A raiz de gengibre é uma especiaria perfumada que tem propriedades medicinais e é usada na culinária e na medicina. A planta em si é usada às vezes como uma cultura decorativa que é cultivada em vasos e decora o interior da casa. Se você deseja cultivar gengibre, você pode de forma independente, porque não há nada complicado nisso. Sobre como crescer gengibre, diremos neste artigo.
Breve descrição da planta
O gengibre é uma cultura a longo prazo da família de gengibre e é uma planta rizable que vive em um clima tropical. À sua maneira, Ginger se assemelha a um Baixo Bush, embora seja considerado uma cultura de ervas. A pátria desta especiaria é o sul da Ásia, mas no momento a planta é amplamente distribuída na Austrália, Índia, China, Indonésia, na Jamaica e Barbados, bem como nos países da África Ocidental.
A fábrica de gengibre tem longas folhas oblongas, algumas delas são enroladas em tubos finos e imitam caules. Todas as partes da cultura, ambas as sobrecargas e no subsolo, têm um aroma agradável, algo parecido com o cheiro de limão. A raiz do gengibre também é um gosto agudo e tem um efeito de aquecimento no corpo.
Preparação de gengibre para pousar
Para o plantio, a cultura mais usa o rizoma. Acredita-se que o gengibre possa ser multiplicando e de uma maneira de sementes, mas nas condições de nosso país, tal método é praticamente impossível. Além disso, a reprodução vegetativa dá uma garantia maior de que a nova fábrica seja adaptável no solo.
Para colocar o gengibre em minha casa ou casa em uma panela de flores, você deve comprar uma raiz fresca na loja ou no mercado. Por favor, note que as raízes novas são adequadas para a cultura de reprodução. É fácil identificá-los na aparência: eles têm uma superfície lisa plana e uma sombra de ouro leve agradável. Assista que o material de plantio não foi danificado e não parecia tímido e lento.
Antes de crescer gengibre da raiz, devemos preparar o material de pouso. A raiz deve ser imersa em um pouco de água morna e deixe lá pelo menos 24 horas. Durante este tempo, o rim, da qual novos brotos subseqüentemente desmoronarão, terá que inchar. Vale a pena notar que não faz sentido plantar a raiz, é possível dividir em várias partes e crescer 3-4 plantas ou ainda mais. O mais importante é que o fragmento raiz, que você planta, tinha vários rins em si. Se você puder cortar o gengibre em várias partes, todas as seções das seções precisam ser tratadas com carvão ou cinzas, para evitar o desenvolvimento de doenças e apodrecer em áreas danificadas.
Características do gengibre crescendo em terra aberta
Escolhendo um lugar e tempo plantando cultura
Nos países do sul, onde Ginger é cultivado para fins industriais, seu tempo de desenvolvimento a partir do momento do plantio antes de cavar raízes é de cerca de 6 a 12 meses. Na Rússia, o período de cultura cultural varia de 8 a 9 meses.
As raízes da planta estão sentados para a germinação de plântulas em cerca de janeiro ou em fevereiro, e na primavera, de abril a maio, a cultura é transplantada para o jardim. É desejável que o solo aberto tenha sido protegido pelo abrigo de filmes.
Quanto ao lugar do pouso, o gengibre prefere as parcelas ensolaradas, porque é uma planta termo-amorosa do sul. No entanto, sob o sol escaldante, também não é recomendado para plantar, é desejável que uma determinada parte do dia no jardim com gengibre fosse uma sombra leve.
O gengibre também não gosta de um vento forte, então tome cuidado, para que o site não esteja muito bloqueado e, se necessário, forneça uma planta adicional à prova de vento. Como o clima do nosso país é bastante grave para plantas do sul, é recomendado Gengibre para não crescer em camas abertas, mas em estufas ou em estufas. Além disso, tais estruturas possibilitam criar as condições mais adequadas para a cultura.
No caso de o gengibre ser divorciado como uma planta de sala e cresce em vasos de flores, é possível realizar os recipientes para o verão ou colocado em uma estufa.
Preparação do solo para gengibre
Com o cultivo de gengibre no país, é necessário preparar adequadamente o solo para a cultura. A planta ama solo fértil, nutriente e leve, no qual o ar e umidade penetra bem. É importante não esquecer a drenagem que levará excesso de água e não deu raízes. Para preparar a composição apropriada do solo para o cultivo de gengibre, misture 1 parte do relvado com 2 partes do húmus da folha e 1 parte da pequena areia do rio.
A profundidade do poço de gengibre deve ser de aproximadamente 20 cm. Esquecendo, não se esqueça de fazer drenagem imediatamente. Para fazer isso, na parte inferior do aprofundamento, despeje 2 cm de cascalho fino, cubra-o 2 cm de areia e, em seguida, plante uma planta, adormecendo ao orifício com antecedência preparado solo.
Pouso de gengibre para cama
Em cerca de abril, as partes preparadas de raízes de gengibre podem ser plantadas no site. Como dissemos anteriormente, o solo pode ser protegido do vento e frio, bem como da luz do sol. Soprando as raízes da planta é exigida por cerca de 2 cm, além disso, o solo antes do desembarque deve ser suficientemente úmido.
Aproximadamente 1-1,5 meses, a cultura dará os primeiros brotos. Vale a pena notar que o gengibre cresce rapidamente e aumentando ativamente a massa verde, por isso é importante fornecer uma planta de rega oportuna e abundante. Constantemente verifique o solo no lugar onde a cultura cresce, a terra não deve acabar. Além da rega, o solo também precisa se afrouxar, que deve ser realizado no dia seguinte após a irrigação. A natação tornará o solo poroso, como resultado de que uma quantidade suficiente de oxigênio cairá às raízes da planta.
É possível cultivar gengibre em uma sombra leve, mas você não pode esquecer a irrigação regular. A propósito, é aconselhável produzir umidade para produzir não apenas sob a raiz da planta, mas também pulverizar as folhas da pistola. Se a cultura crescer em uma estufa, você precisa seguir a manutenção da umidade do ar no nível adequado. Colheita de gengibre é de preferência à noite, especialmente se cresce em um lugar ensolarado. A água, caindo nas folhas, realmente agir como lente, e raios de sol neste caso podem deixar queimaduras na folhagem.
Fertilizante de gengibre
Uma condição importante para o cultivo de gengibre é a alimentação oportuna. Esta cultura reage muito bem aos fertilizantes, que são levados para o solo uma vez a cada 10 dias, a partir do momento em que o gengibre gerará. Nos primeiros meses de desenvolvimento, a cultura é alimentada por um cowboy, que é dissolvida em água na proporção de 1:10. Em vez de um cowboy, você pode usar coletes de ninhada e urtiga que devem ser alternados entre si. Em cerca de agosto, o gengibre começa a fertilizar as composições de potássio, o que contribui para o desenvolvimento intensivo do sistema raiz.
Se o gengibre for divorciado para obter rizomas, não é necessário esperar por suas flores. Pelo contrário, com o advento dos botões, o desenvolvimento de tubérculos diminui. Mas se a cultura é divorciada apenas com um propósito decorativo, os fertilizantes fosfóricos também podem ser usados \u200b\u200bcomo alimentação.
Gengibre: colheita e armazenamento
Os rizomas de gengibre começam a desenterrar do chão no último número de setembro. Essa cultura está pronta para a colheita, vamos indicar as folhas caídas e secas. Neste momento, é aconselhável reduzir a quantidade de irrigação, e a pulverização da folhagem deve ser interrompida.
Assim que as folhas se tornarem amarelas e quedas, as bolhas de gengibre são removidas do solo, eles pinam o chão com eles, raízes finas e aparentes são cortadas, e depois colocam os tubérculos ao sol, para que eles voltem ligeiramente. Algumas partes da colheita continuam no próximo ano para cultivar uma cultura novamente. O resto é usado em fins medicinais ou culinários.
Guarde os gengingballs, de preferência em um lugar seco e fresco, por exemplo, no porão ou na adega. A temperatura de armazenamento não deve exceder 2-4 ° C. Aqueles que vivem no apartamento e não têm porão, podem completar as raízes em papel e colocar na geladeira.
Pango Ginger Gorge.
O gengibre pode ser cultivado não apenas na cama, mas também em casa, em uma panela de flores. Vale a pena notar que tal planta nem sempre é usada em alimentos, às vezes é cultivada em fins decorativos. Gengibre libera grandes flores cor-de-rosa bastante atraentes. Para aqueles que querem crescer gengibre em uma panela, damos várias recomendações:
- Para plantio de cultura na panela, apenas jovens raízes frescas são adequadas. Escolhendo a raiz, siga, para que haja rins suficientes.
- Como no caso do cultivo da cultura no jardim, o material de plantio deve ser pré-enterrada na temperatura da água. Segure o gengibre no tanque de água aproximadamente 1-2 dias, então seus rins adormecidos despertaram muito mais rápido.
- Às vezes, deitando a luz e aquecida, a raiz produz brotos verdes. Tal raiz está pronta para pousar e não precisa de imersão.
- Como os rizomas de gengibre crescem muito, é necessário pegar uma panela larga para a planta.
- As culturas de plantio são realizadas nas primeiras semanas da primavera. A raiz é mergulhada no chão para que os brotos ou os rins tenham sido direcionados para cima. A profundidade de pouso não é mais que 2 cm.
- Sour para pousar deve ser preparado com antecedência, misturando terrenos férteis com fertilizantes fosfóricos para raiz. Antes de encher o pote do solo, os seixos devem ser colocados na parte inferior do recipiente e despeje a camada de areia, que fornecerá uma planta de drenagem. Na ausência de drenagem, a planta raiz pode ser simplesmente controversa.
- Enquanto o gengibre não liberar brotos, muitas vezes não é necessário regar. Mas assim que os brotos verdes aparecerem acima da superfície da terra, é necessário irrigar a cultura regularmente e em quantidades suficientes.
- Ao longo do verão a cada 2 semanas, a planta no pote precisa ser fertilizada por alimentação complexa. No tempo quente e ensolarado, o recipiente com gengibre pode ser colocado em uma varanda ou loggia, transferir para o jardim ou para uma estufa. Somente sob os raios de andaimes não deve deixar a planta, ela precisa fornecer uma pequena sombra, bem como proteção contra rascunhos.
- No início da queda, a cultura deve ser alcançada em casa novamente. Se o gengibre é cultivado como uma flor, você precisa cumprir todas as condições e apoiar a planta em conforto. Você não precisa desenterrar a raiz do chão no outono, deixe a planta viver em um pote de vários anos. No inverno, as culturas regador precisam ser minimizadas, esperar apenas, de modo que a terra no pote não dirigisse e hidratasse conforme necessário. Com o início da primavera, a planta está novamente começando a água intensamente, adicionando fertilizadores de potássio à água para culturas de florescência.
Propriedades úteis do gengibre
O gengibre tem sido considerado uma planta que promove a extensão da juventude e da beleza, além de manter uma boa saúde. A coisa é que o rizoma de gengibre é rico em várias vitaminas e outras substâncias úteis. Por exemplo, nesta planta existem vitaminas F, B2, C, B1. Além de vitaminas, na raiz pode ser encontrada magnésio, sódio, fósforo, cálcio, ferro, zinco, potássio, bem como muitos aminoácidos.
Como medicamento, o gengibre é usado para tratar uma variedade de doenças. É usado para tais fins:
- para eliminar a artrite acompanhante da dor;
- para remover toxinas e escórias do corpo;
- como espasmódicos, bem como meios para o tratamento do meteorismo;
- gengibre ajuda a combater a náusea;
- É activamente utilizado para tratar dores decorrentes durante a menstruação;
- a planta ajuda a melhorar a operação do sistema digestivo e também ativa o metabolismo;
- a raiz do gengibre é considerada um agente imunoestimulador que aumenta as funções de proteção do corpo.
A vantagem de tal produto é que ele não possui propriedades alergênicas, por isso é possível aplicá-lo sem medo.
Para obter do benefício máximo de gengibre, deve ser usado precisamente de forma nova, já que após o tratamento térmico, a planta perde algumas de suas propriedades. O método de uso de gengibre não representa nada complicado. Primeiro você precisa cortar a parte direita da raiz, limpe-a da pele e, em seguida, corte finamente ou ralar no ralador.
De Ginger, fica excelente chá ou limonada. Para preparar chá, raízes descascadas e raladas deve ser derramando água fervente e deixando cerca de 30 minutos. Para sabor adicional no chá, você pode adicionar limão ou hortelã.
O gengibre é um componente popular de várias marinadas para carne e peixe. Na forma seca, esta raiz é adicionada ao primeiro e segundo pratos quentes. A planta encontrou seu uso em negócios de confeitaria, com a adição deste produto cookies assados, fazer doces, xaropes doces e geléias.
By the way, o sabor de um prato acabado dependerá em grande parte do estágio que o gengibre foi adicionado. Se a raiz colocar no final da cozedura, será fina, é pouco cativante. Se você adicionar um componente no começo da culinária, o gosto e o cheiro de gengibre ficarão mais saturados. Definindo, em que estágio de cozinhar, colocou o gengibre no prato, preste atenção às características do produto que você cozinha. Se a fragrância e o sabor dos ingredientes principais não são expressivos demais, adicione a raiz no final para que ele não interrompa o cheiro do prato.
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