Estragon: Crescendo em casa

Grass-Durma, Tarkhun, absinto ou estragão - esta planta tem muitos nomes, mas a área de aplicação é a mesma. Se você se lembrar a bebida popular "Tarkhun", torna-se claro que ele é preparado com base no extrato Estragona - útil grama temperada. Esta planta é amplamente utilizado tanto para a preparação de bebidas e na culinária. Você pode crescer um etaragon em seu próprio dacha e até mesmo em casa no peitoril da janela.

Como reconhecer Estragon

Se considerarmos a planta no antigo nome "absinto", então, em tradução da língua antiga, aprendemos que esta palavra significa saúde. Então, há, a grama estragon, absinto perfumado ou tarhoon pode realmente se livrar de muitas doenças. Esta planta é usada não apenas na medicina popular, mas também na culinária. Cozinheiros de todo o mundo adoram essa especiaria e adicione-a aos seus pratos. O estragon é amplamente utilizado em cozinhas japonesas, italianas e espanholas, bem como na China e na França. Grama picante dá ao prato um sabor especial, bem como uma fragrância sofisticada suave, fortalece os processos de digestão e apetite - isso significa que, após o ecepting, a Etragona, o metabolismo melhora e o suco gástrico é mais ativo. Como resultado - o corpo processa a comida mais rápida e se livra de toxinas e escórias mais rápidas. Para isso, a propriedade única do etrô se apaixonou pelos detentores de formas exuberantes - como meio de excesso de peso. A propagantadamente, comendo regularmente o estragão, você não pode apenas reduzir os volumes extras no campo dos quadris e cintura, mas também se livrar da maioria das doenças: insônia, dores de cabeça, depressão e mau humor, bem como derrotar o frio e comer grama picante para fortalecer a imunidade.

É possível aprender o estragão por folhas longas e estreitas características, a altura de uma planta adulta atinge 1 m. Durante o período de florescência, Tarkun é coberto com uma pequena flor amarela. Nós mencionamos que o etragrom é frequentemente chamado de absinto, e há apenas um absinto de um ordinário é distinguido por um aroma de redução afiado, e o estragon não tem um cheiro tão forte.

No povo, esta grama picante foi pintada como "estragon" ou "grama dragun" devido ao alto conteúdo na planta de óleos essenciais e um sabor amargo.

A grama pode ser usada em alimentos em fresco e seco. Brotos jovens são adicionados às saladas, pratos de carne, bem como amplamente utilizados para cogumelos e pepinos de conservas. E, claro, o Etragon é a única grama a partir da qual você pode cozinhar uma bebida útil e deliciosa - Tarkhun.

Estragão. Foto:

Estrágona crescente

Se você está entre os fãs de grama picante, então você não pode procurar uma especiaria seca no mercado, mas para crescer-se em uma parcela doméstica ou uma casa em uma panela. A melhor opção é a aquisição de sementes ou estacas de uma planta adulta de mribusky-31 grau. A propósito, os antigos gregos apelidam dessa variedade de plantas como "pequeno dragão" devido ao fato de que as folhas e raízes parecem uma longa linguagem dragão com uma ponta dividida. E isso não é tudo, Etragon dos tempos antigos foi usado como um poderoso antídoto da mordida de cobra.

Estrágona de pátria ou Tarkhun é Sibéria e Mongólia, mas cresce a grama do dragão em todos os lugares, nós simplesmente não prestamos atenção a ele e não sei como é útil. By the way, do que sul, e, portanto, o mais quente - o Etaragon desenvolve fragrâncias afiadas mais rápidas e afiadas. No norte, o estragão também pode ser encontrado, mas o aroma da planta será fraco e não tão pronunciado. Estragon está crescendo não apenas nos campos e prados, mas também na estepe e na área montanhosa. Na natureza, a planta é despretensiosa, bem multiplicada e não requer muito cuidado.

Para o cultivo da etragona na área do país, é necessário escolher um lugar bem iluminado, o enredo deve ser pré-preparado, livre de ervas daninhas. Se beber raios em seu país, é necessário realizar uma limpeza mais completa do site, pois o Etaragon não é amigável com essa erva daninha.

Tarkhun está crescendo em qualquer solo, mas melhor - em neutro e ácido (pH 6 ou 7). Se o solo for fértil, a planta se desenvolve bem e produz muita vegetação, apenas a qualidade das folhas e o número de óleos essenciais serão mínimos. Experimente o solo no local fértil, simplesmente não se esforce para fertilizar a terra com fertilizantes nitrogenados.

A preparação do solo antes de aterrissar deve ser iniciada no outono e mover profundamente o enredo, na primavera suficiente do afrouxamento padrão e as pessoas nas pás "meio". Se não houver fertilidade no solo de verão, então um fertilizante orgânico deve ser adicionado ao chão - em 1m ² 3-4 kg de mistura de nutrientes. Os fertilizantes minerais podem fazer na primavera, durante o resgate, em 1m ² Você pode adicionar tal mistura: 20 g de sulfato de amônio, 20 g de sal de potássio e 30 g de superfosfatos.

A melhor maneira de reproduzir grama picante é uma divisão vegetativa - você pode dividir um arbusto adulto, escolher um tanque ou estacas de acidente vascular cerebral para colocar no chão.

Se você precisar cultivar mudas, as sementes da estragoniana estão enrubatando no solo aberto na primavera (o período de abril até o final de maio). As mudas são distinguidas para as plantas crescentes em uma estufa, pré-preparados os leitos com antecedência para que haja uma distância de pelo menos 20 cm. Sementes de Tarhun são muito pequenas, em 1 g Há cerca de 5 mil sementes, então depois de aproveitar As sementes no solo, você precisa de camada de verdade da terra e espera pela germinação. Isso acontecerá em 2 semanas, os disparos precisam imediatamente adequados que há uma distância de pelo menos 10 cm entre as plantas.

Como é necessário, o chão no enredo onde o estragão é plantado, solto, choro e água. Para o inverno, Tarkun é deixado na página de assentos e apenas com a chegada da primavera escolhe as mudas mais fortes e fortes para transplantar em terreno aberto.

Você pode semear sementes imediatamente no solo do início da primavera, sob a neve. As sementes não são próximas no chão, apenas um pouco polvilhe a terra. Requisitos para o desembarque são os mesmos: a distância entre as linhas é de 15 a 20 cm, os brotos aparecem no 14º dia ou um pouco mais tarde, você precisa quebrar as jovens mudas. No primeiro ano, a planta está ganhando força e apenas a caule formada, espera a floração no segundo ano. Frutas não podem ser vistas, pois nem sempre aparecem.

Há uma maneira mais rápida de cultivar estragon - é preciso um antigo arbusto da planta, idade de 4-5 anos e dividida em 3-4 partes para que em cada parte permanecesse pelo menos 3 fugas. Nova parte precisa pousar no chão. Em um lugar, Tarkhun pode crescer 10 anos, mas é melhor atualizar a plantação a cada 5 anos, a fim de não reduzir o rendimento da planta medicinal.

Estradon crescente de sementes

Tarkhun cresce a partir de sementes - a tarefa não é os pulmões, é problemático, mas é possível fornecer uma família com uma especiaria útil e muitas vezes cozinhar a bebida "Tarkhun". Para uma família, é suficiente plantar apenas 4-5 Bush Ethas.

Como crescer Estragon:

• como a raiz da planta é rústica, então Tarkhun não crescerá fortemente e, portanto, o pote pode ser destacado pequeno. A planta não será de perto;
• as regras para plantar sementes são as mesmas: você deve primeiro colocar um pote de drenagem na parte inferior, em seguida, despeje o solo (você pode cultivar mudas), semear sementes e derramar uma fina camada de terra (não mais que 1 cm);
• até que os primeiros brotos apareçam (pelo menos 14 dias), você precisa manter um solo em um estado úmido. As sementes mal amassadas precisam ser muito cuidadosas, de modo a não quebrar os brotos e não borrar o solo. É melhor fazer isso com um pulverizador;
• a germinação de sementes pode ser boa, precisamos escolher alguns dos brotos mais fortes, o resto deve ser retirado;
• após 1,5 meses, você verá que seus brotos adquiriram novos processos. É importante durante este período para não preencher as mudas para não provocar a formação de podridão priciosa. É impossível se livrar desse ataque;
• você pode impedir esse fenômeno e misturar o solo antecipadamente com os componentes que assumem a umidade extra - é vermiculite e perlite. Como a terra secando, esses componentes vão dar umidade;
• o Estragon crescerá em qualquer janela, mas é melhor no lado leste. Se a planta não tiver o sol, então Tarkun começa a se esticar e chover, as folhas perdem a intensidade da cor e ficam pálidas.

Quando vai crescer sozinho Estragon, você deve saber que a grama picante mais picante e perfumada não é multiplicada por sementes. Este é o chamado Etaragon francês, pode ser proposto apenas de forma vegetativa. Você pode ir para a loja e escolher uma planta mesmo. Certifique-se de que este é um verdadeiro tempero, se você provar a folha para o gosto. À venda, você pode encontrar apenas as sementes de Tarkhun "russo" e "selvagem". Em uma planta adulta, as folhas são rude e desprovida de tal fragrância como um estragão francês.

Carinho e colheita

Nenhum cuidado especial para o estragão não é necessário, como qualquer cultura de jardim, Tarkhun ama, para que fosse limpo, o solo estava solto e ligeiramente molhado. Perca o solo que você precisa de vez em quando e assistir a planta não atacará ervas daninhas.

By the way, no primeiro ano de pouso tarkun é indesejável para alimentar, e no segundo ano, com o início da primavera, você precisa fazer uma mistura mineral.

Colheita A colheita já pode ser iniciada desde o outono e cortou cuidadosamente as partes verdes, mas não completamente para que a planta não enfraqueça. Para o 2º ano após o pouso, o etragon pode cortar com mais cuidado e cortar os verdes conforme necessário. Você pode finalmente remover todos os greens no final do verão, quando Tarkun começa a florescer. Em média, com uma plantação 1 m ² você pode coletar até 2 kg de massa verde de colheita.