Salada crescente em estufa: semeadura, rega e cuidado

Salada é conhecida por pessoas desde os tempos de antiguidade. Então esta cultura foi cultivada pelos antigos romanos, gregos e egípcios. Com o tempo, sua popularidade se espalhou para os países europeus e depois a América. Em geral, há uma opinião que pelo seu nome ele, sob o que é conhecido hoje, é obrigado aos italianos. De acordo com esta versão, a palavra "salada" de italiano significa "salgado". É possível que seu sabor picante tenha se tornado a causa de tal nome. De acordo com outra versão, o nome do vegetal deu a frase latina da herba salata, literalmente transferida como uma "grama salgada". Em geral, na antiguidade com Salat, eles não foram particularmente falados, era simplesmente bombeado em pedaços grandes, regados com azeite e depois derramar. Na Idade Média, ele era frequentemente servido como enfeite para carne e pratos de peixe.

Características de cultura

A salada é uma planta anual. Portanto, em uma época, ela dá folhas para consumo e sementes para o plantio. Como alimento, este verdura usa predominantemente fresco junto com óleo, vinagre e outros vegetais. Ele adiciona perfeitamente o sabor de vários pratos, incluindo peixe, batata e carne enfeite. Este vegetal também é conhecido em sua composição de um grande número de substâncias orgânicas e minerais.

Salada refere-se a culturas iniciais. Portanto, suas folhas frescas caem na mesa cedo. Além disso, o grau de cultura da primavera é fingido. Também dependendo da periodicidade do amadurecimento, há variedades de verão e outono.

Os tipos mais populares de cultura:

1. Acredita-se que o maior valor é a salada de coaching, que tem tais vantagens, como antiga e resistência ao frio. Isso permite que você monte a colheita até cedo na primavera. É durante esse período que a planta tem a maior concentração de vitaminas e minerais em suas folhas.
2. Uma das espécies mais populares da planta é uma salada de folha. Geralmente é usado em alimentos logo após a coleta. A razão para isso é má tolerabilidade por transporte de saladas e armazenamento a longo prazo. Tal cultura, por via de regra, é recolhida cedo, porque após a quinta sétima folha, torna-se resistente e perde sensibilidade pela qual a ama. Vale ressaltar que a vista da folha pode ser suja tanto na primavera e no outono.
3. Outro representante de saladas, que foi mencionado acima, é romano, que é um naco oblongo de Kochan. O mais interessante é que o Kochan não é amarrado por si só, mas é formado por uma maneira artificial. Por sua formação, você precisa vincular as folhas ao meio da planta. A fim de obter rapidamente a colheita desta salada, geralmente é plantada na forma de mudas, e quando o calor virá, as sementes usam. Se o corte romano, então é mantido muito curto tempo. Portanto, a fim de aumentar a "vida salva-vidas", é melhor desenterrar e armazenar com a raiz e um pequeno salão de terra, que imediatamente antes de usar o uso de propósito e cortar.
4. Quanto à salada sparky, sem dúvida suas vantagens e desvantagens. A comida é basicamente folhetos e talos. By the way, é devido ao sabor de hastes espessas, que é semelhante ao sabor de espargos, esta salada tem esse nome. Antes de usar caules, geralmente limpos da crosta e ferver. Depois disso, a salada é um pouco assada em óleo e em pão ralas. Cresça o caule desta planta pode ter até um metro de altura. Em comparação com outras variedades de cultura, a variedade Sparky tem um período de armazenamento mais longo. Apenas para que seja preservado por mais tempo, você precisa comer uma planta com raízes e, em seguida, afastar-se da luz e alta temperatura.

Noções básicas de cultura cultural

A salada de planta diminui perfeitamente a diminuição da temperatura. Neste caso, é bastante exigente a umidade do solo em que cresce. É melhor cresce nos pulmões de solos férteis, embora possa crescer em outros tipos de solo. Para o cultivo dessa cultura, é preferível ao intervalo. Ela cresce bem nos solos, onde as batatas, tomate, pepino e cebolas foram plantadas. Vale ressaltar que a salada que foi cultivada em condições de quarto no inverno, contém cerca de duas vezes menos ácido ascórbico, caroteno do que uma planta que foi cultivada em um solo aberto.

Cantando esta vegetação é geralmente no início da primavera. O enredo em que a semeadura é realizada deve ser tratada com fertilizantes minerais. Após a expiração de 11-16 dias após a primeira semeadura, o procedimento é repetido. É importante que isso tenha sido feito antes do início do tempo quente e seco. A semeadura é geralmente produzida a uma profundidade de 0,5-1 cm. Os primeiros brotos podem ser observados no segundo dia. Em ordem para soquetes maiores, recomenda-se cortar uma planta na fase de três folhas reais. Ao mesmo tempo, em fila entre o disparo deve ser uma distância de pelo menos 7-11 centímetros. Graças a este mais fino, o rendimento da cultura e da qualidade do produto aumenta.

Plantas que foram removidas do solo durante o desbaste são usadas em alimentos. Se houver necessidade, faça um alimentador com um nitrato de amônio. Quanto ao regador, isso é feito apenas no caso da secagem do solo. Para que a alface de alface permaneça limpa, depois de realizar uma erva daninha, desbaste e solo, faça cobertura de mulching com um material a granel, como turfa ou areia.

Salada crescente no inverno na estufa

Você pode cultivar essa cultura não apenas no período de primavera-verão, mas também durante todo o ano. A única condição para fazer isso a baixas temperaturas é a presença de uma estufa.

Landing e crescendo qualquer vegetação, incluindo salada em condições de estufa - o caso não é bastante problemático e acessível até ao jardineiro novato. Esta planta não é tão respeitada a mudanças ao redor e cresce perfeitamente mesmo com flutuações substanciais em temperatura e umidade. Já em duas décadas, após o pouso, a salada forma um caule baixo, que cresce uma tomada a 9 folhas largas poderosas. Se houver escassez de luz no local crescente, a caule de alface pode se estender em vários centímetros. Os intervalos mais ideais para semear esta cultura na estufa são dois períodos: janeiro-abril e setembro-dezembro. Dentro do resto do período, pode ser facilmente cultivado no solo aberto.

Dado o grande benefício da salada para o corpo humano devido ao alto teor de vitaminas e minerais, a demanda por isso é constantemente alta, especialmente no inverno. Portanto, o cultivo desta planta pode ser bastante lucrativo.

Métodos para cultura crescente em estufa

Salada na estufa é cultivada de várias maneiras:

• Pouso em terra aberta. Normalmente, essas estufas são organizadas em fazendas privadas em que os greens crescem exclusivamente pelo consumo próprio. A vantagem deste método é que os proprietários das estufas não podem ser atendidos da construção de paletes e caixas especiais. No entanto, com geadas severas, essa estufa exigirá mais energia para aquecimento.
• Salada crescente em vasos e caixas. Neste caso, é semear em pequenos pimbols ou caixas, que são instaladas em paletes ou prateleiras especiais. Nesse caso, é mais conveniente para que eles se importem, e o solo não é tão afetado pela mudança nas mudanças de temperatura ambiente.

• Método de hidroponia.. Esta é uma das formas mais progressivas de cultivar a salada. É que a planta é plantada em copos especiais de 2-3 sementes em um. Uma mistura especialmente cozida é vertida para os copos de crescimento rápido da cultura. Na parte inferior da capacidade feita orifícios especiais para a germinação de raízes. Assim que as raízes da planta germinam, elas são inseridas em uma calha especial em uma fileira. Ele foi feito de tal forma que o vidro inserido com uma muda não passa completamente, mas como wohes. Em seguida, uma solução especial é fornecida pela ranhura. Esta solução não é nada além de água enriquecida com vitaminas e nutrientes. Ao mesmo tempo, a composição molecular da solução é controlada por sensores especiais, e, se necessário, é ajustado adicionando a substância necessária. Devido a este método de cultivo, o período de crescimento da salada é significativamente reduzido, e seu arbusto tem um grande número de folhas lindas saudáveis.

O método de hidroponia é usado principalmente para a produção industrial desta vegetação, porque requer no início dos grandes investimentos de capital. Os principais custos caem na automação que devem controlar o nível de umidade e iluminação, a temperatura na estufa, bem como a composição da solução.

Salada crescente em estufa com outras plantas

Como uma cultura independente, esta planta é geralmente cultivada ao primeiro turno na estufa ou uma estufa. Ou seja, esta planta no ciclo anual deve ir primeiro. É feito porque cresce muito rapidamente e dá uma boa colheita. Ao mesmo tempo, o campo do solo se torna mais favorável para crescentes pepinos ou tomates.

Com eles, a salada pode crescer ao mesmo tempo. Coloque-o em um curvado para um selo de solo. Para não atrasar a semeadura de tomates ou pepinos, preferencialmente variedades foliares de plantas são sighable. Eles rapidamente atiram e dão uma colheita. Para uso mais eficiente de áreas de sementes, pode-se ser tratado em um dobrado a cada 10-20 dias. Então, enquanto as mudas de tomates ou pepinos germinarão, você pode usar livremente a salada como a principal cultura comercial.

Preparação do solo em estufa

Considere como a preparação do solo para a semente da semente é. Esta cultura para o crescimento total requer solos altamente hidrogénicos ricos em minerais. Quarta-feira Esta planta prefere a fraqueza ou neutro. Ideal para crescer salada ternos no chão após pepinos ou tomates. É por isso que essas culturas alternam perfeitamente e coexistem entre si.

Se o solo antes da semeadura é considerado pobre, parece subcorturas minerais de potássio ou fosfato. Fertilizantes de dosagem para uma área de semente de 1 m2: 40 gr. Superfosfato e 15 gr. Cloreto de Potássio. Se houver tal necessidade, o composto deve ser feito. Com tal fertilizante, você precisa ser extremamente limpo, já que, tornando-se mais da norma prescrita, você arrisca "Overheet" todas as culturas. Dosagem máxima de composto - 1.5 baldes por 1 m2.

Salada de pouso na estufa

O pouso dessa cultura é geralmente realizado com a ajuda de sementes especialmente treinadas. É necessário tratar com mais cuidado a seleção de material de recreação, uma vez que depende dela em mais de 50% de sucesso no cultivo da salada. É melhor levar as sementes já passadas. Eles os transferem 2-3 peças em um buraco, enquanto a distância entre os poços deve ser pelo menos 30 cm para cada planta a quantidade máxima de luz cai em cada planta. Caso contrário, como dissemos anteriormente, a cultura de caule corre para cima, e as folhas, por sua vez, serão fracas.

Algumas fazendas são frequentemente praticadas pela salada de pouso de plântulas. Tal operação reduz significativamente a taxa de crescimento da cultura de commodities. No chão estufa, as mudas estão localizadas na ordem de fita sete atingida e no método de rack-in-line. Ao colocar mudas, é necessário garantir que o pescoço raiz da planta não seja menor que o nível do solo, caso contrário, a planta pode ser contrária. Se as mudas de salada fossem cultivadas em vasos de turfa, as células, então é colega metade de suas alturas.

Cuidado da planta.

A própria salada não requer cuidados cuidadosos. Toda atenção no cultivo desta planta deve se concentrar na manutenção da temperatura e da umidade ideal, bem como na luta contra pragas e doenças:

1. Assim, o regime de temperatura ideal para o crescimento normal da salada é considerado o intervalo de +15 ⁰C a +20 ⁰ com uma diminuição neste indicador na faixa de +8 ⁰C a +10 ⁰c à noite. Naturalmente, a salada pode crescer em temperaturas acima de +5 ° C, no entanto, os indicadores acima são mais preferidos. Vale a pena notar que as plantas que são normalmente formadas são ou kochens (dependendo do tipo de salada) são menos suscetíveis a problemas devido a baixas temperaturas do que jovens mudas.
2. Salada de água apenas em caso de secagem do solo. Isso deve ser feito para que a umidade não vá para os folhetos da planta. Afinal, eles podem "pegar" fitoofluorose ou outras doenças, que estão sujeitas a plantas desse tipo.
3. É necessário regar apenas corredor. Ao mesmo tempo, é necessário calcular claramente a quantidade de umidade transmitida por plantas. Sua desvantagem pode levar à degradação do caule e das folhas, e o superávit - para apodrecer as raízes.
4. No processo de crescimento de plantas, é necessário explodir o solo de hastes. É feito 1-2 vezes. Assim, no chão será mais úmido e oxigênio, o que garantirá o crescimento normal das plantas.
5. Se necessário, os fertilizantes minerais dissolvidos em água, ou seja, ureia (15-20 gy), cloreto de potássio (15 gr) ou salter de amónio (10 gy) à taxa de 1 m2 de semeadura, são injetados no processo de vegetação. Ferridez das plantas não gastam mais de 2 vezes para todo o processo de vegetação.
6. Limpe a salada nas estufas, quando sua folha atinge um comprimento de 7-9 cm. Passe de limpeza puxando o arbusto com a raiz e sacode o solo dele. Não é recomendado fazer tal procedimento imediatamente após a rega, embora seja muito mais fácil. O fato é que as folhas molhadas são mais suscetíveis a podres, então a planta se tornará mais rápida e perderá seu frete. A limpeza de variedades costeiras de salada também é produzida como caldeirão - cortar o treinador.

Lutando a pragas e doenças

Embora a salada seja considerada uma planta despretensiosa, está sujeita a influência de doenças e pragas, entre quais doenças fúngicas são mais comuns em estufas e estufas. Estes incluem podridão cinza e branca. Especialmente muitas vezes, essas doenças afetam as plantas aterrissadas na forma de plântulas. Das pragas, a TLL vem a maior parte de tudo.

Para evitar esses problemas, é necessário fazer um choro de enigmas a tempo, observar o regime de regime correto e as plantas de alimentação, bem como para realizar o processamento de plantas a tempo.

Por que vale a pena crescer uma salada?

Sobre os benefícios da cultura

Folhetos frescos de alface têm um gosto um pouco específico semelhante ao rabanete ou rábano. Como os outros tipos de legumes frondosos, é frequentemente usado na preparação de várias saladas, omeletes, sopas, sanduíches. Além disso, esta cultura vegetal é bem adequada para pratos de carne, produtos de peixe, ovos, queijo cottage, batatas, bem como vários molho e molhos. Em alguns países, a África é cultivada por graus gordos especiais de salada. O óleo, que é obtido a partir deles, é usado ativamente na culinária, sabão e perfumaria.

A salada cerca de 90% consiste em água, a massa restante é gorduras, proteínas, carboidratos, cinzas e fibra dietética. Quanto ao conteúdo de calorias, em 100 gramas do produto contém aproximadamente 32 kilocaloria. Contém vitaminas A, C, E, K, PP e Grupo B. Está concentrado em sua composição.

Devido ao fato de que a planta contém muitas vitaminas, é ótimo para a luta contra o curto pela avitaminose. Além disso, a salada perfeitamente excita apetite, ajuda a lidar com problemas de sono, estimula a digestão, normaliza a pressão arterial. Além disso, tem boas ações anti-inflamatórias, antimicrobianas, expectoradoras, cura de ferida, colerética e diurética.

De acordo com a pesquisa científica, o uso regular dessa cultura vegetal, reduz os riscos de danos ao ADN de células sanguíneas, a ocorrência de maculodistrofia de idade, cataratas, prostatite e câncer. Além disso, a salada se mostra como um agente terapêutico e profilático para queimaduras, úlceras, resfriados, doenças cardiovasculares e doenças gastrointestinais. Também é útil para anemia, estados depressivos, aumento da excitabilidade nervosa, insônia, é capaz de reduzir a dor e inchaço na inflamação das articulações.

Salada, como muitos vegetais, para algumas categorias de pessoas podem ser prejudiciais. Em particular, o consumo é contra-indicado com colite, gastrite e duodenites.

Segredos de armazenamento

Recomenda-se que as folhas de salada sejam armazenadas em um departamento de refrigeração onde os vegetais geralmente estão localizados. Ao mesmo tempo, é melhor envolva-os com papel ou polietileno. Caso contrário, ele pode secar. Mas, antes de colocar uma salada em uma geladeira para armazenamento, seus folhetos precisam ser ligeiramente adicionando para que eles não estejam molhados. Caso contrário, eles podem plantar rapidamente. Antes de servir as folhas de salada para a mesa, recomenda-se não cortá-lo com uma faca, mas para quebrar suas mãos. Além disso, você não deve prepará-lo com antecedência. Preencher e as folhas de sal são necessárias imediatamente antes de usar.