Alho-alhoço refere-se a perenes da família Lukov. Difere da cebola habitual, a forma e estrutura da lâmpada, bem como a composição nutricional. Hoje não há consenso, onde está a pátria desse arco. Alguns acreditam que, pela primeira vez, foi plantado em Malaya Ásia, outros argumentam que o local de nascimento deste culto é o leste do Mediterrâneo. Acredita-se que este arco foi levado à Europa Central da Grécia. Seja que, como pode, a cebolinha devido às características desta cultura ainda é a melhor crescimento nas regiões do sul.
Características de cultura
Especialmente popular o chalota se tornou na Idade Média. Ao mesmo tempo, as cebolas e o alho foram ativamente utilizados. Shalot juntamente com outras culturas foi cultivada na terra de Charley Grande. Hoje cresce em um número muito maior de lugares. Em particular, na Europa Ocidental, no norte do Cáucaso, na Ucrânia, na Moldávia e no território do transcaucaso. A maioria das variedades desta cebola prefere o clima sul, mas há variedades que se sentem bem em clima moderada.
O arco do chalota tem vários nomes originais. Então, por exemplo, também é chamado de arco familiar. Além disso, eles ainda são referidos como Charlotte, um arco de batata. Shalot é às vezes chamado de "fortificação", que é devido ao fato de que há um grupo inteiro de pequenas lâmpadas na lâmpada, que são conectadas por uma concha comum.
Até agora, não há consenso sobre o fato de que é possível considerar a cápsula de uma cultura vegetal independente ou ainda é um dos tipos de buquê. Em favor do fato de que isso ainda é uma planta independente indica o fato de que essas culturas têm um sabor e aparência diferentes. Então, em uma roseta pode ser formada até vinte lâmpadas pesando 15-45 gramas. Ao mesmo tempo, as lâmpadas podem ser brancas e brilhantes, e às vezes até azulejos. As hastes de altura podem chegar a 35-50 cm. Este arco vai para a flecha é bastante fraco. O número de plantas, no caso de um pouso, por via de regra, não excede 17-20%. Uma inflorescência pode conter de 100 a 300 flores.
O shalot é geralmente plantado na primavera e, em um tempo bastante cedo ou no final do outono. O pouso no outono geralmente acelera a preparação da cultura para a limpeza da primavera para os verdes. A propósito, esta cebola tem uma dificuldade de inverno bastante alta. Mesmo depois de congelar, a lâmpada não está danificada.
Shalot é distinguido pelo fato de que ela dorme rapidamente. Com condições climáticas ideais, as lâmpadas geralmente amadurecem em média por 2 meses, após os folhetos começarem a crescer. Os verdes de cultura podem ser cortados aqui geralmente um mês após o pouso. A maturação depende em grande parte das condições meteorológicas. Ao mesmo tempo, o momento pode variar dentro de duas semanas.
Leek-chalota geralmente limpo, a partir do segundo semestre de julho e até meados de agosto. Geralmente é para este período que se trata do período de foco de folhas. É indesejável para ficar com limpeza, porque a lâmpada pode começar a germinar. A roseta da cebola-xalot é primeiro removida do solo, então é separada em lâmpadas separadas, após as quais são secas ao ar livre. Depois disso, as folhas são aparadas. Às vezes cebolas trançam nas tranças. O Bow Chalot é geralmente armazenado em quartos secos.
Tecnologia de cultura crescente
Quando a cebola crescente, o shalot deve levar em conta seu recurso. Por vários anos de desembarques no mesmo lugar usando o mesmo material de plantio, começa a degenerar, o que afeta seus rendimentos. A quantidade e, mais importante, a qualidade da cultura é reduzida a cada ano. Se você puder mudar a área de pouso não há possibilidade, então, em alguns anos, terá que pegar um novo material no site, para que o próximo ano obtenha lâmpadas para o plantio. Assim, o material de plantio é alcançado. É especialmente importante cuidar disso no caso do cultivo industrial.
Ao aterrissar um shalota, é necessário lembrar que a temperatura mais ideal para o seu crescimento é considerada + 19 ° C ... + 20 ° C, no entanto, suas lâmpadas podem suportar congelamentos curtos. Sementes de SALOT com elevação de temperaturas até + 5 ° C.
Se você plantar essa linha de cebola na primavera, então cerca de 15% das plantas darão as flechas quando aterrissam para o inverno - tal indicador aumenta para 50-70 %%.
As sementes dos shalot são formadas em indivíduos cujos lâmpadas atingem 60 gr. e mais. O tamanho da semente de Shalot é muito menor do que da cebola da cebola.
Uma característica deste grau de Lucas é sua capacidade de facilmente atravessar outras variedades da planta. Isso deve ser levado em conta se outros tipos forem cultivados em um site. Neste caso, a distância entre eles deve ser suficiente para que não ocorra.
Para obter bons resultados no cultivo dessa cultura, é necessário cumprir as regras de compatibilidade por uma série de plantas em crescimento. A mais confortável chalota sente após as leguminosas, que está saturada de solo nitrogênio. Se for possível, é desejável plantar essa variedade na mesma área com um intervalo de 3-4 anos, então o resultado será excelente.
Shalot prefere solto, solo meados de ácido (pH na gama de 6 a 7). Ela cresce mal na presença de ervas daninhas, por isso um dos mais cuidados medidas importantes para esta planta é uma capina e ervas daninhas. No solo, ao preparar-la, fertilizantes deve ser feita antes do desembarque.
Com aração outono, cerca de 5 kg por 1 m 2 Square, e na primavera a fertilidade do solo com as seguintes substâncias úteis:
- Superfosfato -. 25-30 gr / M 2.
- O nitrato de amónio (amoníaco Selith) -. 15-25 gr / M 2.
- O cloreto de cálcio - de 10-15 g / m. 2.
Um processo fundamentalmente de cultivo da cultura não é diferente do método de plantação de uma beliche.
O melhor resultado dos shows arco shalot em áreas irrigadas, pois esta é uma planta bastante umidade-loving, no entanto, cresceu bastante com sucesso em outros solos.
plantio Salota
pouso Salot é melhor gastar na primavera. Luckers são seleccionados como um material de plantação, a massa de que é, pelo menos, 9 gr., E o diâmetro é de cerca de 4 cm. A plantação das lâmpadas são realizadas por linhas, a distância entre o que não deve ser inferior a 25 cm. ao desembarcar grandes mudas, é melhor fazer um recuo de pelo menos 35 cm. é importante e para suportar a distância entre as lâmpadas na linha. Para um melhor fornecimento de plantas com humidade e nutrientes, ela deve ser de pelo menos 7 cm.
A profundidade normal para o desembarque do shalot é considerado 5 cm. Neste caso, ele será capaz de sobreviver com calma geadas repentinas. Antes terra da aterragem é ligeiramente molhada com água. Os poços ordenadamente polvilhar a terra. É necessário traçar de modo que há grandes pedaços de terra no jardim. Se eles são apresentados, eles são nitidamente dividida por robble.
Leek shalot: Cuidados
Cuidar do Chalot não é diferente da conta das cebolas habituais. A planta durante o tempo árido requer rega adicional. Também é necessária uma luta constante com ervas daninhas e pragas. O primeiro pode causar degradação das plantas e reduzir a qualidade do produto acabado. Pragas em alguns casos pode até mesmo destruir toda a colheita.
Durante toda a taxa de crescimento de shalot, que é alimentado por duas vezes. O primeiro alimentador é levada a cabo em 2-2,5 semanas após a germinação massa de lâmpadas está a começar. A segunda é no início da formação activa das lâmpadas.
Para primeira alimentação, como uma regra, as soluções aquosas de um ou cowboat maca aviário são usados \u200b\u200bnuma proporção de 10/01. É possível utilizar uma solução de um nulo grau em água a uma concentração de 1/5. Um baldes fertilizantes agarra geralmente cerca de 10 m 2 Aterragens.
O segundo alimentador é realizada com a ajuda de fertilizantes minerais. Para fazer isso, é possível preparar uma mistura de superfosfato simples e cloreto de potássio à taxa de 15 gramas. e 10 gr. respectivamente.
Com o cultivo da cebola shalot em escala industrial para toda a temporada de vegetação, vários tratamentos são realizadas: 2-3 ervas daninhas manuais e como muitos tratamentos inter-linha. Ao crescer em pequenas quantidades, o processamento pode ser realizado com mais frequência para o melhor resultado final.
Doenças e pragas de Luca shalot
Como quase todas as plantas culturais, o arco chalota está exposta a doenças e pragas. As doenças mais frequentemente irritante desta cultura são:
- nematóides Leek. Esta doença se manifesta pelo aparecimento de curvatura branco dos Donets da Mãe Lukovitsa. Se não é descartado e vai para a cama, então plantas completamente saudáveis \u200b\u200bpodem ser infectados através do solo. Depois de um determinado processamento, a lâmpada pode ainda ser utilizado como um material de plantio. Para fazer isso, pode ser embebido em água quente (cerca de 45 ° C) durante 1 hora, que cobre o recipiente com uma tampa. Um método mais eficaz é a imersão durante vários minutos numa solução de 4% de formalina.
- Green Onion aérea das cebolas da shalot Espanhol ama a falha jardim. reprodução de insetos descontrolada pode levar a grandes problemas. Você pode lutar com pulgão com a ajuda de ambos folk e medicamentos. Primeiro incluem decocção pimenta, decocção de casca de batata ou camomila. Das drogas, Verticillin adquiriu a maior popularidade para a luta contra a ferramenta.
- Longo mosca. Sua aparência nos coincide jardim no tempo com o florescimento de cerejas e dente de leão, é neste momento que você não pode perder. As cebolas das lâmpadas afectadas devido à actividade do insecto são apagadas, e a planta em si desaparece. A prevenção do aparecimento de pragas será o perdedor constante do solo nas camas com um Chalot. Excelentes ajudando fundos liberando: Pijm, turva absinto (que estão envolvidas com trapos). Estes fundos são dispostos em rios de Luke.
- Inchado orvalho e fusariose. Estas são as doenças populares a maioria não só shalot, mas também cebola. A preparação mais eficaz para combater deles é o Quadris. Para a prevenção da doença, é necessário mover o material de assento antes do plantio, com a ajuda da droga "Maxim" dentro de 30 minutos. Para um melhor armazenamento, é possível realizar um tratamento semelhante de material de plantio para o inverno.
- Contra as doenças fúngicas, que também são encontradas muitas vezes em camas com um chalot, o maior efeito demonstrou as drogas "mikosan" e "penotofag".
Colhendo Luke Shalot.
O Shalot é totalmente amadurecido no final de julho, isto é, muito mais cedo do que o colega respondido. Sua limpeza começa com o começo da secagem de folhas, enquanto o atraso na colheita pode levar à germinação de lâmpadas, o que reduzirá sua aptidão ao armazenamento.
O processo de limpeza em si é bastante simples: as lâmpadas suavemente saem do chão. Se surgirem problemas com isso, eles são pá.
Após a colheita, deve ser seco. A cebola seca é cortada parte da folha seca e com a ajuda da lâmpada restante nas tranças. Assim, é armazenado em um local fresco e seco. Outra maneira de armazenar cebolas é uma guia de grade. Ao mesmo tempo, a grade é suspensa em um celeiro ou adega, o que permite que Luka ventile constantemente, reduzindo o risco de apodrecer.
Antes de colocar no armazenamento do material de semente selecionado, é necessário aquecer por 1-2 semanas a temperaturas até 40 graus. Para fazer isso, é necessário espalhar o filme de polietileno e decompor o arco de chalota, para que haja acesso à luz do sol.
Por que vale a pena crescer a proa do Chalot?
Este arco contém muitos açúcares e proteínas, e mais do que no representante habitual. Além disso, há phytoncides, vitaminas A, C e Grupo B. De minerais, contém cálcio, magnésio, potássio, fósforo, manganês e ferro. A cultura refere-se à dieta. Quanto às calorias, em 100 gr. Contém aproximadamente 35 kilocalorias.
Shalot difere de suas respostas com um sabor mais sutil. A comida é geralmente usada por jovens lâmpadas, bem como folhetos em fresco e conservado. By the way, o bow-challot é uma especiaria favorita na culinária francesa. É usado para saborear vários molhos e sopas, pássaros e deliciosos delicados do jogo.
Cebola shalot: foto
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