Blackberry ako vysoko hodnotná kultúra bobule Dlhodobo bola domestikovaná a viac ako 300 odrôd sa zobrazí chovatelia. Moderné odrody BlackBerry sa vyznačujú vysokými výťažkami (3-4 krát vynikajúce maliny) a vynikajúcu chuť.
Máme medzi milencami-záhradkárov Najznámejšie sú takéto odrody ako Texas, Agaves, Tornfrey, Darrow, ktorý sa dá úspešne kultivovať v rôznych klimatických zónach.
Je to škoda, že napriek popularizácii týchto nádherných bobúľ sa pestuje len niekoľkými nadšencami.
A márne! Koniec koncov, nie každý má možnosť pripraviť sa v sezóne Tolikého "lesnej farmácie" - jeho BlackBerry a mnohé kultúrne odrody nie sú horšie (a niekedy sú nadriadené) to podľa ich lekárskych a preventívnych vlastností!
Z fermentovaného listu ostružín pripravujú voňavé liečebné čaj na nasledujúcom recepte:
Čerstvé listy sú umiestnené v sklenenej nádobe, pokryté vekom a odchádzajú na slnku, kým sa nezmiznú a nebudú čierne. Zároveň sa vyskytujú enzymatické procesy používané pri výrobe čierneho čaju. Potom sa surové materiály rýchlo sušia v otvorenej peci so slabým vykurovaním a častým miešaním.
Tento čaj sa vyznačuje jemnou arómou a chuťou, podobne ako čínsky čaj. Pijú to bez zvláštneho dávkovania s chudobným trávením, ako posuvné, tonizované činidlo a inšpirujúce.
Dlho si všimol, že dlhodobé vyučovanie čajových listov pomáha znižovať hladinu cukru v krvi, takže sa môže použiť v komplexnej liečbe diabetes mellitus. A čerstvé bobule a čaj BlackBerry prispievajú k normalizácii metabolizmu počas obezity, čo im umožňuje efektívne používanie počas nadváhy a celulitídy.