Majorana: Crescendo no jardim, cuidado

Mayran é uma tempero maravilhosa que pode ser usada como ingrediente para saladas, temperos para vários pratos, terapêuticos e cosméticos. O cultivo do prefeito é uma coisa fácil, se você conhece as regras básicas para o cuidado desta planta. Tendo pousado uma cultura em seu jardim, você sempre pode encontrar uso útil.

Descrição Geral da Planta

Mayran é uma cultura gramada que é frequentemente usada na culinária como uma especiaria devido ao seu rico aroma brilhante. Esta planta no povo às vezes é chamada de grama de cozinha ou salsicha, uma vez que tal ingrediente pode ser encontrado como parte da salsicha e outros produtos culinários. O cheiro de Majoran é como orego ou tomilho. Esta grama encontrou sua aplicação em fresco e seco. Os verdes muitas vezes desmoronam em saladas ou colocadas em comida enlatada, adicionam a pratos de carne e vegetais, até mesmo se preparam com as chás.

Majorana é uma família perene de clarotônicos, cuja pátria é considerada o Mediterrâneo. Em nosso país, a cultura é tomada para crescer como anual, já que as condições climáticas não permitem a planta no inverno no solo aberto. As formas de alinhamento do prefeito são mais frequentemente encontradas nos países do sul da Europa e nos Estados Unidos, enquanto no norte da África e na Malaya Ásia, esta grama cresce frequentemente em uma forma selvagem.

As propriedades benéficas da planta são conhecidas há muito tempo. Mais romanos antigos, gregos e egípcios amplamente utilizados tempero como medicamento, e também adicionado aos pratos. Todas as partes terrestres dessa cultura têm um aroma específico: folhas, frutas, caules e flores. A fragrância da grama é devido ao alto teor de óleos etéricos nele. Entre outras coisas, os greens jovens contêm substâncias vitaminas C, caroteno, rutina e bronzeamento.

Na aparência, o mayran é um arbusto compacto de baixa velocidade, cuja altura varia dentro de 30-50 cm. Os talos na planta podem ser representados ou vergonha no chão, uma pequena folhagem, uma sombra verde-acinzentada, tem um omissão fraca. Flores mayran de meio até o final do verão, neste momento, é coberto mal-avançável pequenos rosa-rosa-rosa ou luz rosa. Buds são coletados em inflorescências resfriadas.

Espécies e variedades principais

Mayran é costume dividir 2 tipos principais:

1. Mayran floral - cultura anual que cresce na Europa Oriental. Este é um arbusto de baixo cluster a 20-40 cm, caracterizado por muitas brotos. Tal bush tem uma forma esférica, portanto, cópias separadas de culturas estão tentando se separarem umas das outras. O Mayran anual não tolera geadas e ama crescer em territórios ensolarados. Alta umidade e sombrios constantes afetam a qualidade e a quantidade de colheita, as propriedades aromáticas dessa cultura, bem como sobre a manutenção do óleo essencial. Tal planta floresce no meio do verão, e em setembro a outubro, uma colheita pode ser coletada dela.
2. Mayran listado - um arbusto de longo prazo, mais frequentemente encontrado em latitudes do sul. Esta cultura pode crescer em um lugar por cerca de 5 anos. Tem muita folhagem, brotos fortes, aroma forte. Apesar desse tipo de grande nas primeiras semanas da primavera, aprofundando as sementes 1 cm no solo. Em condições climáticas áridas, a planta é plantada com um planedle.

Entre as variedades mais comuns de cultura, que são cultivadas em nosso país, você pode alocar tal:

1. A variedade Baikal é uma planta madura com uma altura de cerca de 55 cm. As hastes da cultura cobrem a fina folhagem suave de uma sombra verde brilhante. Esse tipo de grande é distinguido por culturas ricas e um cheiro pronunciado. Flores com pequenas flores brancas.
2. Majoran "landca" - cultura de baixa velocidade até 60 cm de altura. O período de sua vegetação é de 120 dias. As hastes são grosseiramente repletas de folhagem verde clara com uma superfície lisa, às vezes coberta com uma corrente de cera. Forma de folhas - oval ou em forma de ovo. Esta variedade é caracterizada por um cheiro forte e pronunciado, bem como um bom rendimento.
3. A variedade Tushinsky Sebo é um arbusto, consistindo de hastes repreensivas com uma altura de cerca de 60 cm. A hortaliedade desse prefeito é coletada por 128-130 dias a partir do momento da aparência dos primeiros brotos. As sementes amadurecem depois, cerca de 175-185 dias. Os talos de cultura são fortemente ramificados, diferem no tom rosado, têm a diminuição na forma de porcaras de prata. A folhagem é ligeiramente oblonga, apontada, ao longo das bordas do dentado. Este tipo de flores majoras com pequenos boutons brancos coletados em inflorescências resfriadas. Se você coletar verduras antes que a planta esteja coberta de flores, pode ser de uma forma nova. A vegetação coletada após o início da bootonização é consumida na forma seca.
4. Majorana Skandi Grade é uma planta ramificada forte com uma altura de até 60 cm. Pequenas folhas em forma de ovo têm uma superfície lisa verde clara. Flores da cultura em pequenas flores de cores brancas.
5. A variedade "Termos" é a aparência baixa do major, a altura do arbusto do qual não excede 40 cm. Os talos são pintados em uma tonalidade prateada. Folhetos verdes são ligeiramente pubescentes, inflorescências têm uma sombra branca.

Características do cultivo de Majorana

Ao crescer tal especiaria como mayorran, várias regras devem ser seguidas:

1. A cultura ama solos neutros ou fracamente ácidos. O solo também deve ser leve e respirável.
2. Planta de plantas é melhor naquelas camas onde cresceu repolho, batatas, cebola ou leguminosas.
3. Com o outono peróxido no chão, é desejável adicionar fertilizantes imediatamente. Mayran fala bem com composições minerais e orgânicas, como o potássio úmido, sulfato, superfosfato. Na primavera, antes de aterrissar, você pode mais uma vez enriquecer a terra com alimentadores, que servirá como nitrato de amônio e ureia.
4. Quanto à escolha do lugar para a cama, então o mayran ama calor e luz, o que significa que é melhor plástero no enredo iluminado e aberto com uma boa drenagem.
5. A cultura também não gosta de solos secos. Umidade suficiente do solo é especialmente importante se você está crescendo um prefeito de sementes.

A reprodução desta planta é mais frequentemente produzida por sementes. Às vezes, eles são semeados em uma estufa para obter mudas, às vezes semear imediatamente no chão aberto. Em latitudes médias, não é clima muito quente, é melhor usar um método desfavorecido, uma vez que esta planta de amor aquecimento pode não se mover congelando em camas abertas. No clima sul, é bem possível aplicar uma maneira imprudente, e em tais condições, o prefeito pode até inverno em leitos.

Como o material de sementeira nesta cultura é muito pequeno, semeeia a uma profundidade menor. É aconselhável misturar simplesmente as sementes com areia antes de plantar, derramar o solo e depois polvilhe com uma fina camada por húmus. Imediatamente após o pouso, a Terra precisa ser umedecida do pulverizador e, em seguida, seguir constantemente, para que não dirija. Semeia Mayran em março-abril. A temperatura na estufa deve ser mantida a 20-25 ° C. Quando aterrissar para uma cama de brotos jovens, a temperatura ambiente deve ser pelo menos 15-20 ° C.

Após cerca de 20 dias da terra, os primeiros brotos serão lançados. Depois disso, eles precisarão mergulhar, deixando as distâncias entre os brotos de 5 cm. A coleta é realizada quando 2 folhas reais crescerão nas hastes. Os brotos também podem ser pesquisados \u200b\u200bem copos separados com turfa ou húmus. 2 semanas após a colheita, a cultura é alimentada por composições minerais líquidas, por exemplo, nitrato de amônio ou fertilizantes de fósforo-potash. Substâncias são criadas na água de acordo com as instruções e contribuem para o solo durante a rega.

Bloqueando as mudas para o jardim, entre as plantas, a distância de 15 cm é observada. Linhas prefeituras estão localizadas a uma distância de 60 cm de distância. A cultura de plantio para lugar permanente é realizada em cerca de maio, quando o risco de geadas. Após o pouso, as mudas podem ser cobertas com um filme até que finalmente se importe.

Majorana: cuidados vegetais e colheita

A base do assistência de Marsran é a alimentação oportuna. No início da crescente temporada é importante tomar cuidado para que a cultura tenha aumentado uma grande quantidade de massa verde. Para isso, os arbustos fertilizam as composições de ureia e phosphorus potássio. Em 12 dias após o desembarque, as mudas são alimentadas com uma mistura de 40 g de superfosfato, 20 g de sal de potássio e 15 g de uréia. Tal um número de fertilizantes contribui para 1 m² da área do jardim.

O segundo aspecto do cuidado inclui o regador correto. Mayran ama água, então na primeira metade do verão é irrigado com bastante frequência. A água é derramada sob os arbustos em pequenas porções, o procedimento é realizado à noite ou de manhã. A partir da segunda metade do verão, a quantidade de irrigação é reduzida e hidratada de prefeito somente quando a camada superior do solo se seca e cobre sua crosta.

Para que as raízes fossem obtidas oxigênio suficiente, o solo perto dos arbustos deve ser periodicamente solto. A vantagem de Majorana é considerada sua boa resistência a pragas e doenças.

Criar culturas de culturas pode ser duas vezes a temporada. A primeira vez que as flores e folhas são cortadas após o início da bootonização. Os verdes são removidos a uma distância de 6 cm do chão, de modo que o mato lançou novos brotos. Realize um corte apenas em clima quente, seco e ensolarado. Para colocar um pântano para armazenamento a longo prazo, seus ramos são ligados a pacotes e penduram-os em um lugar bem ventilado em uma pequena sombra. Quando os greens secos, a especiaria é embalada no recipiente hermético e se esconde em um lugar escuro. A segunda colheita é realizada em cerca de setembro, removendo brotos florescendo junto com a folhagem.

Majora benefícios como medicamento

Mayran há muito se aplicava não apenas como picante, mas também como uma planta medicinal. Por exemplo, essa cultura era freqüentemente usada para tratar doenças respiratórias: asma, alergias, tosse brônquica, distúrbios pulmonares. Esta planta contém substâncias tão úteis, como vitamina C, rutina e caroteno. Tais componentes são benéficos para o trato gastrointestinal, reforçam o apetite, melhorar o peristaltífico, normalizar a produção de bile. Mayran também pode ser usado para tratar crianças que sofrem de dispepsia, meteorismo, espasmos intestinais.

A cultura é eficaz e como um agente terapêutico para anemia. A aplicação em instalações de magenta contribui para o desenvolvimento de glóbulos vermelhos, melhora a circulação sanguínea. Uma propriedade tão útil também é conhecida pela humanidade por um longo tempo, e é por isso que Majorana foi usada durante muitas guerras como uma maneira de restaurar forças de soldados que perderam muito sangue.

O mayran também é útil no tratamento de doenças do sistema reprodutivo feminino. Muitas vezes esta grama é usada em odontologia. A cultura é considerada uma boa anti-inflamatória e analgésicos. O uso de prefeito em alimentos fortalece os dentes e gengivas.

O óleo essencial do prefeito tem um efeito benéfico no sistema nervoso. O aroma da planta melhora o humor, os tons, dá vigor e inspiração, alivia a fadiga e a agressão. O óleo de majorente pode ser aquecido em uma lâmpada aromática especial, de modo que evapora e sentou-se ao ar interior do ar. Você pode usar óleo para massagem ou adicioná-lo ao creme. Sabe-se que as substâncias contidas no óleo lidar com muitos problemas de pele: verrugas, milho, queratose, várias inflamações.

Tempero mayran.

Na culinária, Maran encontrou uma aplicação particularmente generalizada. Além disso, é possível encontrar um ingrediente similar nas cozinhas de vários países do mundo. Na maioria das vezes, o produto é adicionado aos pratos de carne, bem como nos ovos mexidos e omelete. O mayran é considerado um componente padrão na produção de salsichas, de modo que ele recebeu o nome folclórico "salsicha grama". Adicione o tempero e à composição de alimentos enlatados, por exemplo, em salmoura para pepinos, tomates, cogumelos.

Mayran, foto:

Mayran, Vídeo: