrstvu a malú kôpku. Po takomto postupe cesnaku hlavy, môžete bezpečne uložiť.

2. výskyt plesne. Často, keď ukladanie cesnak, tak vzniká problém, ako vzhľad formy. To sa prejavuje hlavne na zamrznutých a poškodených hláv. Okrem týchto prejavov, nepravidelné skladovacie podmienky ovplyvňujú vzhľad šedej dosiek: zvýšená vlhkosť a vysoká teplota vnútorné. Ak chcete zabrániť výskytu plesní, je nutné po kopanie úrodu dobre vysušiť na slnku a až potom odoslať do úložiska. Slnko nepriaznivo ovplyvňuje plesní a húb.

3. Žiarovky začnú klíčiť. Keď tam je otázka, ako ukladať cesnak, mnohí začínajú hovoriť o tom, čo sa často stretávajú s problémom klíčenie cesnaku. Ak sa objaví mladé výhonky, stáva sa bez chuti a suché. Aby k tomu nedošlo, pred jeho odoslaním do skladu, žiarovky sú o niečo "pečené". To sa vykonáva nasledujúcim spôsobom: Žiarovka je držaná nad plynovým horákom zahŕňal po dobu asi piatich sekúnd.

Ako udržať cesnak v zime

Tieto spôsoby umožnia uložiť cesnaku v chladnom období:

• môžete vrkoč zo stoniek cesnakových vrkočov. Takýto spôsob skladovania spočíva v predstihu zberu sa stonky. Z nich pliesť vrkoč, a to len cesnak hlavy dávať pozor. Takéto opletenie ozdobia každej miestnosti;

• okrem hlavy na zimu sú paraffinated ropné prvkov použitia olej pre skladovanie cesnak. Ideálna voľba bude olej z ľanového semienka, pokiaľ to nie je - kto bude vyhovovať. Olej musí byť varené a pridajte jód - 10 kvapiek na to. Takýto roztok sa spracuje s hlavou, potom sa sušia na slnku a zaslané na skladovanie. Vďaka olej, cesnak nevysychá, a všetky jeho užitočné látky, bude spasený;
• tiež s ohľadom na zachovanie cesnaku v chladnom počasí, je možné nalievať múky na neho, a potom dať do čistej a suchej sklenenej nádoby. Po nádob naplnených cesnaku, horná vrstva je vyplnená múky (2 cm) a sú uzavreté plastovými vrchnákmi. Ak je to nutné túto metódu pravidelne otvoriť veko a prevzdušňuje obsah. Je taktiež potrebné zmeniť vrchnú vrstvu múky, a uistite sa, že to nie je nasýtenia vlhkosťou a syrela. Ak je to možné, múka je nahradzovaný čerstvým;

• okrem toho, že cesnak môže byť uložené v škatuliach. K tomu, aby hlavy cesnaku, v krabici z dreva alebo preglejky - nalial soli vrstvy, a potom sa znovu hlavy riadky a naliať soľ. Takže je potrebné urobiť, ak box nestane plná. Mimochodom, tieto soli môžu byť použité namiesto dreveného popola alebo prachu;

• dobre zachovalé a cesnak v plátnovom vrecku alebo sieťky. Okrem toho, skladovanie môže byť prispôsobená staré nylonové pančuchy. A do hlavy cesnaku lepšie chránený, musí posunúť cibule kože.

Ako udržať zuby

Ak máte nejaké strúčiky cesnaku, neponáhľajte rozlúčiť s nimi, oni môžu tiež byť zaslané do skladu. S cieľom udržať zuby, sú lúpané. Predpripraveného poháre: premyje a vysuší tak, aby bola úplne uschnúť. Banka dal klinček a naliať olej (akejkoľvek farby: slnečnica, ľanové semienko, olivový). Breh pokrytý vekom, v ktorom sú otvory. Mimochodom, tento spôsob skladovania je veľmi pohodlné: zima je dosť, aby si klinček a pridať ju do misky. Tiež, okrem chuti cesnaku sa stáva sama o sebe vonný olej, a môže byť použitý v šalátov.

Ako udržať cesnaku v byte

Ak nie ste schopní odoslať cesnak do pivnice, potom existujú spôsoby jeho zachovanie v podmienkach bytu. Kde a ako najlepšie ukladať cesnaku? Tieto pravidlá vám pomôžu cez zimu užiť si netradičné vôňu cesnaku:

• miesto, ktoré ste si vybrali na obchode, by mali byť tmavé, suché a ak je to možné, nie horúci;
• vyberte si miesto v miestnosti, takže to bolo dostatočnej vzdialenosti od ohrievačov a iných vykurovacích telies;
• v prípade, že v zime mráz - cesnak je dovolené opustiť pre skladovanie na balkóne, ale pod podmienkou, že je presklené a izolované;
• okrem balkón, ak máte malé množstvo cesnaku, potom to môže byť uvedený do spodnej zásuvky chladničky;
• pamätajte, že cesnak nemá rád okolia s inou zeleninu.

Tieto pravidlá sa týkajú akýchkoľvek odrôd cesnaku, ale jeho trvanie jeho skladovania bude priamo závislé od toho, ako dobre sa suší a pripraví.

Zabudnuté metódy

A tieto ľudové metódy vám umožnia odpovedať na bolestivú otázku: ako uskladniť zimný cesnak.

Tieto jednoduché príklady vám pomôžu vždy mať čerstvý cesnak:

1. Vezmite drevený box (napríklad pre zeleninu s nízkymi príbormi) a položte na svoje dno trochu drevené štiepky. Umiestnite cesnak na vrchol a znova nalejte do žetónov. Pošlite krabicu s obsahom na chladnom mieste.
2. Hlavy sú dobre uskladnené a v tkaninách. Tkanina by mala byť prirodzená a hustá. Dajte trochu suchú cibuľu šupku do vrecka a potom položte hlavy. Táto metóda bude účinná, ak máte malé množstvo zásob.
3. Zimný cesnak je žiaduce uložiť na teplom mieste - v kuchyni. Zachováva sa tiež rôznymi spôsobmi: v soli, olejoch, čipoch a "pigtail".

Naše babičky použili takúto metódu: bielizeň tašku sa trela soľou alebo ju premyla roztokom (voda a soľ), vysušil a potom sa do neho dal cesnaku.

Ak skladuje skladovanie tucet alebo o niečo viac hláv, potom môžu byť suspendované soľou, popolom alebo pilinou, a opustiť nádobu v byte, za predpokladu, že nebude horúca v miestnosti.

Je nežiaduce opustiť cesnak v nákupnom balíku, pretože bude zbavený príležitosti na dýchanie.

Takže, pozorovanie všetkých pravidiel, môžete zachrániť svoje plodiny a učiť susedov a príbuzných.

Toto video vám umožní dozvedieť sa o metódach ukladania cesnakov: