Charber - grama picante perfumado usado principalmente na culinária como um tempero picante. Não é difícil crescer um charker em seu enredo. Além disso, pode ser feito tanto no jardim ou no jardim e em um vaso de flores. Como colocar um charker e como cuidar para a planta? Informação detalhada no artigo.
Charker e câmara: Qual é a diferença?
Charker e uma chabret - nomes semelhantes, mas absolutamente diferentes plantas, embora eles tratam da mesma família de casnotkov.
- Charker é um unall, e uma chabret ou, como também é chamado, tomilho, é uma planta perene.
- A câmara é um arbusto aromático de baixa espirituoso, cujas hastes são literalmente agitadas no chão.
- Charker também é um semi-grampo aromático, mas distinto por brotos mais altos e repreensivos.
- Ambos os tipos de plantas ocupam seus próprios nichos entre os temperos picantes e ervas medicinais.
Charker, descrição da planta
- Charker é um arbusto anual ou um semi-estabiliar, comum em países asiáticos e o Mediterrâneo. Nos países do sul, é possível cultivar alguns tipos de Chasuber e como uma planta de longo prazo.
- Ramo de grama de caule da caule e levemente caiu, pintado no tom roxo. A altura do bamente Khabra não atinge mais de 40 cm, embora sob condições favoráveis, um aumento de até 70 marcas centímetros é possível.
- As folhas lances estreitas da câmara - all-string, verde escura, estão localizadas em rígidas curtas.
- Charker floresce no meio do verão. As flores no menor anual, até 10-15 mm, são coletadas várias peças e estão localizadas nos seios das folhas. O sino Flor de câmara proeminente de proeminente pode ser pintado em tonalidades azuis, lilás, amarelas ou rosa pálidas, dependendo da varietidade. Uma característica característica das inflorescências do Chabra é a interseção rosa no yawa de cada flor.
- Depois de florescer, numerosas pequenas sementes das sementes estão amadurecendo, marrom escuro, que retêm a germinação por 5-7 anos.
- O sistema raiz é representado por uma raiz fina, cerca de 15 cm de comprimento.
- O navio de jardim é frequentemente referido como uma chabrome perfumado ou grama de pimenta, graças ao fino aroma picante da parte acima do fundamento da planta. Se você confrontar na palma do folheto da câmara - um forte aroma específico sentirá, a gosto parecido com queima de pimenta.
- Charker refere-se a plantas moderadamente resistentes a frio capazes de carregar calmamente geadas menores.
CHARKER, fatos interessantes
- Charker tem uma antiga história descrita nos manuscritos de Virgil, o famoso poeta de Roma antiga. Acontece que os romanos acreditavam na força milagrosa da grama do PepperMaster e usavam grinaldas, consideradas curativas, melhorando a memória e esclarecendo a consciência de seu dono. Mais tarde, essa coroa de flores simbolizava a personalidade de uma pessoa a uma família elite e nobre.
- Na antiga Grécia, a grama pessoal foi avaliada como um tempero agudo e picante para pratos de carne, molhos, garniram e até produtos lácteos.
- Na Rússia, eles também foram familiarizados com grama perfumada. A cultura de pimenta foi derrubada os rodízios das vacas e tratadas com tanques de leite para que o leite não tenha ido mais tempo. Com o tempo, o tempero barato encontrou sua aplicação na culinária russa.
- Na Alemanha e na França, o Charker é reconhecido como grama medicinal no nível oficial e é indicado como um agente antibacteriano e antiparasitário eficaz.
- Na Bulgária, a cultura refere-se ao "Chubril", e o tempero é considerado um dos mais amados e populares na culinária búlgara. Para que o prato não esteja orgulhoso, os cozinheiros profissionais são recomendados para adicionar tempero no final da cozinha.
CHARKER, aplicação de plantas
- O valor inicial e o propósito do Chuber, é claro, é reduzido ao uso de grama como um tempero fragrante temperado para uma variedade de pratos, sais e conservação. Gosto, esta grama está queimando, assemelhando-se a pimentas afiadas. A vegetação do Chabr é rica em vitamina C, óleos essenciais, phytoncides, carotina, sais minerais e elementos de rastreamento.
- O selador fresco da gravidade é usado para preparar salmoura ao conservar pepinos, tomates ou cogumelos. Muitas vezes, a grama perfumada é usada na produção de produtos fumados de carne e salsicha, dando ao produto um delicioso aroma picante. Verdes frescos e perfumados são adicionados a saladas de pepinos, tomates e repolho.
- Tempero O Chuber é perfeitamente combinado não apenas com pratos de carne e vegetais, mas também com peixe. Bolsa de charber, mesmo na massa para a preparação de cookies salgados; A grama é fabricada na forma de chá comum, com um sabor agradável e aroma perfumado.
- Charker tem um positivo positivo como uma planta medicinal. Infusões e chás dos anuários perfumados têm um efeito bactericida, anti-brilho e fortalecimento, regulam e normalizam a operação do sistema digestivo, facilitam o tratamento de doenças respiratórias agudas. Charber é capaz de excitar o apetite, atuar como um diurético e camppico. E os últimos estudos de cientistas mostram um importante papel de ervas de pimenta em processos que diminuem o envelhecimento do corpo e na prevenção de doenças oncológicas.
- Com tudo devido a todos devido às propriedades de cura do Chaber, não é necessário se envolver em auto-medicação, e ao usá-lo, é necessário consultar um médico. Gravidez e doenças como arritmia, aterosclerose de vasos cerebrais, cardeiosclerose, estômago, é considerado contra-indicações do uso de ervas ardentes. A razão para a recusa do uso do tempero pode ser intolerância individual, doenças crônicas do fígado, rim ou glândula tireóide.
- Além de seu valor culinário, o navio é considerado um bom mel.
- O Charker plantou com sucesso em camas de flores, lâminas alpinas como uma planta decorativa.
- Também é praticado crescer uma atormentada nas condições de sala, de modo que, mesmo no inverno, foi possível usar o tempero verde perfumado.
- A partir desta planta solúvel éter, o óleo essencial é obtido, usado como tônico e melhorando a concentração de atenção. Graças ao óleo essencial, o navio é usado em cosmetologia para fortalecer o cabelo, rejuvenescimento da pele, eliminar o furúnculo, o tratamento de eczema e dermatite.
CHARKER, melhores variedades e variedades
Na cultura existem várias variedades da gravidade, caracterizada pela aparência, o tamanho do arbusto, aroma e sabor. Os criadores ainda não estão envolvidos na remoção das variedades híbridas do Chaber. Nos jardins e nos jardins, espécies selvagens ancoradas de grama de pimenta são cultivadas (Charker Mountain, Char de jardim, cereja de lixo, lasciva, etc.).
- Jardim de Charker.
A aparência mais comum usada pelos jardineiros em nosso país. O crescente anual baixo não está acima de 40 cm com folhas estreitas e flores rosa pálidas. Uma variedade é caracterizada por um aroma docemente picante que se assemelha ao tomilho ou alma.
- Montanha de Charker.
Média alta (cerca de 50 cm) Um semi-esfabado com brotos flutuantes, flores brancas e folhas pontiagudas de verde escuro.
- Charber Lemon (Africano).
Perene com caules rastejantes e aroma pronunciado de limão. Deixa pequenas, inflorescências suavemente rosa sombra.
- CARKER ROSA (Cretan).
Cultura perene com brotos repreensivos e aroma que se assemelham ao tomilho. Pequeno, Sizogo Shade, as flores são coletadas na inflorescência do escudo.
- Charber Jamaican (hortelã).
Vista alta com hastes repreensivas, pequenas folhas brilhantes densamente frutíferas. Ao esfregar, o sabor de hortelã característico é desbastado.
Considere os tipos mais populares de esgotos cultivados em nosso país.
- Charber "gnome" - uma planta de baixo nível, atingindo uma altura de não mais de 30 cm.
- Charber "aromático" - variedade com maturação média. Planta com alta (até 50 cm) ramificada e densamente projetada caule. Diferente com um aroma forte afiado.
- CARKER "FILEVSKY" - uma classe compacta mid-spring com uma folhagem, que é um forte aroma picante picante. A cultura é resistente a loneways.
- Charber "Lobio" é caracterizado por um sabor e cheiro pontiagudos afiados. A altura do mato não é mais de 25 cm. A variedade é considerada os "resultados" do Cáucaso.
- Charber Satir é distinguido por folhas mais amplas e um alto grau de decomposição.
Charker, pouso agrícola
Charker cresceu, principalmente semear sementes em terra aberta, imediatamente em um lugar permanente. É menos provável que se encaixe em um método de plantio à beira-mar, no caso de solo de natação grave, o que torna difícil para uma boa germinação de sementes.
Se não houver possibilidade de plantar um tempero picante no jardim ou no jardim, você pode semear uma planta no pote do quarto, que então colocou uma varanda brilhante.
O que escolher um lugar para pousar um sever?
Considerando que o Charker propaga uma boa auto-sementeira, deve ser inicialmente escolhendo corretamente o lugar apropriado para plantar as ervas de pimenta para desfrutar do perfumado tempero do ano para a mesa.
- Charker é melhor plantado no local onde os vegetais como pepinos, repolho, tomates ou batatas eram anteriormente cultivados. As culturas de feijão e inverno também são bons precursores para o desembarque do chaver. É indesejável para plantar charber depois de seus "parentes" - representantes da família Clanotkovy: Menta, Melissa, Timyan, Salfa, óleos, Majorana, etc.
- É bom plantar cames ao redor de camas com legumes, como repolho. Grama pessoal, publicando um forte sabor picante, assusta muitas pragas (por exemplo, colher de repolho).
- Em geral, o Charker não é despretensioso para a qualidade do solo, mas será melhor desenvolver em solo fértil cheio de fertilizantes orgânicos. A fertilidade e nutricional do solo neste caso ajudarão a aumentar o rendimento e a manifestação de um aroma mais brilhante da cultura.
- Petrava prefere pulmões soltos e solos drenados. Excelente loam adequado ou arenoso.
- Quanto à luz, o Charker é quente e levemente cultura, por isso é melhor escolher solar ao ar livre, sem sombreamento, parcelas.
Quando plantar um char?
- Por via de regra, o Charker vê imediatamente para o solo aberto.
- O tempo de semeadura depende da região específica e das suas condições climáticas.
- Nas regiões do sul da semeadura, elas são realizadas no início de abril, e em regiões mais frias - no final de abril ou no início de maio.
- Além disso, as sementes de sementes summas são praticadas, que é realizada em novembro. Tais desembarques são compactados e isolados, polvilhando a área com turfa ou húmus. Com a semeadura do outono, a grama de pimenta amadurece quase um mês antes, aterrissagens de primavera.
- Para obter um fresco verduras da câmara em toda a estação quente, você pode procurar por grama várias vezes, com um intervalo de 2-2,5 semanas.
Como semear charber em terra aberta?
- Antes de semear um Charker para a cama, você deve primeiro preparar o site. Aproximadamente 1,5 a 2 semanas antes do desembarque no solo são fertilizantes. Você pode usar o composto de estrume oprimido, bem como adicionar algum nitrato de amônio e cloreto de potássio.
- Então o solo está bêbado, esmagando grandes blocos e enrolam com robôs.
- Antes de semear, as sementes da câmara são melhores para cavar um dia em um tecido bem umedecido (Rutka, toalha).
- Após imersão, as sementes são ligeiramente secas para serem confortáveis \u200b\u200bpara semear.
- Para a semeadura é preparar uma ranhura rasa com um intervalo entre as fileiras de cerca de 30 cm. As ranhuras esfregaram a água.
- A profundidade das sementes não deve exceder 1 cm. Caso contrário, o processo de germinação da grama de pimenta é um pouco complicado e atrasado. Semeando sementes no chão sem um supermercado, quando as sementes estão semeando para a superfície do solo e em cima ligeiramente polvilhe (mulch) pouso por húmus.
- Alguns jardineiros são recomendados em conjunto com sementes para trazer superfosfato ou ammofos em sulcos, à taxa de 1 colher de chá. Fertilizantes por linha de 1 metro.
- Depois de plantar sementes, o enredo de semente pode ser coberto com sponbond (ou agricultor), que irá acelerar o processo de germinação de sementes.
- Com uma temperatura positiva favorável e umidade moderada, as primeiras disparos de grama perfumada aparecem aproximadamente após 1,5 a 2 semanas.
- Os brotos que apareceram no jardim afinaram, observando o intervalo de 10-15 cm.
Como semear char em mudas?
- Semear sementes de Chabr para as mudas estão no início da primavera em uma estufa ou uma estufa.
- Para semear, você pode usar caixas de semeadura rasas. Então, as mudas graciosas (na fase da formação 2-3 folhas) diminuem e, aproximadamente, colocadas no solo ao ar livre em maio. À medida que as mudas crescem, pode ser necessário também precisar da quebra secundária das brotações do Chabr (na fase de formação de 4-5 folhas). Quando transplantando, é importante manter o salão básico para as mudas.
- O melhor método de crescentes mudas é considerado semear sementes da câmara em turfa individual ou panelas de plástico. Nesse caso, a acessibilidade de jovens mudas durante o transplante a terra aberta será significativamente maior.
- Cuidar de plântulas do Chabra é pulverização regular de solo com água, ventilação, térmico e modo de luz.
Como semear char em um pote?
- Para cultivar um Charker em casa, as sementes de grama são semeadas imediatamente em uma panela de flores ou outra capacidade adequada (por exemplo, em linha).
- Semear sementes em casa é melhor exercitar no final do inverno, início da primavera.
- Na parte inferior da capacidade de plantio, a drenagem de migalhas ou pequenos escombros é derramada.
- O substrato do solo para semear as sementes do Chabr é preparado a partir da terra do jardim, areia e húmus em uma proporção de 1: 2. Você pode comprar um substrato de solo pronto. O principal é escolher uma mistura com um ligeiro teor de turfa para que não "espalheis" o solo.
- As culturas são cobertas com um filme ou vidro, que quando as aparências de disparo são removidas. Um "efeito de estufa" semelhante acelera o tempo de germinação de brotos.
- Cuidados com as sementes summiáticas é a água e ventilar a "estufa", fornecendo iluminação suficiente (pelo menos 5-6 horas) e calor. Em caso de falta de luz natural, o desembarque do rastreamento é empurrado pela lâmpada.
Charker, características de cuidados vegetais
O Charker é considerado uma planta absolutamente despretensiosa e não requer cuidados complexos.
As principais medidas agrotécnicas de crescer grama de pimenta são reduzidas a passeios regulares e se livrar da grama de ervas daninhas, rega moderada e colheita.
Rega, afrouxando e alimentando um chaber
- Como qualquer outra planta, o desenvolvimento bem-sucedido do Chabr depende da umidade do solo. Dependendo da precipitação natural, a grama é regada como a secagem do solo. Particularmente importante é rega regular para uma planta jovem crescente. Por via de regra, um verão seco quente, exercício de rega a cada dois dias. Cultura adulta regada com menos frequência. É importante levar em conta que o excesso de excesso de umidade ou sua estagnação também não é desejável e destruído para o Chabr.
- Após irrigado ou chuva, a área ao redor da planta deve ser explodida ou para inspirar. O solo solto e respirável é importante para o desenvolvimento favorável do anual. O uso de materiais mulching contribuirá para a preservação da umidade e impedirá o desenvolvimento de ervas daninhas.
- Ao longo da estação de crescimento, recomenda-se fazer pelo menos um fertilizante de alimentação. Para este propósito, o fertilizante contendo nitrogênio é perfeito para, por exemplo, ureia. A solução de ureia (10 g por balde de água) estimula perfeitamente o crescimento e o desenvolvimento da planta. Após a colheita, é possível entrar em nitroamhofos, contendo nitrogênio, fósforo e potássio (20 g de 10 litros de água) no solo.
Limpeza e armazenamento da cereja
- Charker floresce em julho ou agosto, mas eles coletam a grama um pouco mais cedo, antes do início da floração. Cobbies a grama em tempo seco.
- Sued e preservar a grama picante do futuro, é cortado da base, lavada sob água corrente, de malha em pacotes e secos sob um dossel (na sombra) em um rascunho (ou em uma sala bem ventilada). A temperatura para as plantas de secagem não deve exceder 30-35 0COM.
- Você pode armazenar especiarias secas em sacos de papel ou frascos de vidro, mas não mais de 2 anos.
- Jardineiros experientes não são totalmente cortados dos arbustos de Sheepher, e os brotos são cortados separadamente nos locais de ramificação. Assim, é possível preservar o arbusto de grama de pimenta e estimular o crescimento de novos brotos jovens.
- É digno de nota que a grama seca tem um aroma ainda mais forte do que verdes frescos.
Reprodução de Chabera.
- Dada a capacidade do acompanhante para uma rica auto-semeadura, a grama picante se baseia independentemente, de ano para ano, expandindo seu "território".
- Você pode coletar as sementes de grama remotas ou comprar material de sementes na loja.
- Além do método de semente, o Charker também está criando vegetativamente: dividindo os processos de arbusto, estacas e assar. Um método vegetativo de reprodução é considerado mais laborioso e problemático, portanto, jardineiros preferem o método de reprodução da reprodução da cultura.
Então, o cultivo do Chaber é uma ocupação absolutamente simples e excitante. Cultura despretensiosa e Hardy facilmente reproduz e praticamente não precisa se importar. Em troca, a planta "dá" o tempero picante aromático, que pode ser usado não apenas na forma fresca, mas também no seco.