Os feijões - a planta da família das leguminosas, cuja história do cultivo tem mais de 7.000 anos. Os feijões da pátria são considerados considerados a parte central e sul da América. Os feijões são comuns em todo o mundo, foi trazido para a Rússia da Turquia e na França no século XVI e foi originalmente usada apenas para fins decorativos. Apenas no século XVIII, os feijões começaram a crescer como uma cultura vegetal e comer. O beans é um produto dietético fácil de transportar, entre os dez alimentos mais úteis, por isso é necessário incluí-lo em sua dieta! Existem muitos tipos e variedades de feijão: Bush, moinhos encaracolados de plantas que são cultivadas com sucesso em nossas regiões. Durante o período de floração, os feijões são uma maravilhosa decoração de um enredo de jardim ou casa de campo, crescer grãos no chão aberto é fácil e sob o poder dos novatos.
Descrição dos feijões
Feijão refere-se a plantas herbáceas anuais de frutas da família de feijão (mariposa). O caule da planta é poderoso, dependendo da espécie pode ser um arbusto ou encaracolado. Flores de feijão - traças, agrupadas em pincelescências brancas, cor roxa rosa - decoração do local durante o período de florescência da planta. Os frutos de feijão são feijões localizados dentro do vagem, que combina com a planta no caule. A quantidade de feijão no vagem pode ser de 4 a 10 peças, e o comprimento da vagem, dependendo da variedade, pode ser de 5 cm (feijão curto-atingido) para 25 cm (longo prazo). Feijão de feijão tem uma cor diferente: branco, cinza, vermelho, roxo, variegado e preto.
Tipos e variedades de feijão
Mais de 250 tipos de feijões são conhecidos, que diferem tanto na aparência da planta, a gosto, tamanho, a cor dos feijões, bem como o tempo de sua maturação.
Na forma da parte fundamental, o feijão acontece:
- arbusto
- atual
Feijão de escova - planta despretensiosa, resistente ao frio com uma altura de até 60 cm com amadurecimento precoce de sementes. É usado para cultivar em campos em escala industrial, e também é cultivado com sucesso em seções de país e jardim.
Feijão encaracolado - variedades de alto rendimento com caules encaracolados na forma de lianas, atingindo alturas de até 5 metros. Quando eles são cultivados, um suporte ou cólera robusto é usado. Apenas algumas plantas plantadas na área do país podem proporcionar uma alta colheita, bem como decorar o território, como parecem espetaculares e usadas para cercas de paisagismo, edifícios domésticos.
Tipos de podoles:
- Feijão comum (americano). Completou em todo o mundo, onde é usado para preparar vários pratos. Pods de feijão comum têm uma forma cilíndrica ou compilada, com nariz pontuda, seu comprimento atinge de 6 a 20 cm. A pintura das vagens pode ser diferente: verde, heterogéneo, amarelo, branco, roxo. Além disso, a cor do feijão pode ser diferente: de branco, amarelo, horrel para preto.
- Feijão vermelho - formas ovais de cor vermelha, ligeiramente achatadas em ambos os lados. Pratos feitos de feijão vermelho são populares em cozinhas na Geórgia, Armênia, Índia e Turquia. Não é usado na forma bruta, uma vez que contém substâncias tóxicas que são destruídas sob a influência do processamento culinário. Recomenda-se usar pessoas que sofrem de várias doenças do estômago, fígado, com nutrição diética.
- Feijão branco é um produto indispensável em alimentos dietéticos, pratos de que têm um alto valor nutricional. Ele prepara uma variedade de pratos nutritivos: sopas, molhos, acompanhamentos. O feijão é notavelmente combinado com legumes, verdes, é usado para conservação. Nos países leste de feijão branco, uma farinha é feita a partir dos quais deliciosos doces são assados \u200b\u200be sobremesas fazem.
- Feijão preto tem uma massa de propriedades terapêuticas. Seu consumo é recomendado para doenças cardíacas, melhorando a atividade cerebral. Devido a baixas calorias, os feijões negros são usados \u200b\u200bpara ajustar o peso, bem como a limpeza do corpo de escórias.
Entre as variedades de feijão americano podem ser alocadas:
- Guindaste de feijão verde podkkaya.
Um grau de bush gamado, cuja altura não é mais de 50 cm. O comprimento da vagem até 15 cm tem uma cor verde, feijão - branco, forma - oval, tempo de envelhecimento até 50 dias a partir do início da estação de crescimento.
- Bloculda: feijão encaracolado.
Variedade mais curly de feijão roxo brilhante. A variedade é caracterizada pelo alto rendimento.
- Rainha roxa.
Um grau de arbusto de amadurecimento médio com vagens roxas escuras até 17 cm de comprimento. Grau despretensioso, bem tolerar a seca e o resfriamento.
- Flamingo.
Um grau de mato com uma bela vagens de pintura de heterogêneos, os feijões têm a mesma cor. Tem alto rendimento e resistência, os arbustos podem suportar uma carga de 50-60 feijões.
- Lago Azul.
Grade inicial com vagens gentis verdes até 16 cm de comprimento. Os feijões são pequenos, a variedade é distinguida por uma colheita alta.
- Correto.
Surpreenda o grau de bush, uma característica distinta da qual as vagens amarelas até 16 cm de comprimento com feijão lustroso preto. Feijão preto - nutritivo e útil, contém todos os valores necessários pelo corpo humano. As variedades de feijão negro têm um alto valor nutricional, duradouro e resistentes a doenças.
Feijão asiático (Vigna ou Vigun) - externamente semelhante a feijões ordinários, mas tem uma série de diferenças:
- As vagens dos feijões asiáticos têm uma forma mais fina, são muito mais longas que feijões comuns. Algumas variedades chegam a 1 metro.
- Não há nenhuma camada de pergaminho no interior do pod de caixilho
- Os grãos são pequenos, não requerem pré-imersão antes de cozinhar.
O gênero feijão asiático inclui os feijões Masha, Urd, Adzuki, que são as plantas mais antigas. Já muitos séculos tradicionalmente usam os povos da Índia, Paquistão e outros países.
Entre as famosas variedades de feijão asiático podem ser alocadas:
- Green feijão liana.
Os brotos dos feijões encaracolados crescem rapidamente e alcançam comprimentos de até 3 metros, ele precisa ser suportado. Pods são fibras verdes, densas e não halped. Os feijões têm uma pequena forma oval, sombra marrom.
- Vigory makaretti.
Feijão encaracolado despretensiosos no cuidado são encontrados tanto cor verde de vagens e vermelho e roxo. O comprimento das vagens até 35 cm. Feijão é uma pequena forma oval de marrom. A variedade tem um alto rendimento.
Além disso, os feijões são classificados pela natureza da alimentação:
Espargos (vegetais, açúcar) - adequado para comer inteiramente, sua faixa não é coberta com fibras rígidas e permanece suave durante todo o período de amadurecimento. As variedades mais famosas de Espargos Feijão:
- Saksa - Escove feijão adiantado, cor de Bob - rosa, comprimento forte - 12 cm, os bustops são baixos, seu comprimento é de cerca de 40 cm.
- Rei de petróleo - Grau de feijão de esterno precoce com vagens amarelas até 25 cm de comprimento.
- Melodia - encaracolado cedo.
- Fátima é uma variedade medieval de feijão aspartada.
Lultal (Açúcar) - Somente feijões são usados \u200b\u200bna comida, o nome aconteceu da palavra "irmão", como as sementes de feijão são separadas da faixa. Excelente retenção todas as substâncias úteis no período de inverno, na frente do processamento culinário - encharcado.
Variedades famosas:
- Cogumelo - variedade de linhagem com vagens verdes até 15 cm.
- Chocolate - favo de mel resistente à seca com feijão marrom.
- Engolir - a variedade é distinguida pela cor original de feijão branco com manchas roxas que se assemelham a um contorno de andorinha.
- O sonho da amante é um grande feijão branco.
- Ruby - Grandes feijões de sombra vermelha-roxo.
- Golden - Feijão Amarelo.
Uma opção média de semi-câmara quando os feijões suaves são usados \u200b\u200bno todo e, depois de seus feijões apenas de amadurecimento.
Variedades famosas:
- Segundo - pods são pequenos, amarelos, dina 10 cm.
- Indiana - feijão vermelho-branco.
- Gama - feijão verde, vagens até 13 cm.
Plantando feijão em terra aberta
O início do pouso do feijão no chão aberto - pode, quando o solo aquece até 15 graus e as geadas da mola noturna serão realizadas. Vale a pena notar que as variedades encaracoladas de feijão são plantadas uma semana depois do grau de mato.
Preparação de solo e sementes
Antes de embarcar, é necessário preparar sementes que precisam passar e mergulhar na água à noite para inchaço. De manhã, imediatamente antes do plantio, as sementes caem na solução preparada de origem (1 g de 5 litros de água) para protegê-los de pragas e doenças.
Para crescer feijão, escolha os solos de argila pelos quais a água é mais lenta, pois a umidade prejudica a planta. Para pousar, os relógios de sol são cantados pelo vento, como o feijão - uma planta leve afiliada. 2-3 dias antes da semeadura de sementes, o solo deve ser trocado, ruptura com robôs para que fique solto. Se o solo é viscoso, deve ser misturado com areia (para cada quadrado quadrado - 0,5 baldes de areia) e, se necessário, tornar a madeira de alimentação, composto, biohumus, rebobinamento. A explosão, o solo desbotado deve ser desinfetado com uma solução fraca de manganês.
Aterrissagem
Os feijões são uma cultura de amor térmico, então o local ideal para o seu pouso é a seção sul e sudeste do jardim ou jardim. Ideal para crescer feijões são as camas, onde as raízes enraizadas, abóbora, repolho cresceram no ano passado. Na área preparada é necessário fazer sulcos ou poços com uma profundidade de 5 cm e despejá-los com água morna. A distância entre os orifícios deve ser 25-30 cm, e entre as fileiras até 30 cm. 5-6 feijão planta no poço, quando os primeiros brotos aparecem, há três mudas fortes, e os primeiros brotos aparecem em uma semana . Depois de plantar em cima das sementes, as sementes estão saturadas com o solo e adormecem com serragem com uma camada de 0,5 cm. Então é necessário cobrir o filme por um filme que é periodicamente removido para ventilar o solo. Os feijões são uma planta termo-amorosa, que precisa de proteção contra geadas pequenas. Para variedades encaracoladas imediatamente após semeadas, você pode instalar pinos de madeira ou colocá-lo ao longo da cerca ou cerca.
Bateu cuidado
Para obter uma colheita alta, os feijões devem ser regularmente injetados, soltar o solo sob o arbusto, alimentar, água e amarrar a filmagem ao apoio.
Rega
Os feijões são regados como secagem do solo - uma vez por semana. Mas, com o aparecimento de 4-5 folhas, regar os grãos pára, uma vez que o excesso de umidade irá contribuir para o crescimento ativo das folhas, e não o amadurecimento dos frutos. No período de bootonization, regar currículos, como o solo deve ser bem umedecida. É melhor utilização da água da chuva ou de rega resistente.
Natação do solo
Com o advento dos primeiros jovens brotos dos feijões, é necessário soltar o solo, tornando-o com muito cuidado para não prejudicar a planta. Com o tempo, à medida que a planta cresce, a afrouxagem do solo combina ervas daninhas com ervas daninhas.
Podchar.
Depois que os primeiros feijões da folha aparecem, o fertilizante superfosfato é necessário (30-40 g por metro quadrado) e durante o período de potência de potássio (10-15 g por metro quadrado). Quando os feijões estão amadurecendo, o feijão pode ser cheio de cinzas de madeira. Deve-se notar que, em fertilizantes nitrogenados, os feijões não precisam, como a planta é em si mesmo nitrogênio minerário, e seu superávit provoca um crescimento ativo da folhagem, reduzindo o rendimento de feijões.
Liga de paixão.
As variedades encaracoladas de feijão precisam de uma liga para o apoio. Como apoio, cercas são usadas, cercas ou treliça, para as quais os caules crescentes da planta são enviados. Uma condição importante para a instalação de suporte para feijão - deve ser de madeira, já que os feijões não se machucarão em um suporte de metal ou plástico.
O suporte para feijões pode ser sob a forma de estacas de madeira separadas, uma altura de 2-2,5 metros, que se aprofundam no solo para uma profundidade de 60 cm a uma distância do medidor. Os brotos são amarrados até eles, o caule é apertado na tag no sentido anti-horário. Quando o arbusto cresce acima das apostas, suas pitadas superiores e desce.
O apoio pode ser feito de estacas que são movidas sob a inclinação e prendem de cima, na forma de um shala ou Vigvama. A distância entre as vedações é observada 1 metro e entre as proximidades - 0,5 metros. As sementes são semeadas de dentro da estrutura.
Também como suporte, uma grade tensionada com grandes células é usada com sucesso.
Pragas e doenças
Entre as principais pragas de feijão podem ser alocadas:
- Capping e jardim Scoop, que põem ovos nas folhas e plantas hastes. Suas larvas devoram o mérito dos feijões: fundição, botões, jovens frutas. A fim de proteger os feijões de atacar insetos prejudiciais, os arbustos são tratados com preparações bacterianas (solução de cibacilina boutique 1% ou solução de 1,5% de Gomeline).
- O grão de feijão - bug, que cai no solo ao plantar a planta e destrói a semente de dentro. Para proteger as sementes, é necessário processá-los com uma solução de ácido bórico antes do plantio.
- Slugs - aparecem em solos umedecidos desnecessários. Deve ser seguido pela umidade do solo, enquanto remove as ervas daninhas e remove as pragas.
Entre as doenças encontradas no cultivo de feijões são distinguidos:
- Annznosis é uma doença viral que afeta as folhas da planta, que são cobertos com manchas castanhas. Para a prevenção de doenças de plantas, a solução anti-roubo deve ser processado.
- podridão branca. Para a doença, suavizantes e de clareamento caules e folhas são característicos. Para combater a doença, são utilizados medicamentos que contêm cobre.
- feijão do mosaico. fundição de plantas são cobertas com uma cor heterogéneo, semelhante a um mosaico. As folhas olhar cruzou, a planta fica mais lento e parece anão. A doença não é passível de tratamento, ele só pode ser avisado. A planta deve ser tratada com phytoosporin quando se atinge uma altura de 15 cm e depois da colheita.
Ao coletar feijão
Açúcar e variedades semi-cozido de feijão verde em alimentos são usados \u200b\u200binteiramente. Para isso, eles recolhem vagens jovens, única formados que não mais bem guardados de uma semana nas hastes. A coleta é feita na parte da manhã, como as vagens verdes são rápidos e perdendo uma aparência atraente.
feijão colheita das variedades jangada produzir quando os grãos atingem a maturação completa. tempo de colheita de Julho a Setembro, às vezes outubro, quando as folhas da planta começar a empurrar, eo aparecimento das mudanças de guilhotina, adquirindo a cor característica do amadurecimento da variedade. Algumas variedades não mudam a cor das vagens após a maturação. Durante a colheita, as quebras de plantas para baixo com a raiz e empilhados sob um dossel, em um filme pré-assente ou serapilheira para salvar o feijão podsal após a divulgação das vagens. Em seguida, os grãos são limpos e removidos das vagens.
Armazenar
O feijão podlock é armazenado na geladeira por até 10 dias para salvá-lo para o trabalho, o feijão deve ser congelado. Antes da geada, os batimentos Podle lavar e cortar os pedaços de Lo de 2,5 cm. Antes da geada, eles são branqueadas, brevemente abaixamento em água fervente, fresco e embalagem em pacotes ou outros recipientes.
Os grãos de cereais antes de armazenamento deve ser seca, passar e armazenados em embalagens a vácuo, por exemplo num frasco de vidro com uma tampa.
Feijão - uma cultura ideal para o cultivo em área do país. feijão crescimento, cuidado para que não requer atenção ou uma abordagem especial. Uma enorme variedade de espécies, feijão variedades permitem que você escolha um grau de rendimento elevado adequados para o plantio de crescer um produto útil, deliciosa. Além de alto rendimento, feijão encaracolados é uma planta bonita para paisagismo uma trama, jardim ou varanda.