Gorky Pepper é um excelente tempero para muitos pratos e um remédio eficaz para algumas doenças que podem se envolver na área do jardim ou mesmo no peitoril da janela. Sobre como crescer pimentas amargas, diremos neste artigo.
Descrição da cultura
Pimenta amarga é um anual gramado térmico, o talo de que cresce até 30-50 cm de altura. A planta tem uma boa filial, tem uma folhagem alongada da forma ovóide e verde brilhante. Os frutos de tal pimenta podem ser completamente pequenos, até 1,5 cm de comprimento e maior, 14 cm de comprimento e um diâmetro de até 3 cm.
No processo de amadurecimento, as vagens de pimenta são pintadas em uma sombra vermelha saturada, embora possa ser separada ou aplicações para fins terapêuticos. Pimenta amarga com pequenas frutas parece bastante atraente para elevá-lo não só com prático, mas também com um objetivo decorativo.
Os frutos desta cultura têm um bom valor alimentar, uma vez que contém muitas substâncias úteis, como vitaminas C, P, B1 e B2, caroteno, óleos essenciais. As pimentas são frequentemente usadas na culinária como especiaria, adicionando-a a carne, pratos de peixe, sopas, alimentos enlatados, salsicha, marinadas, várias picles.
Valor culinário As propriedades benéficas de pimentas amargas não estão esgotadas, a planta encontrou seu uso na medicina. Em primeiro lugar, sua composição componente ajuda a combater a vitaminose, mesmo nessas condições, onde o acesso a legumes frescos e frutas é fortemente limitado. As tribos indígenas dos índios das Américas, cuja dieta básica é milho, quase nunca sofrem de falta de vitaminas precisamente graças à pimenta amarga, usada regularmente em alimentos. Em segundo lugar, os frutos de tal planta têm um efeito benéfico na digestão e melhorar o apetite. Em terceiro lugar, as propriedades ardentes das pimentas contribuem para a aceleração da circulação sanguínea, de modo que a cultura é usada para produzir vários extratos e patches de pimenta.
Se você decidir crescer crescendo pimentas amargas, primeiro você precisa escolher a nota desejada desta planta. Algumas variedades de cultura crescem bem apenas em estufas, outras mais fáceis de plantar em terreno aberto. Jardineiros experientes lideram as principais variedades de pimenta amarga, que são mais adequadas para crescer nas condições climáticas da Rússia:
- Entre as espécies altas da planta, a pimenta "gigante chinesa" foi bem estabelecida, bem como tais variedades como "chifres de cabra", "Cayensky", "Chile", "Arrow", "Louis XV". As variedades altas são melhor cultivadas ao solo aberto, já que seus arbustos atingem um tamanho significativo e muito ramificados.
- Na cozinha, você pode crescer um dos mais baixos graus de pimenta amarga. Uma visão popular, por exemplo, é considerada o "buquê vietnamita". Possui não apenas bom gosto e nitidez necessária, mas também parece muito atraente. Tal caneta pode se tornar uma espécie de planta decorativa. Entre as variedades comuns de plantas de baixa tensão também devem ser alocadas da seguinte forma: "castanha", "estrela", "tigre lilás", "lanternas chinesas", "boneco de neve" e outros.
Princípios de crescente pimenta amarga
Para que a pimenta amarga cause no momento certo, suas sementes são levadas para plantar no final do inverno ou no início da primavera. Se você quiser alcançar uma colheita anterior, planeje a cultura nas últimas semanas de janeiro ou nos primeiros dias de fevereiro. Isso se aplica a esses casos quando a pimenta é cultivada em uma estufa ou é transferida para solo aberto nas datas posteriores.
Preparação de sementes de pimenta amarga para a semeadura é uma condição importante para obter boas pesquisas. Este procedimento é o seguinte:
- Inicialmente, as sementes da planta passam cuidadosamente e jogam fora instâncias inadequadas.
- Grãos saudáveis \u200b\u200be bonitos são embebidos em uma solução de manganês por meia hora.
- Então as sementes são lavadas sob o guindaste e se deitam no tecido, para secar um pouco.
- Depois de tal treinamento, as pimentas estão prontas para semear.
Pimenta amarga ama o solo nutricional. Para fornecer-lhe a composição desejada do solo, você pode comprar imediatamente a terra em uma loja especializada, mas você pode se preparar tanto com suas próprias mãos. Para fazer isso, misture turfa, areia do rio e húmus. Em 1 parte da areia deve ter 2 partes de turfa e húmus. Para destruir os patógenos de microorganismos, é melhor revirar essa mistura no forno ou colocar em um forno de microondas por alguns minutos. Tal procedimento minimiza o risco do desenvolvimento de doenças fúngicas e da germinação da grama de ervas daninhas. Imediatamente antes de aterrissar, a terra pode ser extremamente enriquecida com fertilizantes minerais.
Não se esqueça de preparar contêineres para semear as sementes. Eles não devem ser profundos demais e têm buracos especiais no fundo para remover umidade extra. Pimenta não gosta de estagnação de água e pode ficar doente "perna negra".
Semeando sementes de pimenta amarga para plântulas
O material de semente desta cultura tem uma boa germinação, que é preservada por 4-6 anos. Como mencionado anteriormente, por crescer no solo aberto, sementes de sementes de sementes em cerca de janeiro, mas se você divor a planta em vasos, então os grãos podem ser plantados a qualquer momento, pré-fornecendo uma boa iluminação. A duração do dia da luz para plântulas da pimenta amarga deve ter pelo menos 12 horas, à noite a luz de fundo pode ser desligada. A lâmpada deve estar a uma distância de 8 cm dos brotos.
O plantio de sementes amargas de pimenta são realizados em um aquecido, aquecido até 40-45 ° C, derrubando os grãos a uma profundidade de cerca de 1-1,5 cm. A distância entre as linhas é recomendada para suportar na região de 5 cm e sementes separadas para semear com intervalos de 2 cm. Glinding os grãos no solo, eles são polvilhados com uma fina camada do mesmo solo e ligeiramente bonde, após o que eles reúnem um crescimento especial estimulante, por exemplo, "Agrikola", "Kemio-suite", Humisol ou qualquer outra composição adequada.
Capacidades com plântulas colocadas em um lugar quente e bem iluminado até aparecer nos brotos 2 do folheto atual. Leva sobre isso, por via de regra, cerca de 30 dias. É aconselhável hidratar os brotos quando o solo começa a filurar, e não deve ser seco. Para que os brotos fossem saudáveis \u200b\u200be não morressem, um pequeno manganês pode ser adicionado à água para regar. Por favor, note que para hidratar as mudas da pimenta amarga, é necessário usar água com uma temperatura de cerca de 25 ° C.
Quando 2 folhas reais são formadas nos brotos processados, as mudas precisam ser contadas - para enviar copos separados. Durante o mergulho, recomenda-se encurtar a raiz para ativar o processo de formação do sistema raiz da urina. Antes do início dos brotos, eles devem ser derramados cerca de 3 horas antes.
Para mergulhar, use o mesmo solo que para a germinação de sementes. Está cheio de pequenos copos individuais e, em seguida, regado com uma solução de humado de sódio, sulfato de potássio ou agrikola. Para a água foi mais conveniente, você pode usar uma seringa ou uma colher de chá. A muda é ligeiramente descarregada e removida do solo bem hidratante, segurando as folhas. Ele se aprofunda na terra preparada ao nível de plântulas, após o qual o solo perto do caule é ligeiramente compactado.
Cuidar de pimenta de quebra
Enquanto brotos de pimenta amarga estão se desenvolvendo em vasos ou em copos, eles exigem cuidados constantes, que reside em umidade, destacando e mantendo o regime de temperatura necessário. Os tanques com brotos são colocados no peitoril da janela e são cobertos com um filme ou vidro, mantendo a temperatura ambiente ao nível de 25 ° C. Sob o vidro, as mudas estão suportando 2 dias, de vez em quando, voltando-a para o sol com lados diferentes. A umidade do solo também é apoiada no nível adequado, não deve ser seca, mas também a estagnação da água também deve ser evitada. Depois de escolher mudas de pimenta pela primeira vez, por via de regra, regada por 6 dias.
Se a folhagem de amarelos de pimenta, as plantas precisam ser filtradas por cinza de madeira ou fazer fertilizantes líquidos especiais. Se os brotos estão se desenvolvendo muito lentamente, você pode adicionar um fertilizante para o solo.
A temperatura do ar circundante na sala onde as mudas da pimenta amarga são cultivadas, devem ser mantidas a 20-22 ° C durante o dia e 18-20 ° C à noite. Antes de transplantar arbustos em solo aberto, os brotos são recomendados para endurecer. Para fazer isso, cerca de um mês antes do desembarque na sala começar a abrir a janela por várias horas, evitando a formação de rascunhos e flutuações de temperatura. As pimentas são transferidas para o jardim vegetal quando cresce 8-12 folhas reais. As plantas devem parecer saudáveis, verdes e compactas.
Cuidar de pimentas amargas no solo aberto
Ao plantar pimenta a um enredo entre filas de plantas, os intervalos de 50 cm devem ser observados, entre os arbustos individuais, a distância deve ser de cerca de 40-45 cm. Se você está pensando, com o qual o velvette é plantado para semear no mesmo cama, cair ao redor dos tomates, alho ou beringelas. Se você plantar pimentas doces e amargas em um jardim, observe a distância de pelo menos 3 m entre essas culturas, caso contrário, no processo de polinização, as variedades doces podem adquirir nitidez desnecessária.
Pepper no enredo não é recomendado para plantar o tempo quente solar, é melhor fazê-lo à noite ou em um dia nublado. Como a cultura é resistente relativamente sutil, é desejável amarrar para algum tipo de apoio.
Depois de plantar a pimenta amarga no chão para os próximos dias, recomenda-se equipar proteção contra o frio, cobrindo a ficção nos arcos. Se a temperatura cair abaixo de 3 ° C, e as plantas não serão cobertas, elas podem morrer. É possível remover o filme protetor quando for finalmente instalado clima quente e uma ameaça de geadas passará. Não esqueça as ervas daninhas germinando de tempos em tempos de tempos em tempos.
As duas primeiras semanas depois de aterrissar o solo em torno das hastes, é necessário perder periodicamente, para saturar com uma quantidade suficiente de oxigênio. Também é desejável alimentar a pimenta "Energen" ou "buton". A temperatura ideal para o desenvolvimento ativo de pimentas amargas é de 20-32 ° C. No clima frio, quando o ar ambiente esfria até 10 ° C e abaixo, o crescimento das plantas pára. Em fogo severo, a pimenta está inclinada a descarregar as inflorescências.
Essa cultura pode ser atribuída ao amorosamente, por isso é necessário regar o mais frequente possível. Particular atenção à irrigação de pimentas deve ser dada durante a formação de flores e frutas. No tempo quente também é importante evitar a secagem do solo. Para irrigação, é melhor usar água quente.
Em solo aberto, a cultura fertiliza pelo menos 2 vezes. A primeira vez que a pimenta alimenta o orgânico orgânico natural, por exemplo, estrume ou uréia. Você pode usar o nitroposka à taxa de 30-40 g por 1 m² da área do jardim. Para pimenta de alimentação, você pode preparar uma composição especial vegetal. Para isso, 2-3 kg de verdes de urtiga, cisnes, dente-de-leão e cortes de plana, despeje 50 litros de água e defenda uma semana em um lugar quente. Então 4 litros de vaca e 5 colheres de sopa foram adicionados à solução resultante. Cinza de madeira. Tudo isso é bem misturado e derramado arbustos à taxa de 1 L de substância por planta.
O segundo alimentador é realizado durante o cruzamento da pimenta. Para este procedimento, a ninhada aviária é usada, diluindo-a com água 1 a 12. Quando a pimenta cresce, pode ser uma pausa. Isso significa que nos arbustos mais vazios, as flores superiores são removidas para dar a planta mais compacta. Quando o caule principal se moverá para uma marca de 25 cm, deve ser visto nesta altura. Então você fornecerá melhor crescimento de ramificação e ativa.
Se a rua estiver seca e sem vento, a pimenta pode ser muito polinizada. Para contribuir para uma melhor polinização, você pode facilmente aproveitar as plantas.
Cuidar de pimentas amargas em vasos
Se você não tiver um bom enredo, você pode crescer pimenta amarga no seu peitoril, escolhendo uma variedade adequada de baixa velocidade. Para plantar tal planta, primeiro, mergulhe as sementes na argamassa fraca e quente de manganês por 2-3 dias. É desejável fazer isso nas primeiras semanas de fevereiro, a temperatura na sala deve ser mantida a 25 ° C. Aperar a pimenta é melhor em vasos ou pequenos copos cheios de uma mistura de turfa, húmus, relva. Em cada contêiner, 2-3 grãos são comprados para uma profundidade de 1,5 cm. Então as culturas são cobertas com um filme e colocá-lo no calor. Após 2 semanas, os brotos devem ser sangrados na superfície da Terra.
Se você plantou mudas em um recipiente comum, após a aparência de 5 dessas folhas, mudas de mergulho em vasos separados de 1-2 brotos. Desde meados de maio, as plantas podem ser levadas para a varanda ou na Loggia, desde que não haja geadas na rua. No clima frio, a semeadura é melhor colocar na sala.
Pimenta nas panelas também deve fertilizar periodicamente. Para a primeira alimentação, a uréia é usada à taxa de 5 g de substância em 10 litros de água. A segunda vez que as plantas fertilizam em composições abrangentes após uma semana. A cada 10 dias, pimentas podem ser pegadas por nitroposka, espalhando-a em água morna e derramada sob a raiz. Ao atingir o caule da altura de 10-15 cm, ele está ligado ao topo, forçando-o a ramificar. Em setembro, a cultura pode ser transferida para potes mais espaçosos.
Pimenta Gorky, Foto:
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