Outra Urais agora temos uma visita. O nome é o Seu Andrei Nikolayevich Zarovetsky. O tema da conversa é incomum - crescer trigo mourisco. Sim, sim, estamos falando de muito trigo mourisco, a partir do qual mingau cozinhar e assar deliciosas panquecas. Mas a crescer este difícil 
sementes de trigo sarraceno são melhor ter local, não importada, especialmente de regiões do sul. Sow Grech tarde, com o advento do calor durável, normalmente no início de junho. Zarovotsky semeia as sementes da groza, como galpões semeadas. Grech cresce rapidamente, a zombaria das ervas daninhas em si, mesmo os mocities desapareceu. Delianka trigo mourisco coberto com um cabo para que as plantas não caíram. No final de agosto, os topos floração das plantas cortadas, deixe que toda a força de ir para o amadurecimento da colheita nas camadas inferiores. tempo de limpeza - meados de setembro. Lamelas suga, após o que é arrefecida.
E como Andrei Nikolayevich remove a camada de armadura do grão? Isto é o que o próprio Zarovotsky disse sobre isso: "O grão na garupa é muito seco, após o qual eu encher com água íngreme de ebulição. Como a casca está rachando, água arrasto. grão Sorshi, em seguida, ligeiramente no sentido de uma stup madeira. A casca vem facilmente para fora, weching na brisa. Boa bash, sim copo pequeno! Tão delicioso fanfarrão.
Comece uma discussão ...