A ameixa é uma das árvores frutíferas mais populares do nosso país. Uma maravilhosa colheita de madeira despretensiosa, com deliciosas frutas trouxe sua grande popularidade. Graças aos criadores, tornou-se a base para um grande número de híbridos, que atraem um sabor incrível. Essas variedades são especialmente populares, como um dreno de pêssego e damasco. Ao mesmo tempo, as frutas têm uma cor escura, carne suculenta laranja. Esta árvore é bem vacinada, a maioria das variedades de geada resistente, por isso é perfeitamente fruta e na faixa do meio, onde a geada ocorre em abril. Em seguida, diremos mais sobre as características de várias variedades dessa cultura.
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características de cultura
Ameixa refere-se à natureza das plantas ósseas, para a família de rosa. Hoje existem várias centenas de espécies de ameixas. Além disso, eles estão crescendo principalmente em latitudes moderadas do norte. Folhas têm plantas simples com bordas de engrenagem. Os rins de flor geralmente florescem ao mesmo tempo com lençóis ou 1-2 semanas depois. Enquanto flores brancas ou rosa aparecem durante a floração, cada uma das quais tem 5 xícaras e pétalas. Diretamente a fruta é um pequeno grupo, que geralmente tem um osso grande o suficiente no meio. O dreno pode ser violeta, amarelo, vermelho brilhante, verde escuro ou azul.
Classificação e descrição das variedades de ameixa
Todas as variedades de ameixas, que têm uma quantidade muito grande, podem ser divididas em várias categorias:
- Comestível - essas ameixas que podem ser comidas. Suas frutas são distinguidas por um grande tamanho, estrutura suave e sabor doce. Por via de regra, todos os frutos de ameixas comestíveis foram tomadas artificialmente para apresentá-las com grandes dimensões e sabor agradável.
- Condicionalmente comestível. Este grupo inclui ameixas selvagens. Seus frutos podem ser comidos, mas eles têm um tamanho pequeno e não muito agradável sabor.
- Decorativo. Tais ameixas não são mantidas devido a frutas, mas devido à sua bela floração e forma interessante de folhas. Variedades decorativas podem ser emitidos pela decoração do jardim.
Neste artigo, prestaremos mais atenção às notas de ameixa comestíveis, porque constituem a maioria esmagadora entre as plantas culturais desta espécie. Eles podem ser divididos em três categorias:
- Sobremesa - variedades que comem em forma fresca.
- Culinária - variedades de dreno, dos quais estão preparando vários pratos (atolamento, atolamentos, mousses, compotas, vinhos de frutas, sobremesas, etc.).
- Universal. Eles são usados \u200b\u200bpara comida, e para cozinhar pratos.
Ameixa doméstica
A ameixa doméstica é uma das espécies mais populares desta árvore frutífera. Pode ser dividido em várias subespécies que contêm um grande número de variedades em sua composição:
- Híbridos de plum home natural. Este subgrupo inclui quase todas as variedades europeias vintage dessa cultura. Os frutos de híbridos naturais tendem a ter uma forma ovóide, tamanho grande ou médio. Cor de fruta amarelo, vermelho-amarelo, vermelho ou roxo, polpa, geralmente amarelo. Com a maturação completa, tem um sabor muito doce e delicado. Os representantes mais vívidos deste subgrupo são variedades europeias antigas: angelina buret, Anna Shpette, Victoria, rei e outros, bem como híbridos modernos com base nessas variedades, como Avalon, Juba, Escaliur, Herman, drenando Kuban e outros.
- Ameixa italiana e relicod. Frutas de árvores desta forma geralmente arredondada de tamanho médio. Sua pele mais frequentemente tem uma cor amarela ou esverdeada e uma luz elástica verde clara. Menos muitas vezes são ameixas com cor roxa, especialmente nos frutos de algumas variedades de Renod. As variedades mais comuns desta subespécie: Große Grüne Reneklode, Reine Claude Verte e outros. Muita popularidade entre os jardineiros europeus tem uma contagem de Ringle Althann derivada em Bohemia. Na internet, você pode encontrar fotos da ameixa desta subespécie.
- Mirabel. Este é um híbrido de ameixa com alych. Moravele frutas têm um pequeno tamanho, forma arredondada e carne suculenta. A popularidade das variedades desta subespécie é tão grande que seu cultivo é dado à atenção de toda a região da França - Lorena, onde é um produto regional. Além disso, Mirabel é cultivada com sucesso nos países da Europa Central e do Sul. Dos frutos dessas variedades tornam engarrafadas incríveis de cor dourada, bem como famosa pela mensagem da antiga luz de um conhaque de ameixa. Os representantes mais vívidos do subgrupo: Mirabelle de Nancy, rubi, esfera dourada.
- Território. As árvores desta subespécies têm excelentes características climáticas, são mais duradouras entre todas as variedades da espécie, carregam perfeitamente alta umidade, gotas afiadas de temperatura e sombra. Árvores de Ternosliva têm uma natureza vertical do crescimento, o que os distingue de outros representantes da espécie cuja coroa é generalizada. Os frutos desta subespécies são dotados de pequenas dimensões, bem como sabor azedo e doce e torta. Graças a essas características, as frutas são mais propósitos culinários. Delas preparam deliciosas geléias. Sua pele é geralmente roxo escuro, quase preto quase preto com uma carne verde. As deficiências das notas de Ternosliva incluem pequenas frutas e o fato de que sua carne é bastante difícil separada do osso, que complica o processamento culinário. Das variedades mais famosas desta subespécie, você pode destacar o seguinte - Merryweather, Farleigh, Langley.
- Híbridos modernos de plantas. Entre os híbridos de subespécies, a ameixa doméstica em nosso país é a opala mais comum e Ariel, bem como a variedade mais popular - húngaro.
Outros tipos de ameixas
Plum Chinese.
Sob este tipo de criadores entende várias variedades crescendo principalmente na Ásia Central. Árvores de ameixa chinesas são destacadas na flor inicial e bela resistência de geada. Suas frutas são distinguidas por uma forma arredondada e uma pele avermelhada. A ameixa chinesa tornou-se a base para a remoção de híbridos muito prolíficos e deliciosos. Por via de regra, os frutos dessas variedades têm um gosto menor com uma acomodação menor em comparação com as variedades europeias. Os nomes das variedades de desvanecimento de subespécies: Lizzie, Methley, bem como uma bola vermelha que cresce na Rússia, Sukhanovskaya e outros.
Plum alycha.
A Plum de Alycha é uma árvore de fruta popular na Rússia. Esta variedade de plantas parece mais uma cereja graças a suas pequenas frutas redondas. Alycha madura tem frutas suculentas azedo doce, que podem ser usadas em alimentos com cruas e submetidos a processamento culinária. Destes, atolamentos surpreendentes são fervidos, compostos, cujo gosto permite saciar a sede mesmo em um calor forte.
As notas mais populares da Rússia
- Mel de ameixa branca. Grau derivada na Ucrânia. Árvore de coração alta com uma extensa coroa de densidade média. Perfeito congelamento, tem um alto rendimento, resistente a secas. Graças a essas qualidades, é perfeitamente frutífero mesmo em áreas com um clima adicional continental. Os frutos do mel branco têm uma forma redonda, tamanho médio. A cor do feto é amarela com uma pequena "cadeia de cera", da qual também é chamada de ameixa amarela. Gosto suave e muito doce fez ameixas pelo líder entre as variedades de sobremesa.
- Anna Spet. Esta variedade foi removida no meio do século passado na Alemanha. A coroa de madeira é uma estrutura ampla. Ramos são bastante fortes com muitas inflorescências. A fruta é tamanhos em forma de ovo, médio e grande com couro roxo e polpa esverdeada. Frutas doces saboram perfeitamente adequadamente para consumir em forma crua e para alguns métodos de conservas. Praticamente não é adequado para a preparação de frutas secas e congelamento. Um bom rendimento e mais tarde tempo de maturação tornaram essa variedade popular no território da antiga URSS.
- Ordinário húngaro. Talvez a variedade mais popular de ameixas. Árvores de húngaro comum não diferem em altura e coroa grossa. Os frutos da forma do tamanho médio, oval, com uma descasca roxa e um raid pesado. O gosto do galo azedo comum húngaro com suculência moderada.
Por que vale a pena crescer
Sobre os benefícios da cultura
Não é segredo que a ameixa é uma cultura bastante útil. Em particular, é rico em minerais necessários, vitaminas e outras substâncias importantes para a vida. Quanto às calorias, em 100 gramas continham apenas cerca de 29-31 kilocalories. Além disso, os frutos estão saturados com carboidratos, proteínas, ácidos orgânicos úteis, fibras alimentares, cálcio, potássio, sódio, magnésio, fósforo, cromo. Eles estão concentrados com iodo, zinco, manganês, flúor e cobre. Ainda há vitamina A, C, E, PP, bem como grupos B. Em particular, muito nos frutos de uma ameixa de vitamina P, que é capaz de reduzir a pressão arterial e fortalecer as paredes dos vasos sanguíneos. E é preservado mesmo após o processamento.
Graças ao conteúdo da vitamina C, as ameixas ajudam a fortalecer o sistema imunológico, que será especialmente útil para Orvi e Gripe. É apenas que vale a pena lembrar que a prevenção será útil somente se for realizada cerca de um mês antes do início de um aumento agudo na incidência. Ácidos orgânicos que são concentrados nessas frutas úteis, ajudam com baixa acidez do estômago. Mas não é necessário se envolver na drenagem de pessoas que sofrem de gastrite com maior acidez.
Frutas no fresco e seco possuem alguma ação laxante. Portanto, eles são usados \u200b\u200bno intestino Atonia e Constipação. Além disso, eles contribuem para a remoção de colesterol pobre do corpo humano. As variedades doces são úteis para várias doenças do fígado e do rim, bem como a pressão arterial elevada. Eles contêm o potássio, que tem um efeito diurético, o que ajuda a remoção de excesso de sais e umidade do corpo. Eles também são úteis no reumatismo e nas patologias do metabolismo. As propriedades de cura possuem não apenas os frutos de uma árvore de ameixa, mas também sai. A decocção e pastagem deles são usadas como uma cicatrização de feridas.
As ameixas também são úteis no que pode derivar radionuclídeos prejudiciais do corpo, carcinógenos e sais de metais pesados. Também vale a pena notar que graças ao grande conteúdo da vitamina B2, eles permitem que você fortaleça o sistema cardiovascular e nervoso, bem como melhor troca de proteína.
Nos frutos dessa cultura contém muitos sais de potássio. Eles ajudam a manter o trabalho normal do coração, tomar um papel activo no processo de suportar o equilíbrio ácido-alcalino no corpo. Além disso, ele permite que você melhorar a remoção de urina e saída de bile. As frutas são úteis para melhorar o apetite. Além disso, seu uso é mostrado durante a aterosclerose.
utilização e métodos de ameixa
Essas frutas são especialmente úteis para as mulheres durante a gravidez, porque melhoram a digestão e, ao mesmo tempo, aumentam o peristaltismo intestinal. As crianças são melhores para dar ameixa, a partir da idade de 11 meses. Para isso, as peças de frutas primeiro adicionam a mingau de arroz ou cottword. Ameixas e ameixas são com constipação frequente de crianças. Entre outras coisas, eles podem ser usados \u200b\u200bpara tratar várias doenças da folha e em asma brônquica. Segundo cientistas, eles são capazes de remover o colesterol prejudicial do corpo. Portanto, as ameixas serão úteis no tratamento da aterosclerose, com pressão arterial elevada, bem como para várias doenças da vesícula biliar.
Graças ao conteúdo da vitamina B, eles são recomendados para normalizar a operação do sistema nervoso do que, em particular, podem até mesmo manter um bom humor. Eles também mencionaram acima são muito úteis na constipação. Afinal, são laxantes suaves. Isso é possível devido a ácidos orgânicos e fibras, que irritam as paredes do trato digestivo.
As ameixas ainda têm propriedades anti-sépticas, o que torna possível usá-las para desinfecção da cavidade oral. Graças ao grande conteúdo do ferro, eles podem ajudar as pessoas que sofrem de anemia de deficiência de ferro.
Em geral, os frutos de uma árvore de ameixa são melhores para usar fresco. Então, eles mantêm a maior quantidade de substâncias úteis. Se a temporada é tal que eles estejam em uma nova forma para não encontrar, você pode ser substituído por ameixas secas ou congeladas. Nesta forma, eles retêm suas propriedades melhores. Vale a pena dizer que, de cada vez, não sobrecarregar o estômago, você não pode comer muita fruta. Caso contrário, o excesso pode contribuir para aumentar a formação e o desconforto do gás no abdômen. No dia é suficiente comer até 3-4 drenos.
Os frutos da árvore de ameixa ainda são usados \u200b\u200bem cosmetologia. Por exemplo, usado como um produto natural folk para cabelos e pele. Máscaras feitas de polpa quando aplicadas à pele à noite, antes de sair para dormir, são capazes de refrescar, hidratar a pele, remover a fadiga, além de saturar com as vitaminas e microelementos necessários.
O que vale a pena saber sobre
Sob algumas condições de drenagem podem ser prejudiciais. Em particular, acontece quando o senso de medida não é respeitado. Além disso, frutas e suco deles são contraindicados à elevada acidez do suco gástrico. Além disso, não é necessário dar-lhes a mamários, caso contrário, pode aumentar a formação de gás no intestino.
O dreno não deve ser incluído na dieta para pessoas com diabetes. Afinal, contém muito açúcar. Além disso, não é necessário abusar de frutas na presença de obesidade. Em algumas crianças, as ameixas podem causar dor no estômago e até às vezes a causa dos distúrbios intestinais. Além disso, os frutos são contraindicados a usar com dores reumáticas periódicas e quando GOOG. Isto é devido ao fato de que eles ajudam a realizar um excesso de líquido do corpo, o que causa apenas danos nas doenças especificadas. Além disso, vale lembrar que não é necessário comer ameixas irracionais. Afinal, tais frutas são simplesmente sexy e, em alguns casos, podem prejudicar. Também é necessário lembrar que com o tratamento térmico, pelo menos 25% das vitaminas são gastas.