Como nos regozijamos na primeira vegetação! E como você se acostuma com ela para o verão. Com o prazer do Hernate, o suculento talo do endro, adicione Greenflower em todos os lugares onde é possível, e parece que sempre será assim. Temporada termina, e a amada erva não deve em breve 
Lembro-me, a mãe em Chulana sempre pendia vigas de endro seco, salsa e alguns mais verdes. E eu sempre me regozijei quando me pediram para correr atrás da Greenushka. Eu realmente amei o cheiro deste lugar. Mas, ao encontrar o galho maçante de salsa em sup, tentou deletá-lo de sua placa - não gostou.
Mamãe ainda seca ervas picantes e dominei o modo moderno de sua peça de trabalho. Felizmente, a tecnologia de refrigeração permite. Eu congelo minha colheita verde. Coloque na sopa um punhado de tal vegetação como você só tinha uma cama e uma cor maritudinal, a cor é esmeralda!
Como eu faço isso
Verdes livres de galhos amarelos e quebrados, meu em água fria e deitou em uma toalha de algodão para absorver a umidade. Eu seguro um tato cerca de uma hora. Então eu chofo finamente, dobrando em pacotes de celofane finos de 0,3-0,5 kg e colocamos na câmara de uma geada rápida.
No dia seguinte, estas saquetas tormosos para que os verdes estejam desmoronando e adicione o freezer a um lugar permanente.
Apenas descongelar os greens não pode! Caso contrário, se tornará um mercúrio e perderá o gosto.
Há outra maneira de geada. Picado
Os verdes estão firmemente embrulhados com uma salsicha (cerca de 20 cm de comprimento) em um filme de polietileno. Então eu adiciono salsichas no pacote, amarre-o e, embrulhado com folha, dobrar no freezer. Quando os greens precisam, acabei de cortar alguns círculos, removo o filme e é no caso. Parte da vegetação que congele inteiramente. Eu vou meu sprig, firmemente embrulhado em folha e - no freezer. O frescor é salvo por quase três meses.
E no ano passado tentou os greens no gelo. Nos moldes para congelar gelo, a grama esmagada dobrada, estava divagando, derramada com água e enviou para uma rápida geada. Em seguida, dobrou os cubos nos pacotes. É muito conveniente usar tais floes de gelo verdes.
Comece uma discussão ...