Обрезка винограда — дело не менее хитрое, чем формирование плодового дерева. «Рукава» лозы — не что иное как плодоносящие побеги, от их качества и количества зависит урожай ягод. А сколько их должно быть на кусте? У каждого виноградаря свое мнение.
Приусадебный участок у меня 14 соток, и большая его часть занята виноградником. Это более 200 кустов столовых сортов, есть и технические (винные) сорта. Ассортимент из более чем 100 сортов я отобрал по морозоустойчивости, стойкости к грибковым заболеваниям. Убраны сорта-двойники, которые имеют одни и те же особенности, — оставил лучшие. Отобрал сорта по вкусовым качествам, гармоничные, с минимальным количеством семян в ягоде, со съедобной кожицей, красивые и нарядные в плодоношении.
Давайте разберемся. Как говорит Юрий Алексеевич, междурядья у него всего1 м25 см, а в ряду между растениями1 м. Если посадить средне- и сильнорослые сорта (это в основном столовые), то при полном развитии кустов и подвязке их высота будет составлять от1,8 мдо2,5 м, а междурядья всего1,25 ми в ряду1 м. Получится стена, переплетенная побегами, в которой ягоды будут постоянно находиться в тени, а виноград — это ведь солнечная ягода, набирающая при созревании сахар от солнечного света и тепла, тем более в Средней полосе.
В сырое лето в этом винограднике начнут быстро развиваться грибковые болезни. Ведь виноградный кycт должен продуваться ветром и быть освещен со всех сторон солнечным светом. Нет, междурядья надо увеличить как минимум в 2 раза, они должны составлять 2,5-3 м, и там можно высадить сидераты или другие дружелюбные растения.
В ряду кусты советую располагать в зависимости от силы роста каждого саженца, но не менее 2 мдля среднерослых и 2,5-3 мдля среднесильнорослых и сильнорослых. Только при свободном произрастании куст набирает силу и форму, а отсюда и хороший урожай.
Теперь о формовке куста. У автора она веерная, 2- и 4-рукавная. При такой схеме посадки, когда между кустами всего1 м, трудно вывести хорошие рукава. Получается, что рукава старой древесины имеют в обе стороны всего по50 см, а куда будет происходить дальнейший прирост побегов? Поэтому понятно, почему автор делает 2-рукавную формовку куста и далее борется с побегами на 4 рукавной формовке. Автор формует куст на шпалере веером с дугообразным изгибом лозы, где плодоносящее звено опускает вниз. Получается дуга, и в итоге на самом изгибе лозы будут хорошо расти лишь несколько побегов, а все, что ниже, в том числе и плодовое звено, будет недополучать питательные вещества в полном объеме, поэтому полноценной грозди не получится.
Веерная формировка виноградного куста не должна содержать дугообразных изгибов, и лоза должна лежать горизонтально, тогда все побеги, и плодовое звено получат одинаковое питание, и развитие всего куста будет равномерным.
После цветения плодового звена для укрупнения и хорошего налива гроздей удаляют все вышерасположенные на побеге кисти и оставляют одну нижнюю, которая за счет них хорошо оформится и наберет вес. Кроме того, для лучшего питания кисти, когда побег вырастает выше кисти на 8-10 листов, делают пинцировку над б-8-м листом, считая от кисти. Далее, при появлении пазушных побегов (пасынков) удаляют их над первым или вторым листом, это касается и холостых побегов.
Вячеслав Жигляков
Начать обсуждение ...