Descrição das variedades de cereja

Os crescentes são chamados de frutos de madeira, crescendo predominantemente nas latitudes do sul da Ásia Central para o Mediterrâneo. Sua altura pode chegar a 10 metros. Às vezes chamado de cereja de pássaro. Isso se deve ao fato de que suas frutas são uma das mais amadas delicas de pássaros. Às vezes, na natureza, você pode conhecer uma cereja selvagem nas florestas. Hoje, até mesmo há variedades de inverno dessa árvore, que podem ser cultivadas na faixa média.

Dependendo do tempo de amadurecimento, a doce cereja pode ser o mais cedo, meio e atrasado. Então, o primeiro grau de cereja amadurece já no final de maio. Os frutos maduros de cerejas de amadurecimento médio podem ser vistos em junho, e os frutos do tardio de cereja amadurecem apenas em julho. Em seguida, diremos mais sobre todas as variedades disponíveis desta cultura.

Características de cultura

Dependendo da variedade, as frutas podem ter uma forma e cor diferentes. Então, na forma de um amor, há uma forma de coração e redonda, e a cor pode mudar de amarelo para preto. Frutas são geralmente suculentas, carnudas com pele lisa boa.

Se você olhar para a história, você pode ver que a cereja é cultivada por pessoas por um longo tempo. Então, sabe-se que os frutos desta árvore ainda estão no antigo ELDA. Então, na Idade Média, a cereja começou a crescer no território das partes central e ocidental do continente europeu. Em particular, foi cultivado na Alemanha, Itália e no sul da Suécia. No total, o cultivo de cereja já está durando na Europa cerca de duzentos anos. História, ou melhor, músicas antigas, diga-nos que esta árvore cresceu no território de Kievan Rus. No entanto, descrições detalhadas de variedades de cereja apareceram apenas no último século.

Cherry é um produto bastante útil. Então, acredita-se que seus frutos contêm muitas vitaminas e minerais. Em particular, tem tais vitaminas como C, B1, B2, A, E, PP. Frutas de cereja úteis podem ser obtidas já no final da primavera. Para isso, existem variedades de maturação ferida.

Em geral, devido à sua composição, os frutos desta árvore são muito úteis para a saúde. A cereja contém Kumarin, que ajuda a manter o corpo no tom. Além disso, permite a cicatrização de pessoas enfraquecidas e dá uma acusação de alegre para aqueles que se recuperam após a doença grave. Além disso, a Kumarin reduz o limiar de coagulação sanguínea, que permite o uso de uma cereja como meio de prevenir placas e trombos. Além disso, esta conexão ajuda com uma pequena manocacia.

Ambas as frutas e cartas de cerejas são antibióticos naturais. Esta propriedade é devida ao fato de que eles são ricos em tais substâncias como phytoncides. Essas substâncias são capazes de evitar a reprodução de bactérias. É por isso que as folhas de ambas as cerejas e cerejas são adicionadas à casa marinadas e picles. Vale a pena colocar esses folhetos na despensa e é possível não ter medo de que os processos de rotação ocorram durante o armazenamento. Graças a isso, seus boletos serão capazes de ficar em todo o inverno.

Qual é a diferença entre uma cereja cereja? Esta questão interessa muitos, porque externamente, estas bagas são quase os mesmos. Assim, a cereja é geralmente azedo, enquanto a cereja doce é doce e suculenta. cor de cereja pode variar de vermelho para amarelo. Enquanto os frutos das cerejas tem uma tonalidade de vermelho claro para castanho-escuro. Cereja pode ser tanto uma árvore, arbusto, ea cereja é apenas uma árvore. Ao mesmo tempo, a árvore geralmente tem uma casca mais leve e um alto strab. Além disso, folhas de cerejeira são geralmente maiores do que as folhas de cerejeira. Também deve-se notar que a cereja tem boa resistência a baixas temperaturas e, portanto, pode facilmente crescer em diferentes regiões da Rússia. Quanto a cereja, que é cultivado principalmente nas regiões do sul. No entanto, como já mencionado hoje existem tipos de cerejas doces que têm resistência ao frio.

Nós ainda temos que dizer que a cereja, ao contrário de cereja, é muito mais provável doente com tal doença como um cockel.

Outra diferença é que a cereja é geralmente utilizado sob a forma fresca, porque tem acidez fraca. Se ele é processado, em seguida, com a cereja. Quanto a cereja, ela, pelo contrário, é mais de reciclagem. Por exemplo, estas frutas são excelente material para compotas deliciosas, confortors, sucos e geléias. Quanto valor energético, em seguida, a cereja e cereja doce são quase iguais. Assim, na gama de 100 cereja contém 52 cywlor, e em cereja logo abaixo, ou seja, 50 kokalorius.

Cereja Ordenar: Descrição e fotos

Esta deliciosa fruta tem um grande número de variedades, a maioria dos quais são derivados artificialmente. Em seguida será apresentado com variedades de cereja com fotos.

• Valery Chkalov. É um dos mais tipos cereja doce pretas populares. Ele foi criado no meio da última juntos século por russo e criadores ucranianos. Esta variedade é caracterizado por grandes frutos, o peso da qual atinge 6-8 g. A cor da fruta é de borgonha escuro, a carne é vermelha escura, com streants rosa. Esta cereja doce é muito saborosa e doce, perfeitamente adequado para conservas ou como sobremesa. Fruit "Valery Chkalov" por 4-5 anos após o desembarque. A árvore é caracterizado por excelentes indicadores de resistência à geada, sem quaisquer problemas podem suportar geada para -20 ⁰C. A massa sazonal mais atingido de frutas de uma árvore é 174 kg. Esta é uma das melhores variedades de cereja.

• "Vasilisa". Grau de cereja, derivada pelos criadores ucranianos do ramo Donetsk do Instituto Hortícola Waan. Esta é uma árvore de tamanho médio com folhagens em forma de ovo, grossas e ligeiramente arqueadas. É caracterizado por uma fruta bastante grande, cuja massa pode atingir até 13 g. O sabor das frutas é doce saturado, e é por isso que a comida enlatada desta cereja doce é muito saborosa. A árvore começa a ser fron no 4º ano após o pouso. Esta variedade é caracterizada pelo bom rendimento. Por 10 anos de vida, uma árvore com ele pode ser removida para 100 kg de frutas por temporada. Uma característica desta variedade não é uma boa resistência a doenças fúngicas.

• "Olenka". Esta variedade foi derivada por cruzar as cerejas de variedades Valery Chkalov e "Leningrado Black". As árvores desta espécie são distinguidas pela maioridade e uma coroa oval e médio. Blooming "Olenka" no período médio de florescência é a cereja. Os frutos da árvore são um molde bastante em forma de coração ou moldado com um peso médio pouco mais de 7,5 g. O sabor das frutas é saturado, nobre, com ácido picante. A árvore plantada no jardim dá as primeiras frutas por 4-5 anos. O rendimento médio nos primeiros sete anos de vida é de cerca de 25 kg, o máximo alcançado - 45 kg de uma árvore. As vantagens de tal variedade podem ser atribuídas à sua resistência mais antiga e relativamente boa de geada. Das desvantagens Vale ressaltar muito grande coroa de árvores, exposição à doença com uma forte gama de flutuações de temperatura.

• "Poesia". Esta espécie foi obtida devido à seleção de plântulas de uma mistura de variedades. Inserido no Registro apenas em 2001. Os frutos dessa variedade de cereja são médias com um peso de até 5,5 g, vermelho brilhante. Eles crescem em uma árvore com uma altura de até 3,2 m. Com uma coroa de pirâmide. Flores "Poesia" em meados de maio, os frutos estão amadurecendo na segunda década de julho. O rendimento médio da árvore é de cerca de 70 kg, máximo com tecnologia de cultivo adequada - até 11,12 toneladas / ha. A vantagem dessa variedade é muito boa produtividade e frutas de alta qualidade. As desvantagens podem ser chamadas de resistência medíocre de geada e resistência à seca.

• "Pomerina Amarelo." A categoria de cereja foi removida no final dos anos 90 do último século. É uma árvore alta, grande e rápido com coroa média grossa. Este último tem uma forma predominantemente esferóide com uma filial a longo prazo. Muito grande fruta tem uma cor amarela e a mesma polpa de cor. Seu peso pode atingir até 5,5 g, o gosto do Sour-Sweet. A árvore é distinguida pela alta resistência de geada, que é uma vantagem inquestionada. Também para os pontos fortes desta variedade de cereja podem ser atribuídos bons rendimento e resistência a doenças. Ao contrário de outros tipos de cerejas doces amarelas, a variedade "porcelicais amarela" não está rachando do excesso de umidade, o que faz com que seja uma excelente opção para crescer em lugares chuvosos. Das desvantagens você pode marcar a altura da árvore e sua alta taxa de crescimento, o que o torna a colheita muito conveniente.

• "Até a próxima." Uma das variedades samopidais de cereja, derivadas pelos criadores ucranianos da estação experiente Donetsk. A árvore é poderosa, despojada, com uma coroa esférica. Os frutos de "adeus" são muito grandes pesando até 13 g. Vermelho com polpa amarelada. O cheiro de cereja saturado, agradável. Frutas são boas para salas de jantar e conservação. As vantagens da variedade, é claro, são o tamanho do feto, seu propósito universal, bem como resistência à seca e alto rendimento, que podem atingir até 95 kg de uma árvore.

• "Brincado." O fruto do "esforço" do ramo de Donetsk de Waan. A árvore dessa variedade é distinguida por uma coroa exuberante, bilheteria bastante espessa e alongada. Pequenos frutos pesando até 6,5 g. Eles têm cor rosa com uma tonalidade vermelha no lado ensolarado. A variedade é produtividade muito alta - até 63 kg de uma árvore. A fruta "cedo rosa" começa por 5 anos após o pouso, o rendimento máximo atinge uma década. Valores na variedade um grande número. Não tem medo de baixas temperaturas e secas, tem excelente rendimento e um bom tipo de frutificação. No entanto, esse tipo de cultura não tolera as doenças fúngicas.

Como manter a fruta

Frutas de cereja fresca geralmente podem desfrutar de pouco tempo. Mas às vezes eu quero apreciá-los quando a temporada ainda não chegou ou já passou. Nesse caso, a saída é para coletar as frutas e sair para armazenamento. Nesse caso, existem várias maneiras de preservá-los e os mais fáceis deles, talvez, esteja secando. Para isso, as bagas são branqueadas em água quente por 3-7 minutos, e então imediatamente se esfriaram em água fria. Depois disso, eles se colocaram em uma peneira em uma camada. Nesta forma, os frutos podem ser secos no forno, aquecido a 60-65 C depois de morrerem ligeiramente, a temperatura no forno pode ser aumentada para 70-75 graus Celsius.

Há outra maneira de preservar as bagas de cereja, nomeadamente - no banco. Para isso, você precisa lavar bem, e secar o frasco de vidro, após o que seu lado interno está deitando as folhas de lavagem de cerejas. Além disso, as frutas são colocadas em uma linha, e a camada superior é coberta de folhas novamente. Assim, alternando bagas com folhas, preencha o frasco. Quando o recipiente é preenchido, feche-o com uma tampa de polietileno e coloque em um local frio. Assim, a cereja pode ser salva até o inverno.